"Savoyardi" poʻo "tamaʻitaʻi tamatamailima" - o se siaki faʻasolosolo keke keke faʻafefiloi luga, o loʻo faʻamanuiaina i luga o fatu suka. O lenei kuki e mafai ona faʻaaogaina ma le kofe poʻo le lauti, ma e mafai ona faʻaaoga e avea o se vaega mo le sauniaina o ni mea suamalie taua. O tamatamai lima o Savoyardi e faigofie ona mimiti vai, a maeʻa ona latou matua vaivai ma faateleina le voluma. Cookies "Savoyardi" na faia i le faaiuga o le seneturi XV i le fale faamasino o le au o Savoy faapitoa mo le asiasiga a le tupu Farani. Mulimuli ane, na maua ai e lenei meaʻai le tulaga o kuki "aloaia" o le itulagi o Savoy, o le mea lea o le igoa o lenei meaʻai. Dessert with cookies "Savoyardi" e lauiloa tele e le gata i atunuu Europa, ae i le lalolagi atoa. "Savoyardi" o loʻo faʻaaoga i le sauniuni o keke eseese, faʻamaʻafa ma asikulimi, tiramisu ma le Russian charlotte.
E faʻafefea ona kuka kuki Savoyardi?
Ina ia saunia le "Savoyardi" i le fale, o le ae manaomia ni nai oloa.
Meaʻai:
- 150 g falaoamata o le saito i / s;
- 3 fuamoa moa;
- 200 g suka.
Sauniuniga
Muamua, ia vaʻaia ma le faaeteete ia fuamoa ma vavae ese le selu mai i le protein. O le mea pito sili ona taua o le vavaeeseina o palatini mai le yolks i se mea vave e mafai ai. E tatau ona i ai le palatini i le vevela vevela. E sili atu le manava o le kululu, ona fusi ai lea i le suka, ma tuʻu ai le 1 tbsp. o se sipuni o suka mo le totoina. Pe a liua paʻepaʻe le masini, matou te faasolosolo malie lava i totonu o le falaoamata e faʻaluaina le falaoamata 2 taimi. A faʻafefiloi le falaoamata ma le uila, amata le sasaina o le squirrels. E tatau ona sasaina faʻamalosi i le saoasaoa o le saoasaoa, o lea o le masini e foliga mai e lava le mamafa, ae le o le faʻamalosi. Faʻafeiloaʻi ma le agavaʻa le paletini i le paluga, e faʻaaoga ai se sipuni po o se vaʻa, ma o le fausaga o le paluga e malu ma malu. Vaʻai nei le masini i totonu o se ato meaʻai ma sisi i luga fasi pepa i luga o se pepa tao, tapuni i le tao pepa, 'uʻu i le pata masani. Ufiufi ia i latou i le paʻu suka, ma fuga mai le suka o totoe. Matou te tuʻuina se fata falaoa ma kuki i totonu o le ogaumu, ma vevela i le 180 ° C mo le 12-14 minute. E tatau ona maua e le kuki se paolo lanumoana. O le taimi nei e mafai ona e faʻamalolo "tamatamailima o tama" ma tautua i le laulau pe faʻaaoga e faia ai isi mea fiafia.
Dessert tiramisu ma le "Savoyardi"
O se fua mo le tiramisu ma vine, i le sauniuniga lea e faʻaaogaina ai kuki "Savoyardi".
Meaʻai (mo le 6 fesoasoani):
- 200 g kuki "Savoyardi";
- ½ ipu o le laulau paʻepaʻe uaina;
- 2/3 ipu ipu suka;
- se sachet o le vanillin;
- 2-3 tbsp. sipuni o koko poʻo le sukalati kuka;
- 3 fuamoa moa;
- 2 yolks egg;
- 100 ml o le sua o vine (o mea lava e tasi e faaaoga mo le suamalie);
- 300 g fualaau fou (fugalaau, strawberries, currants, cherries);
- 400 ml o kulimi.
Sauniuniga
E faʻafefea ona tao "Savoyardi" mo tiramisu? Mulimuli i le fua o loʻo avatu i luga, ae tuu le 100 g o suka.
Matou te vaʻai fafo ma fufuluina fualaʻau, tuʻuina i totonu o se mea e fai ai se meaʻai poʻo se suʻega ma faʻasaʻo. Matou te faʻaaogaina fuamoa mūlū i le yolks, tuʻimomomoina i le homogeneity ma tuʻu i luga o le vai taele. Laasaga taʻitasi, faʻafefiloi le vanillin ma le suka. A amata ona fefete le masini, matou te aveeseina mai le vai vai taele ma malulu. Laʻau malulu, vzobem ma, faasolosolo malie le faaopoopo atu i le masini fuamoa, o le a tatou sasaina seʻia oʻo i le homogeneity. Uaina fefiloi ma le sua. E mafai ona suia le sua i le vai. O le a tatou togi se kukisi pupuu i lenei paluga. E tatau ona kuka le kuki i le uaina, ae e le tatau ona mou.