O i latou uma o loʻo mafatia i le faʻalagolago i ipu e iai le maualuga o le sisi, e tatau ona fiafia i fua o fua o loʻo mulimuli mai, aua o lenei tusiga o le a tatou aʻoaʻoina ai le auala e saunia ai se paluga kulimi suamalie.
E faʻafefea ona kuka se kuka kulimi kulimi kulimi?
Meaʻai:
- pata - 40 g;
- lanu papaʻe - 80 g;
- kāloti - 120 g;
- pepa vevela - 1 fasi pepa;
- kelikeri - 3 pcs.;
- pepa cayenne - 2 g;
- falaoamata - 20 g;
- susu - 240 ml;
- susu moa - 1 l;
- pateta - 130 g;
- sisi kulimi mama - 150 g.
Sauniuniga
Tatou faʻafeusua le pata i le brazier ma faʻafefe i luga o le lanu papaʻe papaʻe ma carotiti ma pepa vevela. A oʻo ina manino le aniani, e mafai ona faʻaopoopoina le kelati i fualaau faisua ma faʻaauau le kuka mo ni nai minute. Faaopopo le falaoamata ma mea manogi i fualaau faisua, faʻafefiloi ma kuka se isi lua minute, ona sasaa lea o mea o le brazier i le susu ma le susu. Matou te tuʻuina i totonu o le kuka tao pateta, faʻaitiitia le vevela, ufiufi ipu ma se tapuni ma tuʻu fualaau faisua e vaivai mo le tusa o le itula.
I le faʻaaogaina o se mea e faʻaleleia, matou te fufuluina fualaau faisua, aʻo faaopoopo atu ni vaega laiti o le kulimi kuka i le taimi o le sasaina. I luga o lenei mea, ua maeʻa le sauniuniga o le sisi kulimi suauʻu, o loʻo tumau pea e tuʻuina atu le ipu i le laulau seʻia maeʻa ona toʻa.
Salu kulimi kulimi ma moa ma croutons
Meaʻai:
- riki - 70 g;
- kalu lanu - 3-4 fasi vaega;
- moa fualaʻau - 30 ml;
- pata - 40 g;
- falaoamata - 25 g;
- moa moa - 500 ml;
- tamato i lona lava suavai - 2 kilokalama;
- sana maisa (fatu) - 1 mea;
- vevela pepa - ia tofo;
- moa kuka - 250 g;
- amu gaʻo - 450 ml;
- Tasi gaʻo - 225 g.
Sauniuniga
Tuʻu le aniani ma le kalaka i luga o se faʻafefiloi o fualaʻau ma pata. Faaopopo le falaoamata i le pasteurization, faʻafefiloi ma sasaa i totonu o le susu. A oʻo mai le suavai i se faʻala, faʻagalu ia faʻapipiʻi seia oʻo ina faʻafefe.
Matou te faʻapipiʻi tomato, sana ma pepa vevela vevela i le 'ai o le sua. O le isi mea tatou te tuʻuina ai le kuru, faʻaitiitia le vevela ma kuka le supa e aunoa ma le tapuni mo le isi 15 minute. I le faaiuga o le kuka, sasaa le kulimi, faʻapipiʻi le kulimi kuka ma faʻafefiloi mea uma seia oʻo ina liu le sisi. Matou te ofoina atu le kuka ma faanatinati.
Salu kulimi kulimi ma pulou
Meaʻai:
- pata - 45 g;
- lanu papaʻe - 80 g;
- kalu lanu - 2 pcs.;
- siva fou - 480 g;
- falaoamata - 40 g;
- moa moa - 750 ml;
- susu - 500 ml;
- sisi kulimi mama - 200 g.
Sauniuniga
Fufulu le pata ma faʻafefete i ai paʻu papaʻe paʻepaʻe. A maeʻa le 3 minute, faʻapipiʻi pulou i le fagu ma faʻalautele le afi. Pe a faʻafefe le susu mai le anufe, e mafai ona e faʻatumu le meaʻai i le falaoamata ma sasaa se paluga o le vai ma le susu. Vaʻai le sua e tofo ai ma alu e faʻapipiʻi mo le tusa ma le 15 minute. Faatasi ai ma le fesoasoani a se tagata faʻaleleia, tatou te sasaa atu mea o loʻo i totonu o le pani, faaopoopo le kulimi kuka ma faʻatali seia maeʻa atoa. Vaʻai le kulimi sisi kulimi ma musika e tofo ai ma tautua.
Sefe kulimi kulimi ma salu
Meaʻai:
- pata - 30 g;
- lanu papaʻe - 80 g;
- kāloti - 130 g;
- aniani lanu meamata;
- kelikeri - 3 pcs.;
- falaoamata - 20 g;
- otaota mamago - 3 g;
- kulimi - 120 ml;
- fuamoa fualaʻau - 750 ml;
- pia - 350 ml;
- 3 ituaiga eseese o le kulimi - 1 tbsp. tagata uma.
Sauniuniga
A uma ona liua le pata, matou te vaneina i luga o kāloti ma aniani ma keleti, faaopoopo se paluga o le falaoamata ma le sinapi, faʻafefiloi ma sasaa sua. A maeʻa ni nai minute, faʻaopopo le kulimi ma le pia. A oʻo i le vela, faʻaitiitia le vevela ma kuka fuālaʻau mo le 8 minute. Matou te faʻafefe, faʻatali mo ni nai minute ma amata ona faʻafefiloi le faisua, faʻamalosi e faʻavaivai uma. Aua o lenei fua e le faʻaaogaina ni ituaiga sisi se tolu, e mafai ona faʻatapulaʻaina se tasi, ae o le tele o velesi, o le tele o le kuka o le a avea ma tofo o le ipu saunia.