O le lauiloa na lauiloa "sprats" na faia mai i iʻa laiti o Baltic - sprat (o se vaega laiti o tagata Europa). I se taimi mulimuli ane, i lalo o lenei igoa, ulaula ulavavale, Caspian sprat, fuga o fusi vao ma isi iʻa faapena. I le USSR na mafai ona avea le "sprats" ma mega-lauiloa ma o se tasi o uiga o le laulau fiafia, e ono fai mai se tasi. O le mea moni, e le tatau ona faʻateleina ona 'ai soo, aua o le auala oa latou sauniuniga e le mafai ona manatu e leai se aoga: i le faagasologa o le ulaula, mea leaga ma faʻaputu i soo se oloa. Ma, e ui i lea, o sprats e suamalie. E mafai ona tuʻuina atu i latou i le laulau e pei o se isi meaʻai, poʻo le tuʻuina o ni suauʻu ia i latou, pe mafai foi ona e saunia se salati ma ni meaʻai, o le fua e faigofie ona mafaufau i ai mai le mea o loʻo lata mai. E tele auala e saunia ai se salati i sprats. Seʻio tatou tilotilo ia i latou i auiliiliga.
Faʻatatala faigofie i pateta
O le fua aupito faigofie - o se salati ma sprats ma pateta - ua saunia vave ma vave. O le a sili ona talisapaia e tagata pisi ma tamaiti, ma i latou foi na taunuu mai i ai malolo, ma e tatau ona vave saunia se meaʻai.
Meaʻai:
- sprats - 1 faletupe;
- peta laititi-sipeta - 3-4 pcs.
- moa moa - 2 fasi vaega;
- aniani lanu meamata - 5 fulu;
- kukama - 2 fasi vaega;
- fala ma le pasili - 8 lala;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- masima, eleele lanu uliuli - ia tofo.
Sauniuniga
Matou te aveeseina sikola mai le fagu. O iʻa uma-faʻapipiʻi ma le faaeteete i le 2-3 fasi vaega. Kukopa e oti i totonu o pusa (pe pei oe manaʻo). Matou te kuka le pateta "i le toniga", o fuamoa e matua vevela. Peel ma peel, malu. E tipi le kuka i totonu o ni tamai pusa. Uu fuamoa ma se naifi - nai tamai pusa pe faʻapipiʻi i luga o se fatu lapoa. Matou te selesele le lanu lanu meamata ma le lau. E mafai ona e faʻafefiloi mea uma i totonu o se pesini salalau, ma, a uma ona liligi i ai le suauʻu, toe faʻafefiloi. Na maua ai le salati lelei atoatoa i sprats.
Layered salad with sprats
E mafai ona ese lau amio pe afai e te le faanatinati. Faʻalautele le salati i luga o maʻalaʻau - o mea taʻitasi taʻitasi i luga o se faʻavae ese.
Meaʻai:
- sprats - 1 faletupe;
- aniani lanu meamata - 2-3 togi;
- kuka pateta - 4 pcs.
- kukama - 1 fasi pepa;
- moa moa - 2 pcs.;
- mayonnaise - 1 pepa;
- otaota vao - 2 tbsp. sipuni;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
A o leʻi salalau le salati, ona tipi lea o mea uma e fai i ni papatusi eseese ma saunia se mea mamago. Muamua, ia tufatufaina atu ni fasi mea faʻapipiʻi i luga o le ipu, fufuluina i ni gaʻo lanu meamata matala. Malamalama lelei le suauu ma le mayonnaise. O le isi laulau o pateta ia, e mafai ona faʻaopopoina, pe mafai foi ona faʻapalapalaina i le mayonnaise. Ona faataatia ese lea o le kukama, fuamoa moa. Faʻasusu le lau sala salalau. O se salamata fofo ma sprats foliga sili i luga o se laulau.
Salati i sprats ma sisi
E sili atu le faʻaola mo le foliga o le filifiliga o se salati ma sprats ma sisi.
Meaʻai:
- sprats - 1 faletupe;
- moa moa - 2 fasi vaega;
- kulimi malosi - 100-150 g;
- olive e leai ni lua (pogisa po o le malamalama) - 10-20 pcs.
- lemoni - ½ pcs.
- aniani lanu meamata - 5-8 fulu;
- greens o dill ma le pasili - luga o le fola o le uila;
- mayonnaise - 1 siakiina.
Sauniuniga
O se salatisi kuka e sili atu le saoasaoa, aua e naʻo lou manaomia o le kukaina o fuamoa. Matou te aveeseina le iʻa mai le fagu ma togi i se tui. O olive o le a tipiina i totonu o le 3-4 vaega ia taʻitasi. Faʻanua ma faʻamalolo fuamoa, faʻapea foʻi le sisi na faʻapipiʻi i luga o se mea tele. Tatou te tipi le gutu ma se naifi (e le o mea uma - tuu se mea itiiti mo teuga). O mea uma o loʻo i ai i totonu o le salati salalau e fufuluina i le sua o le tipolo, vaitau ma le mayonnaise ma faʻafefiloi. Matou te faʻamalamalamaina lala o le lanu. O le faʻaopopoina o falalaʻau fou, e pei o le kukama ma le mumu moli pepa, i lenei salati e mafai ona faʻaleleia lelei lona tofo ma faʻalautele le aoga, e pei o le sui o le mayonnaise mo le faʻafefiloi o le suauʻu manogi ma le vailaʻau masani, mo se faataitaiga, palsamic poʻo le vine mama. O se salati ma sprats e lelei e tautau ai vine paʻepaʻe poʻo le lanu piniki.