O Tyurya o se ipu sua suamalie, na faia i tu ma aga masani a le pito i sili ona vaivai o le faitau aofaʻi o nuʻu o Rusia ma Belarusian. E faigofie ma faigofie, e maualuga le calorie soup. I aiga leaga o aiga, o le pule sauā e masani lava o se meaʻai i aso uma seia oo i le 19 seneturi. E masani lava, kvas ua faʻaaogaina e fai ma faavae mo le sauniuniga o tuori. E mafai ona e saunia le pipi i susu poʻo yogurt. O vaega o loʻo totoe o le falaoa (tele o le keke, e ui lava e le o se mataupu faavae), poʻo falaoa falaoa, paluga ma aniani. I mea uma na faaopoopo i ai le kulimi ma le greens. Auauna atu i le suauʻu manogi. O paluga ua kuka ma isi fuālaʻau matalaina sa faʻaopoopoina i le pipi (pe a fai o nisi o nei oloa na maua i le taimi o sauniuniga).
E faʻafefea ona kuka se pipi?
O le faagasologa o le faia o le tjuri e faigofie lava pe a mafai: o se vai vai (kvass po o susu, susu susu) e sasaaina i totonu o se pesini ma o isi mea uma e paʻu ai iina. A oʻo i le vaitau ma le suauʻu ma le masima, faʻalautele ma 'ai. O le turuki i ona po nei e mafai ona saunia ma faʻaaogaina o se meaʻai vai i aso vevela (nai lo okroshki). E lelei tele le kukaina o lenei ipu i aso o anapogi.
Belarusian version
O le mea lea, mo faʻasalalauga ma e alolofa i le falepuipui i Belarusian.
Meaʻai:
- 1 radisa (ma luga);
- gram 100-200 falaoa vevela rye;
- 3-4 alalaʻau pateta e tele le lanu;
- pe tusa ma le 1 lita o falaoa masani a le kvass (e aunoa ma ni vailaʻau vailaʻau) poʻo vai malulu (sili atu ona kuka);
- 3-4 sipuni tele o le suauʻu manogi;
- 1-2 cloves o le kāleti;
- lanumeamata lanumeamata, gill gill, pasili, masima - ia tofo.
Sauniuniga:
Matou te faʻamamaina le laisa ma faʻapipiʻi i luga o se mea faʻapipiʻi. Sogi ese, sasaa suauu ma fefiloi. Tatou tutu laitiiti. Ma e ui lava o laulaau mai le laisa, o aniani lanumeamata ma le tele o le lau e kuka lelei. Taʻu lelei le pateta. O le a tatou lūlūina le areto (pe talepe le mumu i ni vaega laiti lava). Ata o le a faatauina atu e ala i le lomitusi. O mea uma na fefiloi i totonu o se fagu ma sasaa i kvass poʻo vai, fefiloi. Tatou tutu mo le tusa ma le 10-15 minute, seia maeʻa le falaoa. Ua saunia le falepuipui Belarusian. O le a manaia, ma, o nisi mea manogi e faʻaopoopoina (faʻaʻataʻitaʻiga, pepa lanu uliuli), ae o le filifiliga lenei. Nai lo o se tatip radish po o se rutabaka. Aua le faʻafefe lenei supa faigofie ma se sipuni o le manogi o le kulimi suamalie.
TYURIA MA MILK
E mafai ona e kuka se kuluka susu. O lenei fua e lelei mo meaai ma pepe pepe. E 2 filifiliga. Afai tatou te kuka mo tagata matutua, tatou te faia mea uma lava i le auala e tasi ma le kvass poʻo le vai, na o se vai faʻavae tatou te faʻaaoga ai le susu, ma sili atu le susu susu. E mafai ona e kukaina se pipi suamalie suamalie - o lenei ipu e lelei mo tamaiti e oʻo i le 4-5 tausaga le matua, lelei, mo tagata fiafia. E tatau ona maitauina o le suka uro e sili atu le caloric nai lo le kuka i luga o le kvass poʻo le vai.
Meaʻai:
- 200 g falaoa mata (saito, saito-keke po o le fagalaʻau), o le falaoa e sili atu ona lelei ma e aunoa ma ni meaʻai;
- 3-4 mata tioata o le susu (mo tamaiti e sili atu ona pasene);
- 3-6 teaspoons o le fugalaau fugalaau masani po o le jam.
Sauniuniga:
Seʻi tatou faia ni falaoa: muamua ona tipi le fasi falaoa ma tipi le anufe, ona tipi lea i totonu o ni fasi vaega - kopa po o fasi mago ma faʻagogo i luga o se ogaumu tao tao i le ogaumu. Tatou fufulu le apa i le vai malulu, sasaa le susu ma vevela i luga ole vevela vevela. Afai e manava le susu, e sili atu, i se tulaga lautele, e faʻafefe ai i totonu o le vai taʻele. Vaʻaia muamua le susu susu i luga o le pesini poʻo le kuka. Faaopopo i le ipu falaoa pe meli. E mafai ona e vaʻaia ma le kata, saffron, cinnamon ma le vanilla, ae le o le toaga. Matou te faʻafefiloi ma faʻatali seʻia faʻamaluluina le uila. Afai tatou te fafagaina le tamaititi - o le puleaina e le tatau ona vevela, ae mafanafana.