O tagata Italia ua viia a latou meaʻai i le salafa o le lalolagi, o lea o le kuka pizza, lasagna poʻo le cannelloni o se mea e masani ai mo i tatou e pei o le kuka borscht, pancakes poʻo le salati olive. I totonu o faleteuoloa o recipes Italia, e mafai foi ona e faaopoopo i ai suamalie tomato. I le tau malulu, e mafai ona vevela le supa, i le faʻatasi ai ma falaoa a Italia faʻafefeteina , ma pe a paʻu le vevela i luga o le auala, e mafai ona e faʻaopopoina le ipu o le tamato ma ni poloka kulimi ma fualaau fou.
Itina o tamato Italia - fua
O le tele o meaai a Italia o meaai le lelei ia, lea na amata ona tautua i faleaiga i lo matou taimi, faatasi ai ma le fesoasoani o ni faʻaopoopoga eseese. O se tasi o kulimi masani o tamato Italian o le falaoa areto Pappa al Pomodoro.
Meaʻai:
- aniani - 2 pcs.
- olive suauu - 4 tbsp. sipuni;
- garlic - 5 vailaʻau;
- tamato i lona lava suavai - 1.5 kg;
- bay leaves - 3 pcs.
- moa moa - 2 mea;
- falaoa (tipi i totonu o pusa) - 1 1/2 aitema;
- O le taloina o le oregano - 1 sipuni;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
I totonu o se mea e faʻafefeteina ai le faʻafefeteina 2 vevela gaʻo o le suāuʻu olive ma fufulu i luga o aniani aniani. A oo ina manino le aniani, faaopoopo le garlic ma le oregano malogo i ai. A maeʻa le 30 sekone, pe a lafoaʻi le kaluvalaʻau, sasaa tamato i totonu o le apa i totonu o lona lava suavai ma faʻasolosolo vave i le susu. Tuu le faga laʻau i totonu o le sua ma kuka i luga o le vevela, i lalo o le tapuni, 20-25 minute.
I le taimi nei, i se isi apa, tatou te faʻafefaʻasusuina le suauʻu na totoe ma fusi fasi fasi falaoa vali. Matou te tuʻuina falala falaoa i le sua, aveese le ipu mai le afi ma alu e tu mo le 10 minute. O le isi, aveese le laurel mai le susu ma matou teu mea uma i se mea e gaosia.
Itū faʻatoʻaga tamato a Italia
Meaʻai:
- keke faapelepele - 1, 3 kg;
- pusa fou - 25 g;
- kelele - 3 cloves;
- olive suauu - 4 tbsp. sipuni;
- pateta - 1 pc.;
- tamato tomati - 2 tbsp. sipuni;
- Balsamic vinegar - 1 tbsp. sipuni;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
O le ogaumu e vevela i le 190 tikeri. Otioti le tumato i tafatafa o le ala ma tipi le fua i le vai inu. O poloka tomato ua tipi i ni mama lapoa ma salalau i luga o se pepa tao tao. I luga o le fata e tasi, ona tuu saʻo lea o laulaau i totonu o le paʻu, ma i luga o tumutumu o poloka, ia tuu ai laulaʻau basil. Matou te tuʻu le apa i le ogaumu mo le 1 le itula.
I le taimi nei, kuka le pateta i le 600 ml o le vai faatasi ai ma le faʻaopoopoga o le pati tamato. O le totoina o tamato e tipiina i le paluga (gaosia le kele mai fafo o le peel), faaopoopo pateta ia i latou ma o lea na matou sasaina mea uma e masaa. Matou te totoina le suamalie a Tomato ma le masima, pepa, pata ma le vineka.
Itina faʻatoʻaga a Italia faʻatasi ma iʻa
Meaʻai:
- sausages chorizo - 250 g;
- fenu fennel - 1 fasi pepa;
- aniani - 1 pc.
- garlic - 4 cloves;
- tamato tomati - 2 tbsp. sipuni;
- vai mamago mama - 1 mea;
- moa moa - 4 mea;
- tamato - 2 fasi vaega;
- gaʻo - 300 g;
- meli - 500 g;
- gaogao - 500 g;
- masima, pepa - ia tofo;
- pasili;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- olive suauu.
Sauniuniga
I totonu o se mea e faʻafefete ai le suauu olive e kuka ai sausaiti chorizo seia oʻo i le enaena auro. Matou te tuu fasi falaoa i luga o se ipu,
I le lava frying pan fry le fennel mo le 3-4 minute, ona faaopoopo lea o le sipisi tipi ma faaauau le kuka mo le isi 8-10 minute. Matou te faʻamaopoopoina le aisa i le fuluina o le kalani ma le pateta. A maeʻa le 3 minute, sasaa i le uaina ma faʻaitiitia le vevela, ma tuʻu le tele o le vai e faʻaalu i totonu o le 1-2 minute. O le taimi nei matou te sasaa i le susu, faʻapipiʻi tamato, fusi falala ma masima ma le pepa. A maeʻa le 5-7 minute tatou te tuʻuina ni fasi iʻa, salu ma musele. A uma loa ona saunia le iʻa, faʻafeu le ipu i le sua o le tipolo ma tuʻu i le laulau.