Tiramisu - o se fua masani masani e mafai ona maua i totonu o le lisi o mea masani faaleaganuu o meaai a Italia, e faigofie lava ona tutoatasi i le fale. O lenei mea taumafa tulagaese e mafai ona faia i foliga o se keke, se keke po o se meaʻai suamalie i kremankah.
E faʻafefea ona kuka tiramisu?
Delicious tiramisu, o se fua masani i le fale lea e mafai ona filifilia i totonu o fesuiaiga o loʻo otooto atu i lalo, ua saunia e amanaʻia le tausisia o tulafono laiti faigofie.
- Mo le mamanu o laʻau suamalie, ua faia ai se kuki Savoyardi siliva, faia i le uluai mai le protein po o fuamoa, falaoamata ma le suka
- O le isi vaega taua, o le auai lea e mafai ai ona tatou mafaufau i le suasisi tiramisu e pei o le mascarpone e masani ai le susu.
- Mo le saunia o le kulimi, masini puipuia o moa ma maso yolks ua faʻaaogaina atili, ma mo le faʻamaina o le uaina Marsala ma le kofe masani.
Savoyardi keke mo tiramisu - fua
E mafai ona faʻatau mai keke keke a Tiramisu pe fagu i lou lava lima, e faʻaaoga ai fautuaga i lalo. Pe a gaosia meaʻai, e le mafai ona tatala le faitotoa o le oven, ma e le fautuaina e ave i fafo mai le ogaumu seia oʻo ina malulu atoa ina ia aloese mai le faʻafoeina o le kuliki ma ia faʻalelei.
Meaʻai:
- fuamoa - 3 vaega;
- suka ma falaoamata - 150 g;
- suauu palu - 50 g.
Sauniuniga
- Tuuese le fuamoa i totonu o yolks ma proteins ma sosoʻo faʻatasi ma le suka seia oʻo i le ufitia mafiafia ma ufitia.
- Faʻapipiʻi le polotini ma le fulufulu kulimi, faʻaopoopo le falaoamata.
- Faatasi ai ma le fesoasoani a le ato a le tagata faʻamalositino, latou te momoli ese le fasi pepa i luga o le paʻu paʻu mo 10-15 cm, paʻu i le paʻu ma tao i le 180 tikeri mo le 15 minute.
Teu mo le tiramisu
O le kulimi mo le tiramisu ma le mascarpone i se fesuiaiga moni ua saunia mai fuamoa mata, lea e vaevaeina i ni yolks ma proteins ma sasaina lelei i le faaopoopoina o le suka suka. I le taimi muamua, o le mascarpone e fefiloi ma pulu ua saunia, mulimuli ane o le fulufulafu o le polotini e faʻafefe lemu ma le agavaʻa ma moli faʻalauiloa.
Meaʻai:
- mascarpone - 500 g;
- fuamoa - 4 vaega;
- suauu palu - 5-7 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- Fufulu ma sasa i sina meaʻai ma le tolu laulau punetini o suauu suka.
- Afi le tagata mama seia oʻo lava i tumutumu mauga, faaopoopo le paʻu i le pito o le gaioiga.
- O vaega e faʻalavelave i le mascarpone yolk mass, ona fai ai lea o se sipuni o polotini.
Fua mo le tiramisu ma le mascarpone ma savoyardi
Tiramisu, o le fua masani masani lea e te aoaoina i se taimi mulimuli ane, e foliga mai e matua manaia ma manaia. E mafai ona sui le uaina Italian faʻatasi ma soʻo se tasi poʻo se liqueur, ma i le taimi mulimuli e mafai ona fufuluina le falaoa i le koko koko nai lo le sukalati kuka, e faʻaaoga ai se tamai sieve.
Meaʻai:
- savoyardi kuki - 200 g;
- mascarpone - 500 g;
- fuamoa - 4 vaega;
- pulu powdered - 150 g;
- suamalie Italia o le uaina Marsala - 1 ipu;
- Coffee cafe espresso - 300 ml;
- 'aina le sukalati keke.
Sauniuniga
- I le iloaina o le fua masani mo le tiramisu ma le mascarpone, latou te saunia ai i latou lava pe maua le savoyardi.
- Faʻasolo tagata taʻitasi ma le kulumu ma le paʻu suka ma faʻafefiloi ma le mascarpone.
- Faʻasusu le uaina i le espresso, faʻafefiloi i le paluga faʻafefiloi kuki mo le 5 sekone ma salalau i totonu o se siaki.
- I luga, tufatufaina le afa o le kulimi ma toe fai masi.
- Faʻamamaina se suauʻu po o se taga o le meaʻai suamalie ma le kulimi o loʻo totoe, faʻasusu i kekekeke sukalati ma mafai ai ona sogi.
Kuki "Tiramisu" - o se fua masani
Italia tiramisu, o lona fua masani o loo faamatalaina i fautuaga nei, ua faia i le foliga o se keke i luga o se keke, e tusa ai ma ona uiga o le tofo ma le tuufaatasiga o le savoyardi masani. E ese mai i le faʻamaʻi moni, lea e faʻaaogaina i croissants ma 'aina ma se sipuni, o le keke o le a vaeluaina i fasi poloka e faʻaaoga ai se naifi malosi.
Meaʻai:
- fuamoa - 10 fasi vaega;
- suka - 1 ipu;
- falaoamata - 180 g;
- Vanilla - ia tofo;
- taofi paʻu - 1 pepa;
- mascarpone - 500 g;
- pulu powed - 100-150 g;
- suamalie ma le kofe - 1 ipu;
- masima masima.
Sauniuniga
- Mo le paluga palu faʻapitoa mo 6 protein ma yolks, faaopoopo le ½ ipu suka.
- Faʻaopoopo le masini, faʻafefiloi le falaoamata, vanilla ma tao paʻu.
- Bake keke i le 175 tikeri 40-50 minute, lelei, tipi ile 2 vaega.
- O fua o totoe, mascarpone ma le paʻu e saunia ai se kulimi.
- Faʻafefiloi i le faʻafefiloi o pati ma le kofe keke, kulimi, tuʻu i luga o le tasi ma le isi, teuteu.
- A mavae ni nai itula, o le keke "Tiramisu" i le fale e le o iai ma sauni mo le tofo.
Kuki "Tiramisu" - fua
O le keke "Tiramisu" o se fesuiaiga o le meaai masani, lea ei ai se mea taua e sili ona manaia, ae eseese mai le mulimuli ma le ala o sauniuniga ma foliga vaaia. O le ipu e saunia e aunoa ma le faʻaaogaina o fuamoa moa, ma o le faagasologa atoa ole gaioiga e fa e le silia i le tolusefulu minute.
Meaʻai:
- savoyardi - 200 g;
- mascarpone - 100 g;
- kofe malosi - 50 ml;
- fatu fatu - o nai mataua;
- koko koko poʻo le sukalati kuka.
Sauniuniga
- Savoyardi e faʻasaina i totonu o se mea faʻapipiʻi toto i se paʻu lelei.
- Faʻaopopo se sipuni o le kofe malosi, faʻaosooso i taimi taʻitasi seʻia oʻo ina maua mai se pusa mumu.
- Faʻafefiloi le tele o le fatu ma le mascarpone, teuteu polo polo, olola i le koko poʻo le sukalati ma faʻataga e fai sina meaʻai i totonu o le pusaaisa.
Tiramisu i se tioata
O Tiramisu, o se fua masani masani lava o loʻo faatulaga i faatonuga nei, o loʻo faia i totonu o se tioata, e le manaʻomia ai le i ai o ni mea faʻapitoa faʻapitoa. E tusa lava pe le o lelei le puʻupuʻu kuka ma faʻalauteleina, i lenei tulaga o le a le afaina i taunuuga le lelei ma o le a le faʻaleagaina ai le malosi o le tofo o le meaʻai.
Meaʻai:
- fuamoa - 6 pcs.
- suka - 120 g;
- savoyardi - 300 g;
- suamalie suamalie - 50-75 ml;
- kofe - 300 ml;
- mascarpone - 500 g;
- koko, susu suka mo le teuteu.
Sauniuniga
- O le kulupu e faʻamaʻaina ma le afa suka ma le paʻepaʻe, faʻafefiloi ma le mascarpone.
- Faʻaopopo le sasa i le tofa totoe seia oʻo i le pito i luga o le polotini.
- Faafefiloi le uaina ma le kofe, fafagu masi i le paluga.
- Faia le tiramisu i tioata , salalau laulaʻau kulimi ma kuluki, fufuluina luga o koko, teuteu i le paʻu ma mafai ona solomuli mo le 10-12 itula.
Strawberry tiramisu
E mafai ona e saunia le tiramisu ma ou lava lima ma lau fuʻa fou. O le eseesega o vaega na faʻaaogaina e fatuina ai se mea ofoofogia e fetaui mo le maualuga o le faʻaviivii. I lenei tulaga mo le faʻaleagaina ae le o le kofe, e faʻaaogaina se siva o fualaʻau ma moli poo soʻo se isi fualaau suamalie.
Meaʻai:
- fuamoa - 4 vaega;
- paufu - 100 g;
- savoyardi - 200 g;
- ava malosi - 60 ml;
- Fualaʻau - 400 g;
- mascarpone - 300 g;
- suamalie - 100 ml.
Sauniuniga
- Saunia le kulimi e ala i le faʻafefiloi o mascarpone i kulimi suamalie ma faʻamalosi.
- Impregnate savoyardi i se paluga o le sua, fufuluina o strawberries ma le ava malosi, ia faia i totonu o faaputuga, suia i le kulimi.
- Tuʻu le tiramisu ma le strawberries e teu ai.