Chocolate Panacota

Panakota o se taʻalo lauiloa ma lauiloa i le lalolagi atoa, e afua mai Italia. Faʻeseese le tofo o lenei meaʻai e mafai ona ese: faʻaopopo vine, nati, meainu, ma isi. Matou te fautua atu e kuka le pakacota sukalati.

Fua mo le sukalati koko

Meaʻai:

• susu - 100 ml;
• kulimi - 300 ml;
• suka - 80 g;
• sukalaniki koko - 100 g;
• sugar vanilla - ia tofo;
• gelatin masini - 2 tsp.

Sauniuniga

Sei o tatou mafaufau pe faapefea ona kuka panacotta . Ua sasaaina Gelatin i totonu o se pesini, ua tumu i le vai malulu ma tuua ai e fula. O le taimi lenei ia faʻafefiloi le kulimi ma le susu, sasaa le masani ma le suka. Tuu ipu i luga o le afi ma aumai le paluga toetoe lava o se vevela. A maeʻa lena, aveese mai le vevela ma sasaa gelatin. Faʻamalosi lelei ina ia faʻamavae uma fatu. Tipi fasi fasi meaʻai, salalau i totonu o le kulimi, faʻafefiloi lelei seia oʻo ina sulu. O lenei faʻamolemole ia sasaa atu ma le faʻapipiʻi le mea e faʻafefete ai i ni mea laiti ma tuʻu i totonu o le pusaaisa seia maeʻa maeʻaeʻa. Ona matou toso ifo lea o koneteina ma panacot mo ni nai sekone i totonu o le vai inu ma vave ona fesuiaʻi le saukasi. O le kuka maeʻa ua teuteuina i vine ma sasaa i le caramel poʻo le sipuni.

Paʻu puʻu ma sukalati ma nati

Meaʻai:

• susu sukalati ma nati - 100 g;
• susu - 450 ml;
• gelatin masini-2 teaspoons;
• alalaupapa - pe a manaʻomia;
• suka - 2 tbsp. sipuni;
• Vanillin - ia tofo.

Sauniuniga

Kolati matou te momotu i ni vaega laiti, lafo i totonu o se pani ma sasaa pe tusa ma le 50 ml o susu. Ona liu suamalie lea i totonu o se masini mumu pe faʻapipiʻi i luga o le vai vai, a uma ona faʻafefeteina le paluga. I totonu o le pusaaisa tuʻu i lalo ifo o sina malulu o tioata, sasaa malie i totonu ia latou sukalati sukalati ma tuu i totonu o le pusaaisa seia maeʻa maeʻa. A o faagasolo lenei taimi, taumafai e aua nei paʻi atu i tioata ma ave ese mai le nofoaga. Gelatin faʻapipiʻi i le 50 ml o susu, ma sasaa le susu o le susu i totonu o le pakete ma tuʻu i luga o se afi vaivai, faaopoopo le suka vanilla e tofo ai.

Ona aveese lea o le suāsusu mai le afi, faʻamamalie sina mea ma sasaa atu le gelatin fulafula. Faʻafefiloi uma mea uma i se sipuni seʻia maeʻa ona faʻaaogaina ma togitogi fatu. Ia tatou faʻafefiloi sina mea itiiti, aveese ipu tioata mai le pusaaisa ma sasaa le paluga kulimi i totonu ia i latou. O le taimi nei matou te tuʻuina ipu tioata i le pusaaisa ma tuʻu ai i latou seia maeʻa maeʻaeʻa. Faʻasusu le pusacotte sukalati ma sukalati ma laupapa tipi.