O se fiafiaga le kuka i se mea kuka kuka. O ipu e suamalie ma sili ona lelei, ma o le faiga o kuka e le tele se taimi. O le a matou taʻuina atu ia te oe le kukaina o le kāpeti o lo o taamilo i totonu o se fai kuka.
Totoga mo le tilatila e taamilo i se fai kuka
Meaʻai:
- moa vao (povi + puaa) - 0.5 kg;
- kapisi - 1 kg;
- tamato - 3 pcs.
- aniani - 1 fasi pepa;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- olive suauu - 20 ml;
- kulimi mumu - 50 g;
- araisa - 0.5 kapu;
- masima, pepa - ia tofo;
- vai 400 ml.
Sauniuniga
Onion finely chopped, kāloti e tolu i luga o se lapoa lapoa, falai i le suauu mo le tusa ma le 5 minute. Faʻapipiʻi ma le faaeteete pepa. Ina ia latou maualalo, e mafai ona e togiina i totonu o le vai inu mo le 3-5 minute. Meaʻai moa ua fefiloi ma aniani, kāloti ma araisa, aʻo leʻi kukaina seia oʻo i le afa kuka. Faaopopo le tamato, fufulu, masima ma pepa. Ona matou faʻafefiloi uma ai lea mea uma. O le taunuuga o le masini ua afifiina i laulaau laulaʻau ma tuu i totonu o se kuka kuka.
Ia fai nei le saumalie: ia tipi isi tamato ma se paluga, faaopoopo le kulimi ma le vai, faaopoopo le masima ma sasaa i luga o le kilila. I le vevela o le 119 tikeri, tatou te saunia 15 minute. Afai o loʻo kuka lau kuka i le maualalo o le vevela, o le taimi e kuka ai e faʻalauteleina.
O le a le tele o le saunia o le kapeti laʻau e faʻafeiloaʻi i se fai kuka?
Meaʻai:
- kapisi - 1 fasi pepa;
- pateta - 6 pcs.
- aniani - 2 fasi vaega;
- musika - 400 g;
- tamato tomati - 3 tbsp. sipuni;
- meaʻai;
- masima, pepa.
Sauniuniga
O le Kapisi e kuka i totonu o le vai faʻafefe mo le 15 minute, ona vaʻaese ese lea o lālā. Peeled pateta sau kuka seia oʻo ina sauni, ona faʻafefe lea o le vai, ma ua mama le pateta. Taimi i le masima ma le pepa e tofo ai. 'Oloʻo' otiʻoti puʻueʻamea i papatusi, tipi aniani. Fuʻu puʻupuʻu ma aniani seia oʻo, ma masima e tofo ai.
O paluga o loʻo palu faʻatasi ma pulou, faʻapipiʻi le kulimi ma faʻafefiloi. Faatasi ai ma lau o kapisi matou te selesele le faamaufaailoga. I tafatafa o le pito i lalo e taoto ai se sipuni sipuni o pateta ma puʻamu ma gagau le teutusi. O le paluga Tomate e fafaga i le 250 ml o le suka, lea e kuka ai le kapeti, matou te faaopoopo le masima i le tofo. Matou te tuʻuina le tilatila i totonu o se kuka kuka, sasaa le saumati ma sau i luga. Pe a maeʻa le 15 minute o le a saunia le kiliva mafiafia.
Fua mo le lanu paauli i se mea kuka kuka
Meaʻai:
- kapisi - 0,5 kg;
- malosi malosi - 0.5 kilokalama;
- aniani - 1 fasi pepa;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- tamato tomati - 50 g;
- kulimi mumu - 100 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- vai - 0,5 l;
- masima.
Sauniuniga
Kapisi e faʻafefeteina mumu, aniani na tipi i totonu o kapuni, kāloti tolu i luga o se fatu. O fualaau faisua e faʻapipiʻi i aano o manu, fefiloi, taia le fuamoa, faaopoopo le masima ma faʻafefiloi le masini seia oʻo ina lamolemole.
Matou te saunia le saumalie: faʻafefiloi le paluga tōmato ma le kirimi kiripulu, sasaa i le vai ma faaopoopo le masima i le tofo. Mai le malosi ua saunia tatou te faia ai le kāpeti, o le a tuʻuina i totonu o se meaʻai kuka ma faʻatumu i le sauuga. A maeʻa le 15-20 minute, o le kāpuni palapuni o loʻo taamilo i le kuki faila o le a saunia.