I le faaliliuga mai Farani (ma o le ipu e mai le Farani, o le mea faigofie e mate i lona igoa) koko (cocotte) - moa. E le gata ona o ipu mo le faia o lenei ipu e pei o se moa, pe ona o le kukaina o le niu mai fuamoa, o le igoa na faʻatulagaina mo ni meaola ese. O le a le uiga ese o le ipu? O le mea muamua, o ia ituaiga pusa e saunia i sina vaega, ma le lona lua, mai fuamoa ma isi mea taua; lona tolu, e le o taimi uma e kuka ai le niu, o nisi taimi e kuka mo se ulugalii. I le tasi itu, o le kutu o se ipu mo i tatou e le masani ai, i le isi - o se mea lelei tele i fuamoa moa poʻo fuamoa ua tunu mo le taeao. I le faaopoopo atu i ai, o le niu e matua faigofie lava ona saunia e tusa lava pe mafai ona faigofie ona faʻafefete le kuka i le kukaina o lenei ipu.
O le a le mea e gaosi?
Naʻo le faia o se faʻasologa, e saunia ai le niu e le mafai ona faia e aunoa ma se popo. O se ipu ipu laititi lenei, ua fuafuaina e faia ai lenei ipu faapitoa. Afai e leai ni popo i le faatoaga, e le tatau ona e tamoe i le faleoloa. Kokot e mafai ona kuka i ni kapilima mole ipu keke. Afai e leai ni masi, ia faʻaaoga se afifi - afifi le tioata masani ma se pepa malulu i le ogatotonu, e mafai ona e - i totonu o le 2 laulau, ma faʻamau mau i lalo. I totonu o le ipu, e mafai foi ona e saunia se niu.
Popo masani
Tatou amata i se fua faigofie - fua mo fuamoa o niu. Ua saunia lelei. Fuʻu le popo ma le pata. Aumai lemu le fuamoa ma tuu i totonu o le siaki. E mafai ona e faʻaopopo se nai kulimi kulimi, kulimi, ketchup, greens. Tuu laulaau i totonu o se steam po o totonu o se fagu vai inu i luga o se tulaga faʻapitoa ma faʻavela seʻia oʻo ina maeʻa uma le polotini. O le kulimi e tatau ona tumau sina vai.
Sea version
I totonu o le talafatai o Farani, o le niu o le sami e lauiloa. E faʻaaogaina ai ni salu, shellfish ma sina cephalopods, faʻapea foi ni fasi iʻa.
Meaʻai:
- 20 g o pata;
- 1 le 'auʻau itiiti o lekeli;
- lima faʻafefeteina po o le faʻasaina o le sami;
- 1 tbsp. se sipuni o le pati parmesan finely paina;
- 50 ml kulimi;
- 1 moa moa.
Sauniuniga:
O le a tatou vevela le pata, tipi ese le laka, maeʻaeʻa, ona faaopoopo lea o le kulimi. A oʻo ina amata ona faʻafefiloi le faʻafefiloi atoa, faʻaopopo le Parmesan ma vave ona aveese mai le afi. Tuu i totonu o le faʻafefiloi o paluga poʻo se vaʻai faʻasaoina ma le faʻafefiloi. Matou te tuʻuina atu le mea e faʻatumu ai i totonu o se moa po o se niu, ia tipi lemu le fuamoa ma tuu i luga. Matou te taoina se niu mai iʻa oona i totonu o le umu mo le 10 minute i le vevela i le 180 tikeri.
Cockatoo ma pulou
E mafai ona e kukaina se meaʻai manaia.
Meaʻai (mo le 2 tautua):
- 100 g o siamupini;
- 50 g o pata;
- 2 fuamoa moa;
- 4 tbsp. punetini punipi;
- masima;
- pepa lanu uliuli;
- suauʻu matala lelei.
Sauniuniga:
Sa matou tipi le pulou i totonu o papatusi laiti. I le pata, fulu le musika seia saunia, masima ma le pepa. E mafai ona e fufulu pulou masini i le setete o caviar, ma e mafai ona e tuua papatusi. Tuu le puʻupuʻu i luga o manoa eleelea, i totonu taʻitasi
Kokot ma aano o manufasi
O aano o aano o manu o le a pei lava o le niu mai le moa. O aano o moa e tipi i ni fasipepa ma fusi i luga o le vevela seia oʻo i se pulu paʻu. Ma, i lalo o le tapuni, o le a matou tapenaina aano o aano o manu mo le 20 minute i luga o le vevela vevela (e mafai ona e sasaa aano o manu ma kulimi). Lena sauniuni tatou te tuʻuina i totonu o mea eleu, faʻaopopo fuamoa moa (aua nei faaleagaina le nalu!) Ma tatou tao mo le 15 minute i le 180 ° C. O aano moa e mafai ona suia e soʻo se tasi i le tofo.