O le suaina o pi i Korea atonu o le a tofo i tagata uma e fiafia tele. Faatasi ai ma isi fualaau i le kenera Korea, o lenei foi e lelei atoatoa mo salata, pe o se isi faʻasalaga i fusi mai fualaau faisua, poʻo araisa.
Fua mo fualaau lanumeamata i le Korea
Meaʻai:
- manoa manoa - 500 g;
- soya sauce - 1/3 o se seneturi;
- garlic - 2-3 cloves;
- suauu sasama - 3 tsp.
- suka - ½ tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Paʻu piʻamea i le faʻafefe vai mo le 4-5 minute, ona matou sasaa atu lea i le vai aisa e faʻasao ai le fua. I totonu o se pusa lapoa matou te tuʻuina ai le kelati sisi ma faʻatumu i le suauʻu, soya soga ma faaopoopo le suka. Uu le pi i totonu o le faapaleʻele ma lulu lelei le afifi. Matou te tuua pi i totonu o le pusaaisa mo le 1 le itula, ma mulimuli ane matou te aveeseina mai le faapalepa ma tautua ai.
Asparagus pi i Korea ma kāloti
Meaʻai:
- kāloti - 1 kg;
- asparagus pi - 1 ½ kilokalama;
- meli lanu - 1 fasi pepa;
- lemongrass - 1-2 tbsp. sipuni;
- fugalaau totoa - 1-2 tbsp. sipuni;
- suka - 1 mea;
- uliuli pepa - 10 pi;
- vai - 2 mea;
- vineta - 4 aitema;
- soya soya - 1 tbsp. sipuni;
- masima - 1 sipuni;
- pasili - 1 paipu.
Sauniuniga
E tiʻetiʻosiʻoti Karoti i ni fasi pepa e fetaui ma le tele o pi. O pini ma kāloti e tuʻuina i le vai vevela ma kuka mo le 3 minute. Matou te tuʻuina fualaau faisua i pusa faʻamaʻi.
Faʻafefiloi mea e totoe i totonu o se fagu ma tuʻu i luga o le afi. Vaʻaia le vasa vai ma faʻavela mo le 5 minute i luga o se faʻavave vaivai. Matou te sasaa atu mea o loʻo i totonu o le sami. Matou te tuu fagu, ufiufi i le opo, i totonu o le vai inu mo le 15 minute. Matou te ufiufi mea lilo ma tuu fualaau faisua na folau mo le vaiaso e tasi.
Fua mo fualaau lanumeamata i le Korea
Meaʻai:
- lanu meamata - 400 g;
- vai - 150 ml;
- risini araisa - 45 ml;
- o se faʻafefiloi o le kelati kuka ma le totoa - 1 ½ tsp;
- soya soya - 2 tbsp. sipuni;
- suka - 30 g;
- coriander ma kumumu - 1 sipuni taitasi;
- bay leaf bay - 1 fasi pepa;
- anisi - 1 fasi pepa;
- ulanamona - 1/2 laau;
- chili pepa - 1 pc.
Sauniuniga
I totonu o le fagu e sasaa ai le soya suamalie, vai, faaopoopo le suka ma faapipii mai le kuka ma le galala. Vaʻavaʻai i le vasa faʻatoʻa
Tuu pi i totonu o se koneteina pusa ma sasaa le vasa faapale. Matou te momoe i totonu o le sami e faapaleni le coriander ma le kumini, matou te tuu lau la lal, o lenamon ma le tili (leai ni fatu). O le taimi lava e amata ai ona faʻapalapala le sami sami - aveese mai le afi ma sasaa i luga o pi. O le taimi lava na faʻamafanafana ai le faapaologa - tuu le fagu i totonu o le pusaaisa. O pasi e puʻeina i Korea o le a saunia i le 4 itula, ae o le umi e tumau ai i totonu o le sami - o le a sili atu ona malosi.
Matou te fiafia i a matou kulupu, matou te fautuaina oe e fai ni musika i Korea - o le a muamua ma matua fiafia lava.