Risotto o se ipu ma se fua faigofie, lea e ui i lea, e manaʻomia ai le tele o le malosi mo le kukaina. O le mafuaʻaga o lenei mea o le araisa arborio lava ia ma le tekonolosi o lona kuka, lea e masani lava e le mafai ona e aluese mai le ipu i le taimi o le kuka, e pei ona manaʻomia e fatu araisa le faʻaauau pea o le faʻamalosi. O faʻafefiloi faifaipea e maua ai le fua o le kulimi papaʻu e ala i le vavalalata i taimi uma ma tufatufa atu le mago mai fatu. I lenei mataupu, o le a tatou talanoa e uiga i auala e kuka ai le risotto ma moa ma pulou e faʻaaoga ai tekinolosi saʻo.
Risotto fua ma moa ma pulou
Meaʻai:
- Nalu anufe paʻu - 50 g;
- moa moa - 1,3 l;
- musika - 265 g;
- puaa - 7-8 fasi pepa;
- pata - 45 g;
- riki - 135 g;
- araisa - 295 g;
- vai mamago mama - 235 ml;
- togi Parmesan - 55 g;
- moa tao - 270 g.
Sauniuniga
Amu anufe i totonu o le afa-lita o le vai inu mo le 20 minute. O le tele o vai e fufulu ese ma faʻafefiloi le vai mai lalo o puʻupuʻu i le susu. Tipi i pulou paʻepaʻe ma musika.
Lisi ma lanu enaena fasi keke, i luga o gaʻo gaʻo, faasao ni aniani ma musika. Liligi i totonu o le uaina ma faʻasao mo le 2/3. Faaopopo le sukaisa ma faapipii faatasi ma le paluga o moa ma le mashroom broth, se ladle i tua o le ladle, faaopoopo le isi vaega o le broth i le na o le tasi muamua na toetoe lava a gauai atoa.
Faʻaopopo le moa ma sisi i le mea mulimuli, faʻafefiloi ma tautua i le risotto ma moa ma pulou vave.
Risotto - fua masani masani ma moa ma pulou
Meaʻai:
- moa moa - 490 g;
- keri sika - 3 vaega;
- musika - 420 g;
- riki - 85 g;
- rice arborio - 1 1/4 o le tusitusiga;
- vai mamago mama - 165 ml;
- moa moa - 720 ml;
- togi Parmesan - 35 g.
Sauniuniga
Spasseruyte fasi 'aniani ma musulimu seia oʻo ina maeʻa atoa le susu mai le mea mulimuli. Faʻaopoopo le mama mai ni nifo laka ma tuʻu fasi moa tipi. A moa le moa, sasaa i totonu o le uaina ma faʻasaʻo e 2/3. O lenei la e sasaa le araisa, faʻafefiloi ma amata ona faʻapipiʻi susu, faasolosolo malie le faʻafefiloi o mea o loʻo i totonu o le fagu. Faʻafesoʻotaʻi le vaega e sosoo ai o le vai pe a uma ona e faʻaaogaina muamua. A oʻo mai le araisa i le sauni, faʻafefiloi mea uma ma le Pamesan e togiina.
Afai e manaʻomia, risotto ma moa ma pulou pulou e mafai ona saunia i le televark: muamua faga meaʻai i le "Baking", ona fesuiaʻi lea i le "Preheat" i le taimi o le faʻaopoopoga o le suka.