E oʻo lava i tagata faʻamanatu i fualaau o le isalaʻelu e le fiafia i le manatu o la latou meaʻai ma aano o manu ma mulimuli ane tao i le ogaumu. O le saunia i lenei auala, o le fualaau faisua e le gata na i ai se tofo ma se manogi faalelagi, ae o loo tilotilo foi i luga o le laulau, ma avea ai malo ma lagona sili ona fiafia.
E faʻafefea ona kuka le 'aukainiini e fafaga i aano o manu, tao i totonu o ogaumu ma le siʻisi?
Meaʻai:
- egg size medium size - 4 pcs.;
- aano o manu (puaa, povi po o moa) - 480 g;
- tele tomato - 1 pc.;
- aniani sipuni - 75 g;
- faigata piquant cheese - 205 g;
- cloves o le kalaka - 2 pcs.
- greens (dill fou ma le pasili) - 2 lala taitasi;
- sunflower po o olive olive e aunoa ma se meaʻai - 30 ml;
- kulimi mumu po o le mayonnaise masani - 160 g;
- kuka kulimi iodi ma le pepa lanu uliuli - ia tofo.
Sauniuniga
Eggplants mo le faʻamamaina e tatau ona filifilia i le tele o laʻau ma foliga masani. Muamua, fufuluina le fualaau aina, tipi i le afa ma tipi le tino i totonu, ma tuu pe tusa ma le centimita mai puipui. O matou podsalivayem e tipi ese ma o le a mafua ai pepa o le eggplant ma tuʻu ai minute mo le sefululima. A maeʻa lena mea, matou te togiina le fualaau faisua mo le lima minute i totonu o le vai inu, pe a uma ona faʻamago, faʻafefiloi i le suauʻu ma tuu i luga o se pepa tao. A maeʻa le sefululima minute o le tao i totonu o le ogaumu e vevela i le 220 tikeri, aveese ia "vaa" ma faʻaliliu.
Aʻo taofi ma faʻamafanafana le arelaʻelu, ia saunia mea e faʻaaoga mo le vela. E fufulu le aano, tipi i ni fasi vaega laiti, pe a uma ona tatou sufuluina i totonu o se mea e fufulu ai meaai poʻo se fai meaʻai. Sulu le fasi eggelu i totonu o pusa, i le auala lava lea e tasi, uʻu le pulufana mata ma le tamato, lea na taofiofia muamua le peel.
I totonu o le fagu meaʻai ma le suāuʻu manogi, e aunoa ma se manogi, matou te pasi le aniani, pe a uma ona matou tuʻuina atu i totonu o se pesini, ma tuʻu le pulupelu o le isala i le suauu o le kulimi. Matou te tuʻuina atu i le fualaʻau fualaʻau enaena enaena, ona matou auina atu lea i aʻau na laveaʻiina, ma i totonu o le fagu e faʻaopoopo i ai le isi suauu ma utaina ai aano o le eleele. Uʻu mea o loʻo i totonu o le vaʻa, talepe lumanaʻi, seia oʻo i le enaena, manatuaina o le masima ma le pepa i le taimi o le kuka.
I meaʻai mūmū matou te salalauina ai kapili eggplant, o aniani ma tumato fou, ma matou faʻapipiʻi foi ni gaʻo fou ma ni nifo sika, ma solo i luga o se mea e togiina pe sasaina i luga o se lomitusi. Matou te aumaia le faʻamalieina i le masima ma, pe a manaʻomia, pepa, faʻapipiʻi kirimoli poʻo le mayonnaise ma faʻafefiloi.
Faatumu le masini fuamoa o le isalaʻelu faʻafeivai vavao, faʻapipasi i latou i luga o le kulimi mafiafia ma tuʻuina atu mo le kuka mulimuli ma tao mo le tolu minute i se aso muamua i le 185 tikeri le ogaumu.
E tumu i le aano o manu i le Azerbaijani style
Meaʻai:
- egg size medium size - 4 pcs.;
- Tomato fou - 780 g;
- mamoe po o le paluga - 260 g;
- Basil (fualaau aina fou) - 1 laupepa lautele;
- aniani sipuni - 135 g;
- ghee - 25 g;
- lapisi tele iodi ma le pepa lanu moana - ia tofo.
Sauniuniga
I lenei tulaga, o le isalaʻelu mo le vevela i Azerbaijani, o le a tatou saunia se auala e ese si ese. Matou te tipi ese fua o fualaau aina ma '' afu 'mai fualaʻau mamago, tipi le vaega o totoe o le afa i le afa ma le isi itu matou te tipi ese se vaega o le paluga, ma faia se ituaiga eggplantal "ipu". Tatou te lafoina i lalo nei mo ni nai minute e kuka ai sina vai susu, ona ave lea i luga o se ipu ma tuʻu ai i lalo lemu.
Mo le faatumuina o le Azerbaijani, e tatau ona e ave le mamoe po o ni mea e sili ona leaga o meli ma ufiufi faatasi ma togitogi ma tipi i ni nai lobule i se mea e teu ai meaʻai pe gaosia i totonu o se masini. O lenei tuʻu le meaʻai i totonu o se mea vevela vevela ma le sufuluina o le suauu ma falai i le faʻaosoosoina pea seia oʻo ina malepe ma gaʻo meaʻai. Aua nei galo le aano o manu i le faagasologa o le faamasima masima ma le pepa. Faʻafefiloi le faʻatumu i se fasi melenko basil ma faʻatumu i sauniuni o le 'eggplant' afifi '' '' ipu.
Matou te tuʻuina i totonu o se mea tao falaoa pe talafeagai mo le umu umu. O iina tatou te lafoina ai pepese ma fafagu pe paʻu i totonu o se paluga toto fou. Afai e manaʻomia, e mafai ona e faʻaopoopo mea manogi i lau filifiliga ma lou tofo. Faʻamamaina o meaai, pepa, faʻavaa ma se tapuni ma tuʻu i totonu o le ogaumu ia vaivai i le vevela o le 190 tikeri mo le fasefulu ma le onosefulu minute.