O le saunia o se pele matagofie ma sili ona aoga mai le malulu e le mafai ona gafatia tagata uma. O se pusi taua ma seasea e avanoa mo naʻo tagata nonofo i le itu i Matu, ona o loʻo ola i luga o se laufanua eleele ma i le tundra. Ma afai e avea oe ma se kamupanipi, aua le misia le avanoa e saunia ai mo le faʻaaogaina i le lumanai.
E faʻapefea ona faʻaipoina le mai mai mauga?
E tusa lava pe e te lei masani ona fetaiai ma sauniuniga faapena, i le faitauina o fautuaga o fualaʻau ma taimi masani o le sauniuniga o meaʻai, e mafai ona e kuka kulupu mai cloudberries e aunoa ma ni faafitauli.
- E pei lava o isi isi vine, ua faʻavasegaina vaʻavaʻaveʻa, faʻaumatia faʻataʻitaʻiga le lelei-lelei ma pedicels.
- I le faapipii e aofia ai ponaivi tele, o le tele o fua muamua e kuka i totonu o le vai poo le siva seia faamaluluina, ona feliuaʻi lea i totonu o se sieve.
- O le a le tele o le taimi e kuka ai le kulimi mai maugamaʻi e faalagolago i le auala o le fua ua filifilia ma le manogi mulimuli o le suamalie. E mafai ona e fufuluina le masini mo se taimi umi ma maua se laumei mafiafia pe faia atoa foi e aunoa ma le vevela o togafitiga, aʻo faʻasaoina le tele o vitamini ma mea taua o le tama.
Winterberry jam mo se fua faigofie
Afai o ponaivi i totonu o vine e le o se faʻalavelave, ona mafai lea ona faʻafefiloi vave mai i luga i le taimi lava e tasi, le faʻaitiitia o le tulaga o le soloina o le masini. Ina ia maua se maliega sili atu ona lelei ma le maaleale o lauusiusi, e tatau ona e mulimuli i fautuaga o lenei fua. O Berry squeezes e le manaʻomia ona lafoina ese - o le a latou faia se meaʻai lelei ma aoga pe oli.
Meaʻai:
- cloudberry - 700 g;
- sugar granulated - 700 g;
- vai - 1 tioata.
Sauniuniga
- Suavai mama ma suka o le syrup.
- Tuu laʻau ua saunia i totonu o se pani, faʻafefe ia i latou, mai lea taimi i lea taimi e osooso, 10 minute.
- O vaega e faʻafeiloaʻi le meaʻai i luga o se sieve.
- O paluga suamalie suamalie ma agamalu ua toe faafoi i le pusa, latou te kuka mo le 7 minute.
- Faʻapipiʻi se mea manaia mai mauga i totonu o fagu e leai ni mea, faʻaoga, afifi e faʻaliliu ai.
Jam mai le cloudberry ma pine pine
O le kulimi faʻafefe o se fua lea e mafai ona faia ma le faʻaopoopoga o kusi, lea o le a maua ai le faʻamalositino faapitoa, faʻamalositino e le masani ai ma isi mea taua o mea taumafa. E tatau ona muai faʻafefiloi le kulimi i totonu o se fagu malogo seʻia oʻo mai se manogi manogi ma le kulimi.
Meaʻai:
- cloudberry - 1 kg;
- sugar granulated - 600-700 g;
- pine pine - 2 lima;
- vai - 0.5 ipu.
Sauniuniga
- Saunia ni vaovao, paʻu i totonu o se fagu, faʻaopopo vai.
- Tuʻu le masini masini e kuka ai, faʻafefe mo le 15 minute, uʻu i totonu o se sieve.
- Puree ua toe foʻi i le pusa, pe'ā uma ona kuka, faʻapipiʻiina i kulimi mamago, suka.
- Faʻafeu le siama mai maugamaʻi e faʻamaʻape ai tioata suka ma isi 5 minute, ona faʻamau ai lea i totonu o fagu e leai ni mea, afifi.
Jam mai cloudberry - fua e aunoa ma se vai
O le faʻaleleia o le jam mai le kiona e aunoa ma le vai e sili atu ona tumu, manogi ma mafiafia. Na o le toe foʻi mai o le auala o sauniuniga - sili atu le faigata o le ulaina i totonu o se sieve. I lenei tulaga, e tatau ona e tatalia ia vine ma le suka mo ni nai itula po o se po i totonu o le pusaaisa, e faatalitali mo le tuueseeseina o le sua.
Meaʻai:
- cloudberry - 1 kg;
- sugar granulated - 1 kg.
Sauniuniga
- Faʻasoʻoto le masini, tuʻu ese.
- Ua tumu le ao i le suka ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le po, ua ufitia i se tapuni.
- Fai se atigipusa ma se mea faigaluega i luga o le ogaumu, kuka ai se masini e 20 minute, e masani ona faʻanoanoa.
- Faʻamau le lapisi i se sieve.
- O le mafuaʻaga o pateta pateta ua vevela i se vevela ma salalau i luga o pusa vaimama.
- Ua faamauina faletupe, afifi i lalo.
Jam mai cloudberry - fua fua "Pyatiminutka"
O le mea e sili ona sauniuni ma fou mo le tofo o le pepa sauni mai le cloudberry "Pyatiminutka" mo le taumalulu. O le tele o taimi e kuka ai le kuka o le a fesoasoani e faʻamalosi ai meaʻai e aunoa ma le leiloa o le leona o fualaau vitamini ma elemene taua. Faatasi ai ma se malulu poʻo le puipuia, o se avanoa e le mafai ona faʻaaogaina.
Meaʻai:
- cloudberry - 1 kg;
- sugar granulated - 1 kg;
- vai - 1.5 ipu.
Sauniuniga
- Mai le vai ma le suka, saunia le sipuni, fufuluina le paluga seia oʻo ina solo le tioata.
- Latou te tuʻuina fua o vine i totonu o se suavai suamalie suamalie, faʻapipiʻi mo le 5 minute.
- Tuu le laʻau e faʻaliliu, ona toe fai lea o le lima minute minute.
- Faʻamau le meaʻai i luga o se faʻavevela, vavae ese ponaivi.
- O le mea e maua ai maseta pateta ua toe faʻaleleia mo le 5 minute, ua tapuni le siamu mai le cloudberry mo le taumalulu i totonu o fagu vailaau.
Jam mai le cloudberry ma lemoni - fua
O nai manogi manogi manogi mafiafia, o loʻo tuʻuina lelei i totonu o se masi ma le lemon . Faʻaaoga nai lo le vai mo le faia o le uaina o le a avea ai le tofo o le suamalie ma sili atu ma sili ona lelei. I nisi tulaga, faʻatasi ai ma le sua o le tipolo ua faʻaaogaina i le sauniuni ma le suamalie o le suka, lea e na ona faʻaleleia ai le manogi o meaʻai.
Meaʻai:
- cloudberry - 1 kg;
- lemoni - 0,5 vaega;
- sugar granulated - 1.2 kilokalama;
- paʻu papaʻe papaʻe - 2 ipu.
Sauniuniga
- E sasaa sua i le sua o le tipolo ma auina atu i le pusaaisa mo ni nai itula.
- 3 ipu ipu suka fefiloi ma le uaina, aumai i se vevela ma a uma ona faʻamaepe uma tioata o loʻo tuʻuina ile sua sua suamalie.
- Laʻau moli e faʻamaluluina, faʻalautele atu i luga o se fagu i luga o fagu vaʻa.
- O le siva o totoe o loʻo ufiufi i le suka, faʻavela i le mea e manaʻomia ma faʻafefe i totonu o fagu ma vine.
- Faamau faʻamau mai le cloudberry ma lemoni, afifi i luma aʻo leʻi faʻamafanafanaina.
Paʻu leaga mai le cloudberry
Faʻapipiʻi le mafiafia mai le malulu, e aunoa ma le faʻaaogaina o le suavai poʻo le masini paluga seia oʻo ina manaʻomia. O le filifiliga muamua e sili ona lelei ma o le a faʻatagaina oe e maua se galuega sili ona taua. O vine suamalie e matua suamalie ma i luga o le faʻafesoʻotaʻi ma le suka o loʻo vavaeese ma le vaʻaia, faia ai ni tulaga lelei mo le kukaina o le suamalie.
Meaʻai:
- cloudberry - 1 kg;
- sugar granulated - 1 kg.
Sauniuniga
- Ufiufi vao uumi ma le suka ma tuu mo le tele o itula mo le sua.
- Na saunia le mosaovavoe jam i luga o se vevela vevela mo le 30 minute, e masani ona osofaʻi, ona faʻalauteleina lea i luga o vaa mama, faʻamaufaʻailoga, afifi.
Jam mai le kiona e aunoa ma ni lua - fua
O le isi fua, lea e mafai ona e kukaina ai se mea manaia e aunoa ma ni fatu mai mauga, o loo faailoa atu i lalo. I lenei tulaga, e le o vavaeina ponaivi e ala i le olo, ma olo le paluga faʻatasi ma vine seivagana ua maua se aofaiga tutusa. Faafetai i lenei sauniuniga, o le togafitiga e sili atu ona aoga ma lelei.
Meaʻai:
- cloudberry - 1 kg;
- sugar granulated - 1 kg.
Sauniuniga
- O le susu eletise ua saunia lelei ma le eleele e faʻaaoga ai se mea faʻaleleia.
- Faʻafefiloi le mea e maua mai ai le masini masima ma le suka gaosia ma tuʻu i luga o le afi.
- Cook kul mai maugapu e aunoa ma ni lua mo le 30 minute, e masani ona faʻaosooso.
- Latou te faamaufaʻailogaina le meaai i totonu o fagu ua leai ni mea, afifiina seia maeʻa.
E faʻafefea ona kuka kulupu mai maugakeke e aunoa ma le kukaina?
I le i ai o se potu malulu, pulou poʻo se avanoa avanoa i totonu o le pusaaisa, o le auala aupito sili ona lelei mo le seleseleina o vaomatua o le masi muamua e aunoa ma le kuka. Ole sua e le faʻavaivai ile togafitiga o vevela, ona o loʻo latou teuina uma o latou meatotino e le mafai ona faʻaaogaina i le atoa. E taua le faʻaaogaina naʻo le afifiina o le ato.
Meaʻai:
- cloudberry - 1 kg;
- sugar granulated - 1 kg.
Sauniuniga
- Ua saunia lelei le susu, ma filifilia ni faʻataʻitaʻiga lelei.
- Tuu le meaʻai i totonu o le pusa faʻaofuofu ma faʻafefete seʻia oʻo lava ina tutusa lelei le mea e mafai ai.
- Faʻafefiloi le mamae ma le suka ma alu mo ni nai itula, masani ona faʻafefiloi, ina ia faʻamavae uma tioata.
- Lafoaʻi ese le taʻavale mai mauga i luga o cans mama.
- O le apa o le suka e liligi ifo i luga, o pulou e ufiufi i luga o puipui ma faʻamama i le malulu.
Jam mai le cloudberry i se fua eseese - fua
E faigofie ma e faigofie ona faʻafefiloi siama mai mauga i le televark. O pipi e mafai ona faʻaaogaina i la latou uluai fomu ma ponaivi, poʻo le tipiina o le masini masini i totonu o se masini toto e faʻafeiloaʻi ai. O le tofo o mea suamalie e mafai ona fesuisuiaʻi e ala i le faaopoopo i ai o le lima o isi vine e filifili mai pe faaopoopoina i soo se fualaʻau suamalie .
Meaʻai:
- cloudberry - 1 kg;
- sugar granulated - 1 kg.
Sauniuniga
- O paʻu suamalie po o ni fua fou ua tuu i totonu o se telefoni.
- Faʻaopopo le suka, faʻafefiloi ma alu mo ni nai itula.
- Liliu le mode "Faimalaga" mo le 1 itula.
- Aʻo kuka, faʻapipiʻi le tapuni.
- Sasaa le vevela vevela i luga o pusa tioata, pipi ma teu i le malulu.
O le a le mea lelei mo le cloudberry jam?
Jam mai le cloudberry, o le manuia ma le afaina ua fuafuaina e elemene o loʻo i ai i le vaega autu, ua leva ona mafaufauina o se mea taua tele. O le natura na tuʻuina atu ma le faʻaeteete le pusi i matu ma le tele o meatotino o loʻo faʻaaoga lelei mo le puipuia ma togafitiga o le tele o maʻi.
- O se fausaga matagofie o vitamini, o loo i ai i vine, e mafai ai ona e togafitia lelei le beriberi, faaleleia le puipuiga, faigofie ma vave ona taulimaina le malulu masani.
- Pectins ma amino acids e puipuia ai le fausia o fomaʻi, faʻamaonia le faiga o mea faʻavaomalo.
- O ituaiga uma elemene e fesoasoani e faateleina le hemoglobin , faʻamalosi ma faʻamamaina puipui o toto toto, faʻaleleia le faʻaogaina o faʻalapotopotoga uma o le tino.
- O le faʻamalolo o loʻo i ai se faʻamaʻi-inflammatory, o le diuretic ma le toʻafilemu.
- E ui lava i le manaia o lisi o mea aoga, e tatau ona faʻaaogaina le cloudberry jam i ni mea talafeagai, aua o mea uma e lelei i le faʻatulagaina.