Fondue o le autu ma toetoe lava o le motu atoa a Swiss. Fanau mai leoleo mamoe i totonu o mauga o le kiona, e lelei mo taimi paganoa, faʻafeiloaʻiga faauo i afiafi umi o le taumalulu. Fagu Farani, faatasi ai ma lona mumu vaivai ma felafolafoaʻi, lea e mafai ai e se fasi falaoa ona nofo i luga o le vaitusi, na faia moni mo le fiafia. I le filifilia o fulufulu e mulimuli i ou manaʻoga, ae manatua - o le sisi e laiti, o le faigofie lea o lona tofo. Ma o se fagu uaina i se vevela vevela e le afaina.
E tofu lava le canton ma lana lava fua mo le suamalie. E masani lava e aofia ai le fefiloi o le 2 fusi vine a Suiselani - "Gruyer" ma le "Emmental" - i vaega eseese, faʻamaʻa i totonu o se uaina mamago ma le faʻaopoopoga o le vodka. Afai e kuka le suamalie e aunoa ma le uaina, o muamua fasi falaoa e muamua tuʻuina i schnapps, ma na o le taimi lava e alu ai i totonu o le laula susu. I Sineva, mo se faʻataʻitaʻiga, faʻaopoopoga le faʻafiafiaga i ni fasi pepa.
Fondue e le na o se ipu, o se mea moni. E leai se mea e aumaia ai tagata e pei o se 'aiga tuʻufaatasi mai se "masani" masani. O loʻo i ai se fiafiaga atoatoa. O lea la, afai e faʻafuaseʻi ona faʻafefe e se fafine se fasi falaoa i totonu o lana sisi, e tatau ona sogi atu i alii uma o loʻo auai. Afai o se tamaloa e "televave", ua ia faatauina se fagu uaina. Ma afai e toe le toe maua lana falaoa, o le isi vaega pito i tua e tatau ona nofo ai.
Fondue Neuchatel
Meaʻai:
- sisi "Gruyer" - 300 g;
- sisi "Emmental" - 100 g;
- kelele - 1 talo;
- suauu sana - 2 tsp.
- paʻu paepae paʻepaʻe - 1 mea;
- lemonati - 1 tbsp. sipuni;
- vodka cherry (kirsh) - 1 tbsp. sipuni;
- masima, pepa lanu moana - ia tofo.
Sauniuniga
Faʻatasi le sisi ile tipi, faʻapipiʻi i luga o se lapisi lapoa ma faʻafefiloi. Saunia muamua le areto - e sili atu le faʻafefe ina ia aua neʻi maeʻa i le lapisi lanu - ia tipiina i totonu o ni nai vaʻa. O le ufiufi o le kalaka e tipi i le afa ma olopala le pito i totonu o le suauu, pe a uma ona lafo ese le kalone - matou te le toe manaʻomia.
Matou te faʻapipiʻi le fonduffpot i luga o le mumu, faʻamalamalama le afi ma sasaa le sua ma le uaina i totonu o le pesini. Faʻasusu, sasaa se lanu vevela o le oomi. A faʻamafanafanaina le vai, matou te ufiufi le sisi ma faʻaali seia oʻo ina liusuavai atoa. Solim, pepa e tofo ai. Afai o le masini e tele le vai, faaopoopo i ai sina sina. I le faaiuga, sasaa i le vodka faapelepele ma fefiloi. Matou te aveeseina le afi i se mea maualalo ma faʻailo le paluga sisi o fasi falaoa, faʻamau i luga o tui.
O fualaau suamalie e suaina i le pamu
Meaʻai:
- uka - 1 fasi pepa;
- sisi "Gruyer" - 300 g;
- sisi "Emmental" - 300 g;
- kulimi - 2/3 aitema;
- paʻu papaʻe papaʻe - 2/3;
- falaoamata o sana - 1 tbsp. sipuni;
- olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- aniani - 1 fasi pepa;
- garlic - 2 cloves;
- chili pepa - 1 pc.
- Manua anufe - 200 g;
- Sage - 3 toto;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Faatasi ai ma se paʻu lamolemole lapotopoto, tipi le pale ma faʻamama le iniseti, aveeseina fatu ma fiva. Matou te saluina le pauki mai totonu ma le masima, se sipuni o le suauu olive, o se ufiufi o kalata ma mea manogi. Matou te auina atu e tao ai i se aso muamua i le 180 tikeri oven mo le 45 minute. I totonu o le falai, faʻamafanafana le suauu o totoe ma fulu i luga o lapisi lapisi, kesi ma le kili pe a ma le 3 minute. Ona faaopoopo ai lea o ni pulou puʻe ma kuka mo le isi 5 minute. Faaopopo le falaoamata ma pasi mo le 2 minute. Tatou te sasaa le uaina, aumai i se vevela ma aveese le fagu mai le afi.
Ma a maeʻa le sisi, e mafai foi ona 'aina le vaʻa lelei e ala i le suʻeina o le tino ma le sipuni - o se togafitiga lelei mo uo i se aso fiafia Halloween!
Afai e te manaʻo e faʻasalalau lau laulau tafaoga, matou te fautua atu e te taumafai e suʻe manu , o le a mautinoa lava le fiafia o malo.