E te manaʻo e mitamita ia latou taleni gastronomic i luma o tagata malolo? Pe e te manaʻo e faateʻia au pele i se mea e le masani ai mo le 'aiga o le afiafi? Ma i le mataupu muamua ma le lua, filifili le pasta ma le iʻa, pe i luga o lona fua masani - faatasi ai ma le saumoni ma le suauu kulimi.
Pasta ma salmon salima i le soga suamalie
O le tele o taimi, e mafai ona maua saumoni i maketi i le lotoifale ua maeʻa ona saunia: o taʻavale, steaks ma pulupuni pipi o suiga eseese o le saling ua lauiloa e pei o ni mea malulu malulu poo ni mea faaopoopo i na mea, ae o le a matou agai i luma ma faʻaaoga iʻaʻai mo le kukaina o se ipu vevela.
Meaʻai:
- lala o thyme ma le pasesa - 3 pcs.
- se pea o kekeli gaosi;
- suauu salima - 400 g;
- fou ricotta - 260 g;
- Hard cheese (Grana Padano) - 60 g;
- susu - 80 ml;
- pusa fou - 400 g;
- pulu lanumeamata uliuli - 100 g;
- pata - 60 g;
- falaoamata - 30 g;
- falaoa falaoa falai - 1/3 tbsp.
Sauniuniga
Matou te tuu le paʻu e kuka ai, ma i le taimi nei i totonu o le pesini o le paluga matou te tauina ituaiga uma o sisi (ricotta vaivai ma Grana Padano) ma le susu ma se pine masima. Aʻo leʻi faia se suauu kulimi mo pasta, faʻafefete le pata i totonu o se fagu ma falai le falaoamata seia oʻo ina toetoe o auro. E masani lava e le sili atu i le minute le faagasologa o lenei faagasologa. Aʻo faʻalauteleina le falaoamata ma paʻu saʻo, faʻapipiʻi laulaki ma lau lau lau i totonu o le vailaʻau. A maeʻa le isi afa minute, sasaa se falaoamata paluga faʻatasi ma le kulimi kulimi fufulu ma tuʻu mea uma e vaivai ile vevela vevela seia oʻo ina vevela. I le taimi lea, o le paʻu na o le saunia.
I totonu o se vevela vevela vevela, vela le pi ma faʻamafanafana. Ma le isi, salalau le paʻu, faʻafefiloi uma mea uma ma tuʻu i papatusi. Mai i luga matou te tuʻuina ai fasi iʻa, fasi pasili ma falaoa falaoa.
Laʻau suamalie mo pasta ma le samani - fua
Saumati mo pasta ma le salmon e tusa ai ma lenei fuataga e faigofie ma e taugofie. O le 15 minute ma se taumafataga fiafia o le a faʻaalia i lau laulau.
Meaʻai:
- masi uala - 75 g;
- faapipii - 140 g;
- aniani papaʻe - 50 g;
- yogurt masani - 110 g;
- ata chili ;
- pasili greens;
- lemoni.
Sauniuniga
Aʻo leʻi sauniuni le suauʻu kulimi mo pasta, faʻapipiʻi le paʻu lava ia i totonu o se vaega o le kuka ai le vai. Sami, i le taimi nei, tipi le sipisi i laau afu ma tio. Mai le mea mulimuli, e sili atu le muamua ona aveese uma fatu. I totonu o le fagu, liligi sina suauʻu itiiti ma fulu i luga o le kulimi sasisi gaʻo mo na o le 4 minute, seia faʻamalulu. I le taimi nei, faʻafefe le samani i ni vaega laiti.
O le paʻu kuka ua faʻafefeteina i le pani ma fefiloi ma aniani, faaopoopo le iʻa ma le sua o le tipolo, ona aveese lea o ipu mai le afi ma faʻapipiʻi mea uma i le yogurt.
Pasta ma ulani ulaula ma salu i totonu o le suauʻu manogi
I lenei fua, e mafai ona avea oe ma faavae mo iʻa ulaula, lea o le a avatu ai i lau ipu se manogi manogi o le asu, ma fou, mo se sili atu "mama" le tofo o le sami, lea e atagia ai le suamalie o le vavao fou.
Meaʻai:
- faapipii - 480 g;
- suauu olive - 55 ml;
- moa - 300 g;
- ulaula ulaula - 230 g;
- kelikeri - 3 pcs.;
- tamato - 600 g;
- uaina paʻe papaʻe - 240 ml;
- kulimi mo le sasaina - 190 ml;
- togi Parmesan;
- lanu meamata ma le basil.
Sauniuniga
I luga o se mataua o le suauʻu olive suauu na galo ai fagu o le vao, saili se lanu piniki. Vavave faʻavave vave le galala, faʻafefiloi ma tamato ma sasaa le pito i lalo o le sauisi ma le kulimi ma le uaina. A maeʻa le 7-8 minute o le a vele le saumalie ma o le a mafai ona faʻaopoopo ni fasi sasala, falai falai, sisi kuka, gutu ma faapipii ia lava.