Mititeli o se aganuu masani a Moldovan ma le Romanian na faia mai le pipi ma / poʻo le mutton e fafaga meaʻai, e pei o lebab . E foliga mai o ni siusaiti laiti, e leai se atigi.
E faʻafefea ona kuka Miteti - Moldovan laiti siusa?
E masani ona faʻafefete i luga o le uʻamea (faʻamalosi ma paʻu), i tulaga o se fale mautotogi e mafai ona kuka i totonu o se pani poʻo tao i totonu o le ogaumu. Ina ia aua le faʻapalapalaina i le taimi o le sauniuniga o le mite, e tatau ona faʻatagaina meaʻai e tuʻu mo sina taimi i le vevela o le potu ma tuʻituʻi ma le totoa e uiga i le laulau i le tele o taimi.
I aano o le eleele, e masani ona faaopoopo i ai le pepa uliuli pepa, o nisi taimi o isi mea manogi ma masima.
Mitites i Moldovan fale - fua
Matou te filifilia ni aano o manu fou, sili atu i mea uma, o le faʻamalologa mai meaola laiti (o mea e faʻapipiʻi sauni e le manaʻomia).
Meaʻai:
- gaʻo manu (povi 60% + tamaʻi mamoe 40%) - 1 kg;
- mea manogi (pepa lanu uliuli, nutmeg grated, cloves, coriander);
- puaa puaa;
Mo sau sau:
- tamato tomati e aunoa ma ni faʻatagaga faaopoopo - 3 tbsp. sipuni;
- kelele - 3 cloves;
- mea vevela vevela.
Sauniuniga
Muamua, faʻanoanoa aano o aano o manu: seʻi o tatou faaluaina le faga meaʻai, o le afa i se uila, o le isi ma le papaʻu, e faʻaaogaina ai lenei metotia, o le a tatou ausia se mea e le ogatasi o aano o manu, sili atu ona talafeagai mo le kukaina. Faʻavave sina podsalivaem, faʻaopoopo mea manogi ma faʻafefiloi lelei (e mafai ona e faʻafefiloi). Ia mautinoa e taia le moa i luga o le laulau ma tuu i se pesini i lalo o le tapuni mo se itula poʻo le lua i le vevela o le potu. Toe faia le taamilosaga 3-4 taimi. E manaia le faia o nei mea uma mai le afiafi, ona fai lea i le po se ipu falaoa falai i totonu o le pusaaisa (e le o totonu o le pusa aisa, e moni). I le taeao, e toe taia foi le vevela ma le tuli. Faatasi ai ma lenei auala, o le a faasolosolo atu ai le suamalie o mitite, ma o le a le motusia i taimi o kuka. Afai e vevela le vevela, faaopoopo i ai se vai itiiti po o se aano o manu, (fuamoa, sima, falaoamata, susu ma isi mea tutusa e leai se faʻaopopo).
Faʻafefea ona faia Moldovan Mitites?
Faatasi ai ma lima susu, matou te faia mai se mea laititi o le paʻu foliga, e pei o sausage, mai pito pito i tua matou te vaʻaia ma le vaʻaia. Fua faʻatatau o le oloa: umi - 8-10 cm, le lautele - e tusa ma le 2 cm.
Matou te tufatufa le mite i luga o le fata ma alu i le lotoā e faʻasala i luga o le mea faʻafefete (susunuina o malala ola, i se tulaga masani, pei o se shish kebab). I le faagasologa o le faʻavelaina o moli, liliu i latou i le malosi.
Ma afai tatou te nonofo i se fale tele-faleoloa?
O se masini faʻaogaina-gas poʻo se mea faʻaonapo nei - aerogril.
I se vaega sili ona faigofie, fuga miti i totonu o se falai, e sili ona talafeagai i luga o se meaʻai ma se pito i lalo, faʻaaoga mo lenei mafuaʻaga le puaa vevela po o le moa. O le mea moni, i lenei tulaga, o le ipu o le a sili atu le caloric.
Pe mafai foi ona e taoina mite i le ogaumu.
Muamua, faʻamaua tele le pepa vevela vevela poʻo le fulufulu ma se fasi meaʻai, ona salalau lea o le mite ma
E tatau i le miteia ona tuʻuina se saumalie: matou te totō 3 punetini o tamato i vai inu, faʻaopoopo le garlic ma le vaitau ma le vevela vevela. O sausaisi e lelei e tautua ma ni pi pi mamago po o ni peasiti paina, ma le moa, ma ni moa tipi, ma le araisa poo le pateta. E lelei foi le auauna atu i fualaau aina faisua fou po o meaʻai, keke mafolafola ma le lanu mumu lanu moana po o divina (vine vine vine).