Salati - masalo o le ipu taatele. E iloa e mafai ona saunia e toetoe lava a leai se mea, o lenei togafiti faatauvaa e mafai ona fafagaina se 'autau atoa, e afe ma afe o ituaiga ma miliona miliona. Ae ui i lea, aiseā e le sili atu ai ona faʻataunuʻu ma e le tuʻuina se salati tulaga ese ile alu.
Saladi eggplant ma fuamoa ma le sipisi
Meaʻai:
- ua tele le fuamoa - 3-4 pcs.
- se falaoa - 3-4 fasi pepa;
- fuālaʻau fuālaʻau e leʻi faʻasalaina (sunflower) - 50 ml;
- eggplantelu - 1-2 fasi vaega;
- aniani (lea e mafai ona maua: salati, aniani, lanumeamata) - ia tofo;
- masima - 1 piniki.
Sauniuniga
O le fua o salati, lea e mafai ai ona fesuisuiai fuamoa ma fuamoa ma aniani. Tatou amata i le faigofie. Fufulu ia fuamoa, mumu lelei ma maeʻaeʻa. E tipi le ulu o le laau i totonu o vavao, tu i le afa itula i le vai malulu, ona fufulu ai lea o se afi tele i le afa o le suāuʻu manogi i se mea auro. Aʻau tipi i totonu o pusa ma faʻagogo i totonu o le ogaumu, faʻamamaina faʻasusu i le suauu. Tatou fufulu le 'anisi, fufulu ma tapena lelei. Laʻau, masima, vave ona tautua. I totonu o lenei salati, o le arelaʻelu o le a faʻaaogaina fuamoa ma kulimi, pe mafai foi ona e faʻamaʻi fuamoa na sasaina ma tipiina i fasi ie manifinifi - o le a sili atu ona lelei.
Afai ei ai nisi oloa i totonu o le pusaaisa
Ia, afai e sili atu le tamaoaiga filifiliga, e mafai ona e faia se salati ma ni manogi e le masani ai.
Meaʻai:
- eggplant iti - 1 fasi pepa;
- fuamoa moa fua - 1-2 fasi;
- riki lanu papaʻe - 1 pc.;
- lemoni - ½ pcs.
- pusa paʻu paepae - ½ kesi;
- Laʻau olive - 10-12 fasi vaega;
- suauu e leʻi faʻasalaina mai le sunflower - 3 tbsp. sipuni;
- pepa manaia ("Paprika" po o le "Bulgarian") - 1 vaega;
- gasisi (pasisa, basil, coriander) - 1 le tautau;
- salt salt sea - ia tofo;
- nati (alavai, vaomatua, peanati) - 1 lima lima.
Sauniuniga
O le salati matagofie lava, lea e faʻafefiloi ai le isalaʻelu i le fuamoa ma le siʻosiʻeti 'oloʻamea i nati. Tatou te toe sauniuni i laasaga. Tipi ni kapuni eggplant, tuʻu i le vai mo le kuata o le itula, ona faʻagogo lea o fasipepa ma ave ni nai fuamoa i totonu. O le mea e tupu mai ai fuga i le suāuʻu manogi seʻia faʻavelaina. O le elemene e faʻamamaina, faʻafefeteina i vaega o mama ma sasaa i le sua o le tipolo. I le piko, o aniani na te aveina le 10 minute. I le taimi lea, tatala paka ma faʻafefe le vai, tipi le pepa i totonu o poloka, taofi lauulu ma tipi le mama olive. Ma o iina o le a malulu ai le isalaʻelu. Faʻafefiloi mea uma i totonu o se pesini salati, masima ma vave ona galue, faʻasusu i fatu mafolafola.
E uiga i filifiliga
Afai e te le fiafia i aniani tipi , saunia se salati, lea e faʻafefiloi ai le eggplant egg i le riki ma fuamoa. Faʻasalaga ole amiliʻelu ma aniani, taofi fuamoa, ma liligi le sua o le tipolo i luga o le salati.
Ia, ma, ioe, afai e tatau ona e saunia se ipu faʻamalieina, ia faʻaaoga le fua o salati tutusa: eggplants, fuamoa, aniani - ma faʻaopopo le mayonnaise . Ina ia le salalau le salatisi, pe a uma le fuga, matou te salalau faʻasalalaʻau i luga o pepa solo.