O le Uzbek halva o se mea manaia matagofie e fiafia tele i ai tagata uma, ma o le a latou talosagaina oe e faʻasoa lana kuka kuka.
O le fua mo Uzbek halva
Meaʻai:
- falaoamata i / s - 3 tbsp. sipuni;
- pata masusua - 25 g;
- susu - 2 mea;
- vai;
- lanu paepae - 0.5 tbsp.
Sauniuniga
I totonu o se pesini loloto tatou te salalau ai ghee, sasaa le falaoamata ma le paluga. Uu le paluga seʻia oʻo ina avea ma se paolo enaena. A maeʻa lena, sasaa sina vai laitiiti ma toe faʻafouina, ina ia leai ni lumupa. O le susu e ese le vevela, matou te togiina le suka i totonu ma faatalitali mo le faʻamavae atoa. Ona matou faʻapipiʻiina lea o le susu susu ma le falaoamata mafiafia ma faʻafefeteina i luga o se afi vaivai seia oʻo ina faʻamafu. Matou te faasalalauina le lanu paʻu o le Uzbek white halva i masini ua tumu i le suāuu ma faʻapipiʻi ma le faʻaeteete. Aʻo lelei le meaʻai, tipi i ni vaega laiti ma tautua i le laulau.
Uzbek halva ma ni fatu
Meaʻai:
- walnuts - 200 g;
- sesame - 100 g;
- falaoamata - 250 g;
- Pulu - 110 g;
- vanillin.
Mo le siva:
- suka - 250 g;
- povi;
- vai 400 ml.
Sauniuniga
Muamua, seʻi o tatou sauni le siva: faʻafefe le vai i totonu o se fagu ma sasaa atu le aofaʻi tatau o le suka. Kuki le paluga i luga o le vevela vevela seia oʻo i se tulaga mafiafia.
Leolemole fafaga ma lelei. O le falaoamata e lanu enaena i totonu o se fagu meaʻai, faʻalamua muamua i le gaʻo. O pasi uma e pasi i le tele o taimi e ala i le suʻi meaʻai. A maeʻa lena mea, faʻafefiloi le falaoamata ma le suka suka ma fatu. O le tele o le masini e faʻafeiloaʻi i ipu faʻafefiloi ma kuka ai Uzbek halva, faʻafefiloi pea, i vevela vevela. A maeʻa le 25 minute, ia fesuiaʻi le meaʻai i se fulufulu ma fufulu i fatu fatu. Matou te faʻamalosi le faʻamalama halva, faʻasalaga lemu i luga ma tapuni le fomu ma se tapuni ufiufi.
Uzbek halva ma pistachios
Meaʻai:
- susu - 400 ml;
- suka - 300 g;
- ghee (ghee) - 2 tbsp. sipuni;
- suauʻu sukala, sesame, walnuts - pe a manaʻomia;
- pistachios - 200 g.
Sauniuniga
O lea, ave le panini uamea, sasaa le susu ma fufuluina pistachios paʻu. Ona matou lafoina lea o suka ma ghee. Faʻafefiloi ma le faaeteete ma aumai i se mea e vevela ai le ulu. A maeʻa lena mea, tatou te faʻaitiitia le afi ma faʻafefiloi le masini, faʻavevesi faʻatasi ma se sipuni. A toetoe lava a leai se susu o totoe, matou te aveesea ipu mai le ipu ma salalau le halva i totonu o se pusa ua saunia. A maeʻa faʻamaʻaʻa, tipi ese le meaʻai ma faʻafefete ma teuteu i se kulimi. E mafai, pe afai e manaʻo ai, fufuluina le halva ma fatu fatu, le sukalala poo le pala.