I le taimi nei, o le aga masani e sauniuni mo le salalau fou o le tausaga fou, faaopoopo i le foliga o se tasi o faailoga o le horoscope i le itu i sasae 12 tausaga.
2015 o le tausaga o Mamoe (poʻo Goats), o lea o loʻo matou sauniuni ai se salati i le foliga o se tamai mamoe mo le Tausaga Fou. O le mea moni, o le Tausaga Fou e amata i le kalena Faʻasalalau ile aso 1 o Ianuari, ae i le aso 19 Fepuari (i le 03 itula 45 minute), o lea e mafai ai ona e saunia se salatisi mo soʻo se aso nei pe taitasi.
O le manu poʻo le Mamoe o lenei tausaga o loʻo faʻataʻitaʻiina ai se mea taua o loʻo lalagaina i lanu lanumeamata ma lanumoana, o le mea lea, o le tuʻuina atu o se ata mosaic i foliga o se tamai mamoe, e mafai ona e faʻaaogaina oloa o lanu ma ata o lanu meamata (peʻa, kukama, olive olive, kiwi, ma isi). E mafai foi e oloa o lanu paʻepaʻe (fuamoa, araisa, cheese cheese, mayonnaise, ma isi). E leai lava se mea e le afaina ai le lanu o le natura. I le lautele, i le natura o paʻu o tamai mamoe o loʻo i ai pea uliuli ma paʻepaʻe ma enaena.
Tausaga Fou o le salati "Mamoe"
Meaʻai:
- nusipepa fou (musika, paʻepaʻe, namisi anufe) - 300-400 g;
- riki - 2 pcs.
- suauu mo le faʻavela;
- tao tunu tunu;
- kukama tipi - 3-4 pcs.
- kuka araisa - 2-3 ipu;
- olive mama e aunoa ma ni lua;
- maʻisi malo;
- mayonnaise ;
- e ese le lanu.
Sauniuniga
Mo le vaega muamua. Pepeled ma le lapisi tapena laisi o le sipuni fufulu vave i totonu o se pusa falai i luga o le vevela vevela, ona faʻapipiʻi ai lea o masimotu ma faʻafefete uma, faʻaosooso ma se vaʻa, mo le 5 minute, pe a maeʻa ona tatou tapeina i lalo o le tapuni mo le 15 minute (e mafai ona 'aiina anufe anufe, e sili atu ona aoga i foliga masani).
Mo le vaega lona lua. O aano o moa ua faʻapipiʻiina e pei o ni fasi vaega laiti e mafai ai, faʻapea foʻi ma piko (lelei, pe a fai ei ai sau kilipa po o se kuka umukuka, o se tuʻufaʻatasiga e tipi ai oloa i ni fasi mea laiti).
Mo le pito i luga tatou te faʻaaogaina ai araisa kuka, matou te faafetai foi i le sisi i luga o le kalama ma faʻaaoga olive (e mafai ona tipi i le afa pe tipiina i ni vaega laiti, ina ia sili atu le faigofie ona galue ma le tuʻuina atu o le ata).
Matou te fausia laulau salad. Matou te tufatufaina atu oloa i foliga o le tamaʻi mamoe i talaʻaga. Muamua, o le kulimi-mushroom mix, matou te faia se "upega" o le mayonnaise i luga ma faʻasalalau i se vaʻa. O le isi mea e sosoo ai o aano o aano o kukama, o luga foi o se mayonnaise "mesh" ma le maualuga. O le pito i luga, o lona uiga, o le paʻu, vae ma taliga ua salalau atu i olive, o le tino - mai le araisa ma le mayonnaise ma le kulimi kuka (e mafai ona e faʻaopopo sina sipisi-mushroom poʻo ni gutu tipi). I luga o le itu o le vae na salalau ai le lau, pei o se mamoe e 'ai i le mutia. E mafai ona e mafaufauina nisi fugalaau. Faʻaaofia tamaiti mai le 5-6 tausaga e teuteu le salati o le Tausaga Fou, o le a mautinoa lava latou fiafia e auai i le sauniuniga o se mea manaia matagofie.
E tusa ai ma le aganuu Orthodox, o le Vaeluaga o le Kerisimasi, amata ia Novema 28, 2014, faaiuina i le aso 6 Ianuari, 2015.
Talu ai ona o le tofo o le anapogi ma tagata vevela, e mafai ona e saunia mo le salalau o le Tausaga Fou "Mamoe" e aunoa ma ni aano o manu. I le lomiga o le Orthodox, matou te suia aano o manu ma iʻa felafoaʻi (salmon, melile) pe faʻalaina i le suauʻu (sprats, vao, mala ma isi mea). O iʻa tuʻulaʻau e tatau ona ufiufi i se vavae ma faʻafefiloi ma sina siʻisi o suka ma kukama ua kuka. Kukama i lenei tulaga e sili atu le faʻaaoga fou.
Mo veves ma tino o le Ayurvedic cuisine, e mafai ona e faʻaaogaina e le gata o araisa ma olive, ae o le ghee poo le suauu foi e faʻaaogaina i mea manogi (ghee oil), fusi uamea a le fale, kisisisi, ma le tao tao,
A o le tuʻuina atu o tuʻuga ma le teuteuina o le salalau o le New Year's salalad: aofia mafaufauga, ma o mea uma o le a sili atu ona lelei.