O le toʻatele na faʻaaogaina le vaai i le zucchini i na o recipes mo ipu e le faʻasalaina ma, masalo, o le a maofa i le ulutala o lenei tusiga. Ae matou te fautua malosi e aua nei leiloloa ma faia se suʻega o le siaki zucchini e tusa ai ma fua faʻatatau. Faʻatasi ma oranisi ma lemoni, o le sauniuniga e mafai ona na o le manaia faalelagi ma pei o pineapples i le sipuni.
Paʻu masi paʻu ma moli ma lemoni - fua
Meaʻai:
- zucchini talavou - 2.8 kilokalama;
- fuālaʻau paʻu - 1.4 kilokalama;
- lemons - 320 g;
- sugar granulated - 2,8 kg.
Sauniuniga
Muamua, ua matou saunia e sauni zucini. Fualaau mo le jam e tatau ona filifilia talavou ae leʻi atiaʻe fatu, fufuluina, solo solo ma tipi i totonu o vavao. Matou te tuʻuina le masini zucini i totonu o le ipu fagu poʻo le ipu ma moe ai i le kilo kilokalama o suka. Tuu le mea faigaluega mo le valu itula po o le po e vavae ese ai le sua.
A maeʻa le taimi faʻatasi ai ma le faʻafefeteina o le suavai suamalie o le lapisi, faʻafefiloi i luga o se mea e teu ai pe tilotilo i totonu o se pusa ma faʻaopopo i le zucchini. O iina tatou te auina atu ai le sua suamalie o fualaau suamalie mai lago ma lemoni. Matou te sasaa atu le suka o lo o totoe i luga o le mea faigaluega, faʻafefiloi ma tuʻu i luga o le ogaumu mo afi faʻafefe. Matou te mafanafana i le pito i lalo o le siama faʻatasi ai ma le faʻaauau pea o le faʻaosooso seia maeʻa uma tioata, ma i taimi taʻitasi - seia oʻo i le kuka. Matou te ave le mea faigaluega e aunoa ma ni faailoga iloga o le kuka mo le sefulu minute, pe a maeʻa ona matou tuua lea o le siamu e mālūlū, ona toe mafanafana lea ma tuu le sefulu minute e kuka. Toe fai le taamilosaga "vevela-vevela" i le tolu i le lima taimi seia oo ina maua le faaiu faaiu o togafiti, ona maeʻa ai lea o le lapisi i luga o se koneteina tioata, matou te faamaufaailogaina i le faavaa mo le sefulu minute ma tuu i lalo o se "peleue" mo le ola tutoatasi ma se lemu lemu malulu.
Amber jam mai le zucchini, oni ma lemoni
Meaʻai:
- tamaititi talavou - 1,2 kilokalama;
- fuālaʻau masani - 650 g;
- lemons - 180 g;
- sugar granulated - 850 g.
Sauniuniga
I lenei tulaga, o le vaega muamua o le sauniuniga o le siamu e le ese mai le taimi muamua. I se tulaga talitutusa, tatou te faatumuina le suka ma muaʻi fufuluina ma taʻalo ai sisi ma tuu i latou i le po e vavae ese ai le sua.
O le taimi nei matou te tuu i lalo vai ma lago i totonu o le vai vevela, matou te tutu mo ni nai minute, ona matou tipiina ai lea o fualaau aina i totonu o poloka, ma le zucchini. O le taimi nei, o le pulp atoa ma le peel e faʻaaogaina mo le mūmū e aunoa ma se toega. Faaopopo i le zucchini, faʻafefiloi ma tuʻu i luga o le ogaumu. Faʻamama le mea faigaluega i le faʻaauau pea o le vevela seia oʻo ina vevela, ona faʻaitiitia ai lea o le vevela ma kuka ai le siamu ua uma ona faʻaosoosoina mo le fa sefulu minute poʻo seʻia oʻo foi i le maualuga o le manaʻo.
E totoe na o le tuʻuina atu o le amber gaʻo i luga o vaʻa mama, faʻafeiloaʻi ma tuʻuina malie malie i lalo o le "peleue".
Jam mai zucchini ma lemoni ma le moli - fua faigofie
Meaʻai:
- zucchini talavou - 1.5 kg;
- fuālaʻau paʻu - 750 g;
- lemons - 160 g;
- sugar granulated - 1,2 kilokalama.
Sauniuniga
Afai e leai sau taimi mo sauniuniga sauniuni umi ma tipiina o peteriaka, e mafai lava ona faʻamamaina i luga o se mea lapopoa poʻo le uʻamea foi i se mea e fai ai meaʻai a manu pe i totonu o se mea e gaosia. Oranges ma lemoni i lenei tulaga, fufulu le apa, ma o le tino o le a faʻaumatia ia lua (pe afai ei ai) ma tuʻimomomoina i se auala faigofie. Faʻafefiloi le fualaau faisua ma fualaau suamalie i totonu o se mea e talafeagai mo le kukaina o le mumu ua faʻafefiloi, momoe ma le suka-oneone, faʻafefiloi ma tuʻu i luga o se kuki mo le afi. Muamua, faʻafefiloi le tele, ma pe a uma ona faʻamaepe uma tioata ma faʻafefete le siamu, faʻaitiitia le vevela ma kuka le mea faigaluega ma faʻaosooso mo se itula. Matou te tuʻuina atu le faavae o le siamu e faʻamafanafana ai, a maeʻa ona matou faia lea o le meaʻai i le itula, tuʻuina atu le meaai i luga o fagu vailaau mama , faʻamaufaʻailogaina i le faʻafefete ma tuʻu i luga mo le malulu malie i lalo o le "peleue".