Talu mai taimi anamua, o le auala sili ona taatele o apu o le seleselega ua galo, e ui lava e masani ona fetagofi aʻi apples . Faafetai ia te ia, o fualaau aina e le gata ina maua ai se mea e le masani ai, ae faasao foi le maualuga o mea aoga uma. O le taimi nei, e mafai ona faʻatau mai ni apu i tinamatua i maketi poʻo luga foi o fale tetele, ae e sili ona lelei le faia o oe.
Afai e te naunau e faʻaalu le taimi ma le malosi i lenei faagasologa, matou te taʻuina atu ia te oe ni nai auala e faʻavela ai le kuka o apu. Ia, a leai, e mafai ona e kukaina se isi mea mai ia i latou, mo se faataitaiga, apu i le suʻega .
Apu tipi Antonovka - fua
Meaʻai:
- apu (vasega Antonovka) - 1 pakete;
- suka - 300-400 g;
- masima - 2-3 tbsp. sipuni;
- laʻau ma lala o fugalaau, currants, lemon balm ma cherries.
Sauniuniga
Mo le sauniuniga o apu aisa i le fale, e sili ona lelei le faʻaaogaina o ipu faʻamamafa. Tuʻu i le vai inu, tuʻu le afa o laʻau ma lālā i le pito i lalo, o le fufuluina o apu i luga, ona oʻo ai lea o le afa lona lua o laʻau ma lala.
Ina ia faia se faapaleʻele, tuu sina vai i luga o le afi, sasaa le suka ma masima i totonu ma aumai i se vevela. Faʻamamamole, faʻafefe i le vai malulu ma sasaa ai apu ina ia ufitia uma ai le vasa. Tuu le uta i le pito i luga ma faʻaopopo se tamai piko i le vaiaso e sosoo ai, aʻo apalai e apu.
Ona tuu lea o ipu ma apu i se nofoaga malulu ma taofi iina pe a ma le 1.5 masina. E mafai ona avea ni 'apu mamago ma se mea e tutoʻatasi, ma e mafai - o se mea sili ona lelei mo moa vela poʻo aano o manufasi.
O le fua mo le kukaina o le 'ai o apu
I lenei fua, o le a matou faʻasoa se auala e faʻapipiʻi ai aʻau i totonu o le vai faʻafefiloi ma le faʻaopoopoga o le mint, lea e tuʻuina ai le mea na saunia e fai ai se mea faʻapitoa.
Meaʻai:
- apu - 5 kg;
- laulaau o le fualaʻau pele ma le uliuli;
- fua o mint;
- vai - 10 lita;
- meli - 250-300 g;
- masima - 150 g;
- malt poo rye falaoamata - 100 g.
Sauniuniga
I le pito i lalo o le ipu, lea o le a e saunia ai apu, faataatia ni nai laulaau fuamoa uliuli, pe a uma ona fufuluina. Luga o apu i luga o ni laulau se lua, ia i luga o laʻau paʻi, ona toe fai foi lea o apu. O le isi laugatasi o laumei mii (e tatau ona i ai ni nai mea) ma toe fai foʻi apu. O le pito mulimuli e mafai ona tuʻuina atu i fafo o se faʻafefiloi o laulaau o fuamini uliuli ma le peleni, faaopoopo i ai se pea paʻu mite ia i latou. Ufiufi, mo se faʻataʻitaʻiga, ma se ipu, ma tuʻu le uta i luga.
I totonu o le vai mafanafana, faʻafefe le meli, masima ma le malt. Tuu lelei ma sasaa apu. Taofi le pusa i se mea malulu mo le 6-7 aso ma ia mautinoa o le suauu e matua ufiufi uma fua, pe a tatau ai luga luga. A maeʻa lena, lafo atu le suamalie o apu o loʻo i ai i le malulu mo le 4-6 vaiaso.
Uu fua o apu i le kapisi
Meaʻai:
- apu - 3 kg;
- kāloti - 3-4 fasi vaega;
- kapisi - 4 kg;
- masima - 3 tbsp. sipuni;
- suka - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Fufulu le kāpeti ma tapuni. Aveese le kāloti ma le faʻafefiloi i luga o se mea lapoa tele. Faʻafefiloi fualaʻau, faaopoopo le masima ma le suka ia i latou, ma ia manatua faatasi ma ou lima o le kapisi tuʻu le sua. Fufuluina fufuluina o apu i totonu o se fagu ma faaopoopo atu ia i latou kapisi, faʻatumu i pusa uma o loʻo i ai nei. I luga aʻe o apu o se vaega o kapisi e tatau ona 2-3 cm.
Faatumu i le sua o le kāpeti, ma afai e le lava, ona avea lea o se suauu mai le 1 ipu vai malulu, faʻafefiloi ma se sipuni sipuni o masima ma suka. Ufiufi i laʻau uma o kapisi, o se ipu ma se nofoaga i lalo o sauaga. Taofi ni apu mo le 2 vaiaso i le potu vevela, ona toe 2 vaiaso lea - i se nofoaga malulu.
Opu mama ma le sinapi - fua
Meaʻai:
- apu - 5 kg;
- vai - 10 lita;
- lau o le fuamini uliuli;
- sinapi - 3 tbsp. sipuni;
- masima - 100 g;
- suka - 1 tbsp.
Sauniuniga
Galuga, masima ma suka, auina atu i le vai, aumai i se vevela, ona tuu ai lea o le suauʻu mama. Lalo o le paʻu poʻo le paluga o loʻo faʻalanoa i laʻau uliuli lanu uliuli, pito i luga ma apu ma sasaa i le suka. Ia faʻamalosi mo le tusa ma se vaiaso i le potu vevela, ona sosoo ai lea ma le 2-3 vaiaso i se nofoaga malulu.