O le lalagaina o fualaʻau mo le kapeti mo le taumalulu e mafai ona aoga i le talimalo i tulaga eseese, laveaʻiina i soo se taimi: afai e leai se taimi e kuka ai, pe leai foi fualaau faisua i le lima, ma isi. O le kukaina o le suamalie suamalie e faʻaaogaina ai sea sauniuniga, e oʻo lava i se talavou e mafai, ona e naʻo lou manaʻo e kuka pateta ma togi mea o loʻo i totonu o le fagu.
Totoina o kapisi mo le taumalulu mai se tomato
Meaʻai:
- tamato mama - 990 g;
- Bulgarian sweet pepa - 330 g;
- mea manogi.
Sauniuniga
E fufuluina Tomatoes ma tipi i ni fasi pepa. O le suamalie suamalie o loʻo gaosia, fasi pepa ma faʻafefeteina fualaau faisua e ala i se faʻi meaʻai. Matou te sasaa mea i totonu o se lapisi tele ma auina atu ipu i se afi laitiiti. A uma le kuka, ia aveese malie le fulu mai luga, o le vaitau ma mea manogi ma faʻavelaina le vevela, faʻavevesi. A maeʻa le 15 minute, siaki le siaki mo le tele ma sasaa i luga o fagu laiti. Faʻafesoʻotaʻi vave le paʻu, liliu ma tuu le faʻasao e malulu, afifi i se ufi mafanafana. E mafai ona faʻaopoopoina se pipi sauniuni mo le taumalulu e aunoa ma le kāpeti i soup, borsch, soups, sau sau sau, gaʻo ma le suʻu.
Faʻamauina mo soupisi soup mo le taumalulu
Meaʻai:
- aniani - 455 g;
- kāloti - 460 g;
- Bulgarian pepa - 460 g;
- paʻu paepae - 460 g;
- tamato - 470 g;
- moa fualaʻau - 45 ml;
- vai inu - 450 ml;
- vineta vine - 70 ml;
- iodized masima - 10 g;
- suka tioata - 5 g;
- laʻau lau lauʻeleʻele - 2 pcs.
Sauniuniga
O elemene ua faʻamamaina, fufuluina, faʻafefiloi i afa mama ma tuʻu i totonu o se vaʻai loloto. O le fasi pepa o loʻo gaosia, matou te aveeseina fatu uma ma tipi i ni fasi paʻu. Ua faʻamamāina kāloti ma tipi i luga o se fatu, ma tipi tipi. Toto tumatumu i totonu o fasi pepa ma tuu fualaau faisua i totonu o se lapisi tele.
O le taimi nei matou te faia se laei, faʻafefiloi le vai i le masima, togi o le suka, faʻi bay ma liligi le uaina. Ma le isi, sasaa le afa o le laei i fualaau faisua, faaopoopo le suauʻu ma faʻafefiloi lelei. Ufiufi le pani i se tapuni ma taofi pe a uma ona kuka mo le 30 minute. Ma le isi, matou te ulu i le mea o totoe, tumu ma se tapuni ma kuka mo le afa itula. A maeʻa lena mea, matou te salalau le lapisi i luga o fagu vaʻa ma faʻasolo i luga le faʻavaa. A maeʻa le faʻamafanafana matou te toe faʻatulagaina le suʻeina o soupeti ma le kuka sipeti mo le taumalulu i totonu o le pu.
Recipes mo se kapisi mo le taumalulu
Meaʻai:
- karuti tetele - 900 g;
- pasili fou - 140 g;
- tamato tamato - 900 g;
- pepa suamalie - 990 g;
- laulauina le vailaau faamamaina - 20 ml;
- se fua o seleti - 70 g;
- masima e le tele - ia tofo.
Sauniuniga
Ae tatou te lei saunia le suʻeina o le kapisi mo le taumalulu, matou te saunia mea uma e fai. Fresh pasta greens ma fagu i se naifi. Carrot fufulu i se naifi ma ufiufi i luga o se fatu. O le pepa suamalie, o le fatulalalala ma le tamato ua gaosia ma gaosia ai kupita laʻau. Ona matou faasalalauina uma lea o oloa i totonu o se pesini tele, faʻafefe le masima lelei ma faʻafefiloi lelei. I lenei tulaga e mafai ona matou tutu fualaau faisua mo le 25 minute i le vevela o le potu, ona tuu lea i luga o le ogaumu ma aumai mea e aofia ai. Matou te taliaina le laei mo le 10 minute ma i le faaiuga matou te folasia le laulau vailamu. O ia o le a tuʻuina atu le sauniuniga o se tofo uiga ese ma se manogi, ma ia teuina i le taimi atoa o le taumalulu. A maeʻa lena, sasaa le ogaumu vevela i totonu o fagu, ufiufi i latou i le faʻaofuofu ma faʻamalope mo le 25 minute. E le gata i lea, matou te lalagaina le faʻasaoina, ma, a uma ona faʻamafanafana, teu se oloa i totonu o le potu.
Laei mo supa kuka ma pi mo le taumalulu
Meaʻai:
- tamato tamato - 4 kg;
- Bulgarian pepa - 990 g;
- aniani - 990 g;
- pi mamago - 855 g;
- moa fualaʻau - 510 ml;
- suka - 110 g;
- masima - 35 g.
Sauniuniga
O lea, ia fufulu ma fufulu lelei pi mo le ono itula i le vai, o lea na paʻu ai pi. Ona tafe lea o le vai, sasaa i vai fou, sasaa ma kuka seia mama. O fualaau faisua uma e gaosia ma maeʻa lelei. Matou te auina atu i latou i se masini, masima, suka ma faʻalauiloa le suāuʻu fualaau. Ufiufi ipu ma se tapuni ma kuka ai mea e tusa ma le itula i luga o se afi. O le isi, tuʻu le pi, faʻafefiloi, mamafa mo le 10 minute ma tuʻu le laei mo faletupe. A uma lena matou te taʻavale i latou, matou te faʻamafanafana ma teuina i totonu o le pu.