"Olivier" faatasi ai ma le samani e tofo ma tuufaatasia e talitutusa lava ma le salati matagofie. O lona eseesega autu mai le aganuu "Olivier" o le le aofia ai aniani aniani, ma ua suia le sausage i iʻa. Nai lo kukama ua kukaina, e mafai ona e faʻaaogaina olive, olive, salu pulou. Aua e te fefe e faataitai, ma o le a mautinoa lava e te maua se salati suamalie ma le le masani ai o le a faigofie ona teuteu ai se laulau! Afai e te kukaina lenei ipu mo se tausamiga fiafia, ona tuʻu lea i luga o se ipu manaia, ia ufiufi i laasisi laʻau, ma teuteu i fasi kukama ma fasi pepa o fuamoa ua tunu i luga.
Salati "Olivier" faʻatasi ma le samani
Meaʻai:
- pateta - 4 pcs.;
- kukama tipi - 4 pcs.;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- fulu o le salmon, sina suamalie - 200 g;
- fuamoa - 3 fasi vaega;
- pasili - mo teuteuga;
- mayonnaise - mo le faʻamauina.
Sauniuniga
O le fua mo le salati "Olivier" faʻatasi ma le samani e faigofie tele ma tutusa lelei ma le fatuina o se mea masani faaleaga. Muamua maeʻa lelei laʻu pateta, kāloti ma fuamoa. Ona tuʻu lea o mea uma i totonu o se fagu, faʻatumu i le vai ma faʻavela i luga ole vevela vevela seia oʻo ina sauni. Lafo, paʻu, atigi ma tipi i totonu o ni nai fasi kapuni faatasi ai ma kukama ua kuka ma sina iʻa suamalie. Le isi, matou te fesuiaʻi mea uma i totonu o se ipu salati, vaitau ma le mayonnaise ia tofo ma faʻafefiloi lelei. Matou teuteu le salati saunia i le pasili ma tautua i luga o le laulau.
O lenei salatiga "Olivier" ua faia e le gata mai le samasoni, ae mai foi i isi iʻa mumu mumu, pe o se iʻa, o semoni po o ni piniki piniki.
Olivier i le iʻa mumu
Meaʻai:
- fulu o le salmon (po o isi iʻa mumu) - 350 g;
- pateta - 2 fasi vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- pusi mata lanumeamata - 100 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- olive - 10 fasi vaega;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- kukama tipi - 2 pcs.;
- mayonnaise - mo le faʻamauina.
Sauniuniga
O le fua mo le "Olivier" faʻatasi ma le samani e faigofie lava. Kāreti, patipati ma fufulu lelei ma fufulu i totonu o sina vai suamalie seʻia oʻo lava i le atoatoa e aunoa ma le paʻu. Laʻau kuka i totonu o se isi ipu vevela e vevela. Ona matou faʻamafanafanaina lea o falalaʻau ma fuamoa, mama ma tipi i totonu o ni nai pusa. O kukama ua faʻamaʻaina ua tipiina i fasi lava fasipepa. O olive e lilo i lemoni, tipi i fasi pepa, ma gaʻo salmon talima ma ni fasi fasi paʻu.
O mea uma o loʻo faʻafefiloi i totonu o se pesini loloto. Faʻaopopo le mayonnaise, faʻafefiloi ma fesuiaʻi i se ipu salati. Matou teuteu i la matou pule faitalia, e aofia ai mafaufauga, ma tautua i luga o le laulau. Le fiafia tele!