O lenei ipu ua lauiloa o ni nai mea itiiti talu mai le 18 seneturi, latou te o mai Farani. Muamua o latou taamilosaga lapotopoto e aunoa ma ni maʻa. Ae na i ai le taimi, o le fua na faia ai le tele o suiga. Ma o lenei i lalo o lenei igoa o cut cut cut cuts e masani ona maua. E faʻafefea ona kuka meaʻai puaa, faitau i lalo.
Laʻau puaa na gaosia
Meaʻai:
- leʻo puaa - 350 g;
- 1 lapoa moa lapoa;
- masima;
- falaoamata o saito - 1 tbsp. sipuni;
- garlic - 2-3 cloves;
- uliuli paʻu paʻu;
- fuālaʻau manogi mo le faʻavela.
Sauniuniga
Tipi le aano i ni vaega laiti. Afai e te muaʻi faʻamago, ona faigofie tele lea. Solim, pepa e tofo ai, tulia le fuamoa, sasaa le falaoamata, tuu le laukalo, pasi i totonu o le lomitusi. Faʻalelei lelei ma tuʻu e tusa ma le afa itula. I totonu o le fagu, faʻafefe le suauu. Matou te faia se vaega itiiti o sauniuni, matou te paʻu sina falaoamata ma fusi mai itu uma e lua i se mea i luga o le vevela, ona ufiufi ai lea o le fagu ma se tapuni, faaitiitia le afi ma aumai le manogi o le puaa i le sauniuni. I le taimi lava e tasi, e mafai ona e faʻaopopo sina vai, 30-40 ml o le a lava.
E ese le manaia o le kukaina o puaa e paʻu ma le siisi?
Meaʻai:
- pua o le pua - 1 kg;
- fuamoa o moa - 2 fasi vaega;
- riki - 300 g;
- sisi - 230 g;
- masima;
- uliuli eleele pepa;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
Mo le kukaina o fasi puaa ma le sisi, tipi le aano i totonu o ni nai pusa, faaopoopo galati gaʻo, gaʻo falala suamalie, masima, pepa, fufulu fuamoa ma faʻafefiloi lelei. Matou te faia ia polo, tuʻu i luga o se fata tao, faʻafefiloi ma le suauu manogi. Fafaga mo latou pe a ma le 30 minute. O le vevela ile ogaumu e tatau ona oʻo ile 180 tikeri. A maeʻa lena mea, matou te aumaia ni nai meaʻai vevela o le puaa mai le ogaumu, ia tilotilo i luga ma le kuka kulumu ma toe tunu seia oʻo ina liusua le sisi ma faʻaali mai se pulu mumu.