O le palasi o se tu masani masani lea o Farani, lea e tipi i ni fasipepa ma falai i totonu o se falai i le sau. O le Farani na kukaina e le gata mai le manulele, ae mai le lapiti , tamai mamoe ma pigeons. Ae matou te faʻatasi ma oe, o le a matou aʻoaʻoina i le asō le auala e saunia ai se vavao mai se moa ma faʻanofo tagata uma o loʻo i ai se mea matagofie ma manogi lelei.
Toa moa ma puʻamu ma pepa
Meaʻai:
- lapoa moa - 6 pcs.
- tamato - 1 pc.
- musika - 100 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- pulu - 1 vaega;
- Bulgarian pepa paʻu - 2 pcs.
- olive - 100 g;
- tamato pateta natura - 1 tbsp. sipuni;
- vai - 1 mea;
- lanu meamata - 100 g;
- mea manogi.
Sauniuniga
E fufulu vae vae, faʻafefe ma tuʻu ese. Ona matou saunia lea o fualaau faisua uma, tafe i totonu o pusa ma toe auina atu i latou i le pusa. Muamua, matou te pasi tomato, ona aniani, kāloti ma pepa Bulgarian. A maeʻa ona faʻamaluluina fualaau faisua uma, faʻaopoopo i ai le pateta tumato ma sasaa se ipu vai ma le vaitau ma mea manogi. Matou te faʻapalaina fualaau faisua mo le 5 minute i luga o le vevela vevela, pe a uma ona matou togiina olives ma laʻau pipi lanumeamata. O lenei matou te auina atu le aano o aano o manu, ufiufi ma se tapuni ma le lelava pe a ma le 20 minute. I le faaiuga lava, matou te totoina le ipu i laʻau ma avatu le moa mimiti e momomo ai. Matou te ofoina atu aano o manu i luga o matou lava po o le spaghetti.
Toa moa ma pulou i le paʻu papaʻe
Meaʻai:
- pata - 50 g;
- moa moa - 1 fasi pepa;
- pulu - 2 vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- paʻe papae;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
- moa pulou - 250 g;
- lemonati - ia tofo;
- mea manogi;
- fuamoa moa - 1 pc.
Sauniuniga
Matou te kukaina le moa faatasi ai ma aniani matala, karati ma lanu paʻepaʻe. Ona aveese lea o le aano mai i ponaivi ma tipi i ni fasi manifinifi. Tuʻulalalalalalalalalalala i totonu o fasi pepa ma falai i totonu o le suauu faatasi ai ma aniani aniani. A maeʻa lena, sasaa i totonu o le falaoamata, faasolosolo malie lava ona sasaa i totonu o le moa moa ma faʻafefiloi seia oʻo ina maua mai se saumalie lamolemole. I le faaiuga, ulu atu i le fuamoa o le fuamoa, taimi ma mea manogi ma le vaitau i le sua o le tipolo. Matou te tuʻuina aano o manu i totonu o le sau ma le vevela mo le tusa ma le 5 minute.
Faʻasalaga o moa ma musika i le gagana Sipaniolo
Meaʻai:
- moa moa - 1 fasi pepa;
- susu moa - 1 mea;
- pulu - 1 vaega;
- garlic - 2 cloves;
- olive suauu - 4 tbsp. sipuni;
- uaina papaʻe - 100 ml;
- vela vela - 2 fasi vaega;
- falaoamata almond - 2 tbsp. sipuni;
- Saffron - ia tofo;
- mea manogi;
- thyme - 2 lala.
Sauniuniga
Tatou fufulu mama le tino, faʻamalo, tipi i ni vaega, faʻaopopo i le tofo ma faʻafefete i luga o le suāuʻu olive. Matou te gaoioi aano o manu i totonu o se isi ipu, ma i totonu o le falai e matou te pasi ai le sipisi ma le keluka ma nutililii solo. Faaopopo le kuka i aano o manu, sasaa i totonu o le uaina, susu, lafo le laurel leaf ma thyme. Matou te faʻapipiʻi i luga o se afi lelei mo le tusa ma le 40 minute. Mai le almond sifted falaoamata, fasi onamon, saffron ma lapisi egg egg boiled, saunia le saumalie, faʻafefe i le gasologa ma se masini moa vevela. Ona matou faʻalauiloa atu lea o le pasene na maua i aano o manufasi, aumai i se vevela ma aveese mai le ipu. Matou te tautua ni meaʻai ma pulou i le paʻu o le araisa po o le toast.
Faʻafelesega Fua ma Fuamoa i le Oona Sauce
Meaʻai:
- moa moa - 4 pcs.
- namu fou - 300 g;
- pulu - 1 vaega;
- kelele - 1 talo;
- pata - 50 g;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
- kulimi - 200 ml;
- nutmeg;
- mea manogi;
- Saffron.
Sauniuniga
O le susu e fufulu, faʻafefe, faʻafefe ma faʻafelanulanuaʻi i luga o le pata seia oʻo i se faʻalanu auro. Ona faaopoopoina lea o le sukatiti mafiafia, ma matou uma uma faatasi pe a ma le 5 minute. Sue le puʻu manu mo le isi 7 minute. Sasaa le aano i luga o le falaoamata ma faasolo malie le sasaa atu o le kulimi malulu, faʻaosooso i taimi uma ina ia le faʻafefeteina le falaoamata ma lumanaʻi. I le faaiuga, faʻaopopo le saffron, meaʻai toto, aumai i se vevela ma aveese mai le ipu.