Quesadilla ma ni aano o manu

Quesadilla o se mea masani Mekisiko masani, lea e masani ona kuka i aano o moa. E fesuisuiaʻi, ae o se mea e manaia ai le matagofie ma le piquant.

O le fua mo le faʻasalalaʻau ma aano o manu

Meaʻai:

• moa moa - 800 g;
• pulu - 1 vaega;
• sisi malosi - 100 g;
• coriander - 1 pai;
• tortilla - 4 fasi vaega;
• moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
• mayonnaise - 1 tbsp. sipuni;
• chili pepa - 1 pc.
• ketchup - 2 tbsp. sipuni.

Sauniuniga

O le pulu ma le chili pepa o loʻo faʻamamaina, faʻaleleia, melenko shinkuem ma le sopo i luga o le suālaʻau manogi vevela mo le tusa ma le 3 minute. Ona faʻasalalauina lea o le moa, ma faʻavevela, vela uma le vevela vevela mo le 10 minute. A maeʻa lena, aveese le fagu mai le afi, faʻapipiʻi le paluga ma le kulimi kuka i le faʻatumu. I se eseesega faʻasesela o le mayonnaise ma le ketchup . E vevela leona i totonu o se apa malogo, ona faʻafefiloi ai lea ma le saumalie, ona salalau lea o le faʻatumu ma fai lemu le keke i le afa. Matou te auauna atu i le numadilla ma le moa moa vave ma fiafia i se tofo lelei o le ipu.

Quesadilla ma ni fasi meaʻai, sana ma sisi

Meaʻai:

• tortilla keke - 4 pcs.;
• paluga eleele - 500 g;
• sana mala - 400 g;
• mūmū mūmū pepa - 2 g;
• pulu - 1 vaega;
• garlic - 2 cloves;
• mea manogi;
• kulimi malosi - 200 g;
• moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni.

Sauniuniga

O lea la, matou te fufulu le aniani ma sisi sina mea laitiiti. Mai le gaosi o le sana, faʻafefe malie le sua o le sua, fafago lemu i se suavai ma faʻaopopo i meaʻai ua tunu muamua ma suamalie. I totonu o se mea e faʻafefete ai le suauʻu manogi, tuʻu ai aniani, faʻapipiʻi ni fasi kesi o le keleka ma mumu mūmū mūmū pepa. Fufulu fualaau faisua mo le 5 minute, ona tuu atu lea ia i latou e taoina aano o manu, masima, pepa e tofo ai ma fuga seia maeʻa. Ua faʻamaligi le suavai, tuʻu le mea inu i totonu o se isi pusa ma tuʻu ai e faʻamafanafana. O le kulimi malolo na pipiʻi i luga o le tama a le tama.

O lea la matou te tago i le keke sauniuni, faailoga le ogatotonu i luga, ma sasala lemu i le sipisi ma salalau la matou paluga ma se sipuni, tufatufa atu i le afa o le mea atoa. I le pito i luga, ia fufuluina le paluga ma sisi ma faapipii ma le faaeteete le keke i le afa. Ma le isi, tuʻu i luga o se mea vevela mago ma vela mo le 2 minute i itu taʻitasi. Toe fai mea tutusa ma keke e totoe ma ia saunia ma le talotala sauniuni ma aano o manu i luga o le laulau, tipi i le afa i le afa po o le kuata. Matou te tautuaina le ipu vevela.