O le fualaau lanu uliuli e maua ai se tulaga maualuga i le faatulagaina o vine fou mo le mea o iai le vitamini C, faapea foi ma isi vitamini, elemene, minerale ma meatotino aoga. Ae fou e le mafai ona e faʻaaogaina ona aoga mo se taimi umi. O le mea lea, e fautuaina, i le taimi o le taumafa o le currant curranti, ia faia ni avanoa taua se tele e mafai ai mai ia mea ma ia mautinoa ai le maua o se suamalie suamalie mo se taimi umi. O le maualuga o meatotino taua e mafai ona faʻaolaina i lenei, aloese mai le faiga o le faʻaaogaina o vevela o vine. O le mea e sili ona lelei, na o le suʻeina o le fua ma le suka gaosia, ma pe faʻapefea ona fai sao o le a tatou taʻuina i lalo ia tatou mea.
E faʻafefea ona kuka se fuaʻau uliuli, faʻafefiloi ma suka mo le taumalulu - o se fua
Meaʻai:
- currant black - 650 g;
- sugar granulated - 1,3 kilokalama.
Sauniuniga
O le sauniuni mo le taumalulu e fua mai ai le fuamini uliuli ma le suka, e tatau ona faʻaaogaina fou, sili ona lelei le seleseleina o vine. Afai e tatau ai, matou te uia i latou, aveʻesea i latou mai laʻau ma fufulu i lalo o le vai tafe. A maeʻa uma le suavai, matou te salalau le fua i luga o se 'ie vevela, solo, poʻo le pepa ma faʻamago atoa.
Ma o le tele lava o taimi e masani ona fesuisuiai le fua o le fua i se mea e fai ai meaʻai, pe a maeʻa ona faʻasalaina le mea mulimuli i le vai inu mo le sefululima minute poʻo le tilotilo foi ma se masini toto. Ae fai mai tagata atamamai pe a oʻo mai le sua suavai i le faʻafesoʻotaʻi ma vaega uʻamea o masini, o se vaega tele o le vitamini C e faʻavaivai. E faʻapefea ona aloese mai lenei mea? Matou te fautua e tuu le fua ua saunia i totonu o se fagu po o se ipu tioata, sasaa i totonu o sina vaega o suka ma tilotilo ma le faaeteete ia vine ma se pestle laau masani. I le taimi lava e tasi, e tatau ona faia le tausiga ina ia faʻamautinoa ai ua malepelepe le faamaoni o le au. A maeʻaeʻa le taunuʻuga o loʻo manaʻomia, tatou te sasaa atu le suka, faʻafefiloi le masini siaki ma tuʻu ai mo se aso i le potu, mai lea taimi i lea taimi e faʻamalosia ai mea o loʻo i totonu o le pesini. A maeʻa uma lava tioata tio, tatou te salalau atu le faʻataʻitaʻiga e tusa ai ma ipu ua maeʻa faʻamamaina, faʻamamaina i luga o le tautau, sasaa ai le suka i luga o fusi, ufiufi ipu ma ufiufi ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le teuina.
E faʻapefea ona fufulu currants curves ma fugalaau ma le suka?
Meaʻai:
- fuamoa uliuli - 550 g;
- rasipi - 950 g;
- sugar granulated - 1,3 kilokalama.
Sauniuniga
Mo le sauniuni o le fuamini uliuli, olopala ma suka ma fugalaau, matou te saunia fualaʻau e tusa ai ma fautuaga o loʻo faʻamatalaina i le fua muamua. E fufulu foi fualaʻau ma faʻamago lelei. O le isi, matou te manaʻomia ni faʻamaʻi se lua poʻo ni ipu fagu, lea matou te faʻaopoopoina ai fugalaau ma currants sauniuni. Matou te suaina vine ma le suka faatasi ai ma le fesoasoani a se laau gaʻo po o le pestle, ma ausia le maualuga o le puree texture o le masini. Faʻasalaga e masani lava e le tulaʻi mai ma lenei faafitauli, talu mai vine