Funchaz ma le pipi

O laulaau ulaula a Saina ma le lafumanu o se fatu loto ma vave ona saunia le meaʻai, lea o loʻo amata ona maua le malosi i totonu o lo tatou atunuu. Ma e ui lava i le mea moni o le taimi nei e tautua le funchisi i 'aiga' aina Asia uma, e mafai ona e saunia lenei ipu i le fale.

Funchoza ma lafumanu ma fualaau faisua

Meaʻai:

Mo ni noodles:

• fachoza - 170 g;
• gutu sinaitake - 4-5 vaega;
• pulu - 110 g;
• fualaau fou - 170 g;
• kāloti - 1 fasi pepa;
• aniani - 1 pc.
• aniani lanu meamata - 2 fulu;
• fuālaʻau manogi - mo le faʻavela;
• masima, pepa - ia tofo.

Mo sau sau:

• soya sauce - 3 tbsp. sipuni;
• suka - 2 1/2 tbsp. sipuni;
• suauu sasama - 2 tbsp. sipuni;
• garlic - 2 cloves;
• fatu sesame - 2 tsp.

Sauniuniga

'Aʻau mo le lua itula i le vai malulu, ona tipiina lea i ni fasi togitogi faatasi ai ma mea uma o loʻo totoe: faʻamaʻalotilotiti, aniani, pipi. O le fuālaʻau e faʻafefiloi i le vai inu suamalie mo le 30-40 sekone ma taʻe mai le soona inu. Uʻu meaʻai uma na saunia i le sapalai o le suāuʻu manogi (eseese).

Faʻafefiloi mea uma e tatau ai mo le saula ma fufuluina ni nai sipuni tele o le faʻafefiloi o fualaʻau ma pulo. Faʻamama faʻanoanoa le galu e fufulu ese ai le susu, ona faʻafefiloi ai lea ma le sauʻai totoe. Matou te tautua i le fuczozu ma le sipuni ma pulou, ma tuʻu ni totoa i le ogatotonu o le ipu, ma i pito e tufatufa ituaiga uma o mea.

Salati "Funchoza" - fua ma le paluga

Meaʻai:

• beef - 400 g;
• garlic - 2 cloves;
• balsamic vinegar - 1/4 o se seneturi;
• noodles - 200 g;
• kukama - 1 fasi pepa;
• lau o arugula - 3 mea;
• lau o le basil - 1 mea;
• Parmesan - 40 g;
• olive suauu - 1 tbsp. sipuni.

Sauniuniga

Matou te tuʻuina le paluga i totonu o se ipu ipu tioata ma le kalama ma le 2 sipuni tele o le vineka. Tuu le aano o manu e marinate mo le 15-20 minute. Noona e sasaa mai i le vai inu ma o ese mo le 5 minute, a maeʻa ona matou tuʻuina atu lea o le vai e sili atu i le suavai, ma tuʻuina atu ni totoa i totonu o se mea e teu ai. I totonu o se pusa frying pry pry beef mo le 3-4 minute, tuu le meaʻai e malolo pe a ma le 5 minute pe a maeʻa ona tipi ma tipi i ni fasi manifinifi. Oti le kukama i le afa ona 'otiʻoti lea i le isi afa afa mama. E seleseleina Parmesan e alalaina i peti vevela ma fualaau aina. Ia faʻafefiloi meaʻai i lau lanu meamata, kukama ma aano o manu. Matou te sasaa salati i le fuchsoza ma le lafumanu o pusi mai le balsamic ma le suauu olive. Matou te galulue i le laulau i le maeʻa ai o sauniuniga. Le fiafia tele!