O le Zucchini o se oloa aoga ma aoga lea e mafai ona 'aina i soo se ituaiga: kuka, sisi, falai, ma tao keke, pies ma muffins. O le mea moni, a oʻo ia te oe se seleselega tele o nei fualaau faisua, e te manao e teuina i le umi e mafai ai. O le asō o le a matou taʻu atu ia te oe le auala ma le mea e teuina ai le sukiniini ma fefaasoaaʻi ni auala masani o le seleselega.
E faapefea ona teu le zuciniini?
Zucchini - nai lo fualaau matala ma e talisapaiaina e le mea moni e faigofie lava ona tausia fou seivagana malulu malulu, ma pe afai e teuina lelei - ma seia oʻo i le isi vaitau. Ina ia faia lenei mea, e le talafeagai le faia o ni tulaga faʻapitoa, ma e mafai ona e tausia i totonu o nofoaga o taulaga, lea e faigofie tele mo le toʻatele o tagata nofo i le taumafanafana. E tatau ona fai na o nai tulafono faigofie:
- zucchini alu ese mai le vavao i luma o le muamua kiona, aua o fualaau malulu e matua le talafeagai mo le teuina;
- aveese le zucchini, tuu se siʻusiʻu itiiti e tusa ma le 5 inisi le umi. O ia o le a le faatagaina le faʻamaʻi e ulu atu i le fua. Afai e te vaʻai i le vaitaimi o le teuina lea na amata ona pala le vae - o lona uiga ua gaoia le gaʻo fualaʻau;
- aoina mo le teuina o le zucini e le o soʻu lava;
- matou te teuina i se pepa tatala, ae le o le afifiina i taga palasitika;
- talafeagai lelei le vevela mo le teuina mai le +5 i +10 tikeri;
- matou te faaopoopo le zucini i le tasi papa, ina ia latou le paʻi le tasi i le isi, ma ni laititi laiti.
E faapefea ona teuina le zucini i totonu o se fale?
Tatou te teuina le zucchini e tatau ona maua i le vevela o le potu i se nofoaga pogisa po o se pogisa. Ia mautinoa ia mautinoa o le potu e maualuga lona maualuga e 60%.
Faʻasao teuina
Ona o le maualuga o le susu, o le zucchini atoa e le tatau ona teuina i totonu o le pusaaisa. Afai e leai se isi auala, ia manatua o le taimi e teu ai fua o le a faʻaitiitia i le lua vaiaso. O lea, matou te tuʻu le zucini i totonu o le vaega o fualaau faisua ma mataʻituli e leai ni moa, avocados , pears ma apu i tafatafa o le isi. Latou te vaʻaia se "hormone o le tino" faapitoa, lea e faaitiitia ai le ola ola o zucchini faalua. Otioti le zuciniini o loʻo teuina i se pusa cellophane, ae le sili atu i le 3 aso.
E mafai lava ona e malolo zucini. Ina ia faia lenei mea, ua fufulu mama, solo i se solo ma tipi i ni fasi fasi pepa. I se tulaga faʻapitoa, tatou te saunia se fagu i vai inu ma le lautele o le vai vai vai, lea tatou te faʻamama ai le aisa muamua. Fafaga le zucchini i le vai inu suavai 3 minute, ona vave lafo lea i totonu o le vai. Ma le isi, matou te lafoai fualaau faisua i totonu o se paluga, ona tuu lea i totonu o pusa ma tuu i totonu o le pusaaisa. O le zucchini tioʻi ua teuina e tusa ma le 9 masina i le tausaga.
E faʻapefea ona tausia zucchini mo le taumalulu?
I le faaopoopo atu i auala o loo i luga o le faasaoina o zucini, e mafai lava ona e faasaoina i latou e ala i le faia o se mea manaia, ma i aso malulu malulu e fiafia ai i le keke zucini.
Meaʻai:
- zucchini talavou - 1 kg;
- sugar granulated - 6 mea;
- lemoni - 3 vaega;
- O le aʻa o le magogo i le vao - ia tofo.
Sauniuniga
O lea la, o le fufulini o le zucchini, fufuluina le solo, tipi ese le paʻu ma le totoa, ave ese fatu, tipi le vaovao fualaʻau ma faʻailo i totonu o le mea e teu ai manu. Ua faʻafefiloi le masini ua faʻafefiloi ma le suka ma tuʻu ai e tu mo le po atoa. O le aso e sosoo ai, matou te sasaa atu le fualaau faisua i totonu o se fagu ma se vaʻaiga loloto. Faatasi ai ma le tipolo peli tatou te aveese le pele, faʻasusu le sua ma faaopoopo i le zucini. Matou te faʻapipiʻi le kuka ma taofi mea uma i luga o le mumū mumū, ma faʻaosooso mo le tusa o le itula, seia oʻo ina faʻafefete ma faʻamalamalama. O meaʻai na saunia i luga o fagu vai, e ufiufi i falaoa paʻu ma ufiufi i luga o fagu.