O pati pati e matua faamalieloto ma tamaoaiga. Ioe, e mafai ona taʻua i latou o se mea aoga pe maualalo-kalori, ae mo se vaitaimi matuia taumalulu, lea e masani lava mo lo tatou tau, e leai se mea sili atu ona lelei.
Na tonu ia i matou e tuuto atu lenei tusiga i ituaiga eseese o pateta.
Kuki ma fasi falaoa ma pateta
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata - 300 g;
- masima;
- pata - 75 g;
- margarine - 75 g;
- vai - 5-6 tbsp. sipuni;
- susu - 1 tbsp. sipuni.
Mo le faʻatumu:
- aniani - 1 pc.
- kāloti - 2 fasi vaega;
- paluga eleele - 250 g;
- ketchup - 2 tbsp. sipuni;
- Toga o Worcestershire - 1 tbsp. sipuni;
- falaoamata - 1 1/2 tbsp. sipuni;
- masima, pepa - ia tofo;
- pateta - 2-3 pcs.
Sauniuniga
Pulu ma le margarine i le vevela o le potu, faʻasusu ma le falaoamata ma le masima e goto. Faʻaopoopo 5 sipuni o vai aisa i le faʻafefiloi ma fai se polo o le paluga, lea e tatau ona afifi i se ata meaʻai ma auina atu i le pusaaisa mo le 20 minute.
A o malolo le paluga, ia tatou feagai ma le faʻatumu. I totonu o le fagu, matou te pasia le kāloti, sipisi ma faʻanoanoa aano o manu i lanu auro, pe a uma ona toesea le afi, matou te sasaa atu meaʻai ma le ketchup , sauʻai Worcestershire, fufuluina i le falaoamata ma mea manogi. Fuga fualaau faisua mo se isi minute, ona matou tuu lea o pateta, faʻasili muamua ma tapena, ia i latou, sasaa le 150 ml o vai ma aumai le vai i se faʻala. Ma le isi, o le afi e toesea ma tape faʻatasi uma mo le 15 minute.
E toʻa 4 e peiseai o le 200 tikeri. O le afa o le paluga o lo o taamilomilo ma faataatia i luga o se fulufulu, tatou te faasalalauina le faatumuina i luga o le paluga ma ufiufi i se vaega lona lua o le paluga. I le ogatotonu o le pito i luga, fai se pu mo le alu ese o le uila. Lulu le pito o le pai ma pateta ma aano o manu ma susu ma tao ai mo le 30 minute.
Palu iʻa ma pateta
O le tele o paʻu iʻa latou te avanoa ai i soo se tasi. Pe o se pai i le sau, figota, popo ma pateta, o le a tutusa uma lava le fiafia, ae o le a ese le latou tofo.
Meaʻai:
- pateta - 1 kg;
- pata - 1 tbsp. sipuni + 25 g;
- susu - 2 tbsp. sipuni;
- falaoamata - 25 g;
- aniani lanu meamata - 4 lala;
- susu - 400 ml;
- iʻa - 400 g;
- Tina Dijon - 1 sipuni;
- sana - 1 lima;
- lanu meamata - 1 lima;
- sisi le susu - 100 g.
Sauniuniga
E toʻa 4 e peiseai o le 200 tikeri. Matou te kukaina pateta i le atoatoa, ona matou saluina lea i le susu ma le pata. Matou te totoina pateta masima ma le masima ma le pepa.
I totonu o se isi mea falai, kuka le kuka, faʻafefe le pata ma faʻafefiloi i falaoamata. Faatumu le fagu i le susu ma faʻafefiloi, ina ia leai ni lumanaʻi e totoe. Matou te aumaia le saumalie i se vevela ma faʻafefe mo le 3-4 minute. Lisi meaʻai kuka fefiloi ma le paluga kuka, faʻaopoopo i ai iʻa, fualaʻau, gaʻo lanu meamata, sana ma pi.
Matou te faasalalauina le faʻatumuina o la matou keke i se mea mama ma ufiufi i luga o se apa pateta. Matou te taoina se pai 20-25 minute pe seia oʻo i le enaena auro.
Vaa ma musika ma pateta
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata - 1 1/2 aitema;
- sisi kuka - 1 mea;
- masima, pepa - ia tofo;
- pata - 6 tbsp. sipuni;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- vai aisa - 2 tbsp. sipuni.
Mo le faʻatumu:
- pateta - 3 pcs.
- sisi le susu - 1 mea;
- falaoamata - 1/4 o le meataitasi;
- pata - 4 tbsp. sipuni;
- musigilulu - 250 g.
Sauniuniga
Seʻi o tatou amata i se suʻega lelei ma pateta ma sisi. Mo le paluga faʻafefiloi le falaoamata ma le sisi, masima, pepa ma le malulu. Faaopopo le suauu manogi i le paluga ma olo le paluga ma ou tamatamailima. I le maeʻa maeʻa o le paluga, faaopoopo le vai aisa ma fai se polo mai le paluga. Palalo
Matou te kuka le pateta i le afa-kuka ma tipi i totonu o pusa, faʻafefiloi ma le sisi, sina falaoamata, masima ma le pepa. Fuʻu 2 sipuni tele o le pata ma faʻafeu ai pulo mo le 5 minute.
O le paluga o lo o taamilomilo ma faataatia i fafo i se pa. I luga o le laulau o le paluga tatou te tuʻu ai le afa o pateta, pe a uma le afa o pulou ma toe fai le papa. E mafai ona e faia se pusi faʻatasi ma pateta, pe mafai ona e ufiufi le pito i luga ma se isi apa o le paluga - i lau pule faitalia. O le mea lea, poʻo le taoina foi o le ipu e tatau ona 180 tikeri 25 minute.