O lapisi o se mea manaia o le atunuu Iapani. O se tasi o ituaiga o meaola e taʻavale i kukumba, e maualalo le kalori ma le manaia o le tofo.
E faʻapefea ona saunia ni taʻavale ma le kukama?
Matou te tuʻuina atu ia te oe se fua faigofie mo taʻavale ma le kukama mo le kukaina o oe lava.
Meaʻai:
- tafatafa paepae paepae - 3 tbsp. sipuni;
- selu fuga sulu - ni nai fasi pepa;
- fou (sili atu le aisa) poo le kukama ola - 1 fasi;
- pepa o siaki (patipati) mo sushi - ½ lau;
- risini araisa - 2 tsp.
- nisi suka ma masima.
O le a e manaʻomia foi:
- pelu maai;
- laupapa tipi;
- laʻau bamboo;
- meaai ata.
Sauniuniga
E faʻapefea ona fai ni mea e teu ai falaoa i le kukama? Muamua, fufuluina ma fufulu lelei le araisa. Matou te totoina le suka ma le masima i le kalama vine, matou te faʻapalaina le araisa ma le tali e maua ai. Ma, faatasi ai ma se naifi malosi i luga o se laupapa tipi, tatou te tipi ese ai ni fasi uumi o fusi o le salmon.
Ave le kukama, tipi ese fualaau faisua i pito uma e lua, tipi i totonu o le 2 halves. Faʻaeteete ma se sipuni tipi i le ogatotonu o le kukama (o le tino ma fatu). Na matou tipi le kukama i ni fasi laititi vaiti.
Matou te afifiina le ata tifaga meaai, faʻapipiʻi i luga o le siama (e tatau ona faʻafiafia le itu o loʻo taoto i luga o se solo solo). Fufulu lima i le vai mafanafana ma salalau le araisa i luga o le afa laulauina o le araisa, ma alu ese mai ona pito 1.5 cm. I luga o le araisa matou te i ai iʻa ma tapena ni kukete uumi.
Matou te ufiufiina le siaki ma le paluga ma se solo solo i totonu o se lisi, ma e le tatau ona ulu le solo i totonu o le olo.
Matou te aveese le solo solo. Na matou tipi i se naifi maoaʻe mai le lisi o le lisi o le faasologa o igoa o le taʻavale: vaelua le afa i le afa, vaevae vaega taʻitasi i afa, matou te vaeluaina le afa i le afa. Faatasi ai ma se galuega saʻo mai se tasi o meaʻai, e valu foʻi laʻau tutusa e gaosia.
O le mea lea, e mafai ona e fafagaina oe pele ia oe ma se ipu manaia - taamilo i kukama.