O lapisi na faia i pi e matua lauiloa lava i Mexican ma Greek cuisines. E faʻamaopoopoina lelei i latou ma aano o manu, iʻa ma fualaʻau. E masani lava o ia ituaiga ipu e mafai ona lava le lava, aua o lenei oloa e sili ona caloric ma fatu. Sei o tatou tilotilo i mea e mafai ona e faia i lau paʻu mai pi ma le mea e sili ona lelei e auauna atu ai.
Faʻamaʻai lanu lanumeamata
Meaʻai:
- garlic - 2 cloves;
- manoa manoa - 500 g;
- riki - 1 pc.
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni;
- masima, pepa - ia tofo;
- meaʻai fou.
Sauniuniga
O le mea lea, ia saunia le manoa manoa i le teuteu, tuu i totonu o le vai inu ma ia vevela le vevela, minute 3-4. Ona lafo lea o pi i totonu o se mea e teu ai meaʻai ma faʻamafe uma le vai. Matou te fufulu ia aniani, tipi i totonu o ni tamai cubes, ma pi o lanu lanumeamata i ni fasi vaega laiti. I totonu o le fagu, mafanafana le suauʻu manogi, lanu le siʻi, fatu pi, pepa, masima, tofo, faʻafefiloi mea uma ma tuʻuina atu mo le isi 5 minute. I lenei taimi, tatou te tapunia le galani ma le kulumu, sasaa uma i totonu o se fagu, faʻafefiloi ma pi, tape le ogaumu, ufiufi ma alu e tu mo le 10 minute. A maeʻa lena mea, matou te faʻaaogaina se ipu lanu lanumeamata i luga o le laulau e pei o se mea e ese ai poʻo se falaoa i le meaʻai.
Palani palanikeke teuteu
Meaʻai:
- paʻu paʻepaʻe - 1 mea;
- riki - 1 pc.
- Bulgarian pepa - 2 fasi vaega;
- tamato - 2 pcs.
- garlic - 1 fasi pepa;
- tamato tomati - 1 tbsp. sipuni;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- masima, pepa, paprika - ia tofo;
- greens o dill.
Sauniuniga
Mafaufau i se filifiliga faigofie, auala e kuka ai pi mo le teuteuina. Liligi i le po i le vai ma alu e tu. Ona vevela lea seia oʻo i le sauni, toe lafo i totonu o se fagalaʻu ma faʻafefe le vai. I totonu o se mea e faʻafefete ai fry paʻu pepa ma aniani. O le isi, faʻapipiʻi le pateta tomati, tatato vine, sasaa sina vai. O mea uma fefiloi, faʻafefiloi ma le masima, pepa, tuʻu laurel ma tape i lalo o le tapuni mo le 10 minute. Ona fufulu ese lea o le sikalo, sasaa i laʻau ma faʻalautele pi. Ave se ipu mo le 10 minute ma ia tufatufaina atu i aano o manu, iʻa ma falaoa fou.
Tunu teuteu o le pi pi
Meaʻai:
- pī tao - 500 g;
- riki - 1 pc.
- walnuts - 50 g;
- masima, lanu mumu palapala - ia tofo;
- cinnamon - 0,5 tsp.
- kelele - 1 talo;
- vineta uaina - 1 tbsp. sipuni;
- coriander, basil, dill.
Sauniuniga
O pipi e tuʻuina i totonu o se mea e faʻafefete ma fulu i luga o le vevela vevela ma le aniani gaʻo. Faaopopo le pepa pepa, paina, sasaa le vinika uaina, tuu le masima, tofo i fafo, salu ese le sisi, faʻafefiloi mea uma ma lalagaina le paluga mo le 5 minute. Ona matou suia lea o le teuteu mai le pi pi i totonu o se ipu salati ma tautua i le laulau.
Fans o lenei oloa o le a fiafia foi i le pi pi , lea e faigofie ma faigofie ona saunia.