Seleti - o se togavao suamalie e maua mai i se aʻa mafiafia, o se faatoaga masani. O vaega uma o lenei laau ei ai lona manogi lelei. E aoga tele mo meaʻai, faʻaopoopoga, e faʻaaogaina foʻi mo togafitiga faafomaʻi (faʻafoeina le faʻaogaina o le tino, faʻaleleia le manava ma le malosi o alii). O aʻa ma fualaau lanu lanumeamata ma laʻau e tele mea aoga aoga. O le aʻa e sili ona ofoofogia mo le taumafaina oi latou oe mananao e aveesea le mamafa, faʻafetai i le maualuga o mea o filo fualaʻau.
Tau atu ia te oe le mea e mafai ona e kuka mai selela. O le aofia ai i le taumafataga o ipu eseese mai lenei fualaau matagofie, e le masalomia, o le a matua faaopoopoina i lou soifua maloloina.
Lisi manogi o le faisualaʻau ma le apu ma kāloti
Meaʻai:
- seleiele - 3-5 lanu meamata;
- apu lanumeamata - 1 fasi pepa;
- kāloti - 1 pc.
Sauniuniga
Oti le apu ile 4 vaega ma aveese fatu. Matou te fufulu kātiti. E selesele siaki taʻitasi i ni vaega se tele. Faʻaaoga mea uma i totonu o se mea faʻaleleia. E mafai ona e faʻaopopo i lenei paluga mafiafia o le 50 ml o le susu poo le kulimi. I le vevela o le tau e lelei tele le aumaia o laumalie ma le aisa.
Salati moa ma seleni, kukama, pineapple ma le avoka
Meaʻai:
- vela moa kuka - 400 g;
- seleni - 0,5 root gaosi + 3 togi;
- kukama - 2 fasi vaega;
- fualaau avoka - 1 pc.
- falaoamata - 200 g;
- suauu olive;
- lime - 1 pc. (pe 0.5 lemoni);
- mumu mumu vevela;
- garlic - 1 le.
Sauniuniga
Otioti le aano i ni fasi vaega i luga o filo. O le aʻa o le seleni e afifi i luga o se lapoa lapoa, ma o loʻo tipi le au. O le paluga avoka o le a tipiina i totonu o ni tamai cubes, o le kukama ua tipiina i ni vaega, o le pineapple e laʻititi tele nai lo le avoka. E saunia le saumalie-mai i le faʻafefiloi o le suāuʻu olive ma le suamalie o le lime, le vaitau ma le 'ololaʻau gaʻo ma le vevela pepa. Faʻafefiloi mea o loʻo i totonu o se ipu salati ma se sau.
Manua o le Celery Mei ma Chini
Meaʻai:
- kuka moa kuka (apa) - 300 g;
- moa moa - e le silia le 100 ml;
- seleni - 8 au;
- pateta ua kuka - 2 fasi vaega;
- olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- kelele - 1 talo;
- basil leaves.
Sauniuniga
Vailaau o aano moa, pateta, meaʻai seleni seleni ma galala ua fufulu i totonu o se mea e gaosia. Faaopopo sina tamai susu ma le suāuʻu olive. Sa matou sasaa i totonu o ipu suamalie, teuteuina i se laulaau. E mafai ona e faʻaopopo i lenei kulimi aoga kulimi fatu fatu sesame poo fatu kuka ('ulu'). I le sua, tuʻu falaoa falaoa, keke keke poʻo le ciabatta.