O fuamoa na faʻamamaina o se fua lea mo meaai Farani, lea ua lauiloa i le lalolagi atoa. I aso nei, o taumafataga i le tele o faʻalapotopotoga o faʻatoʻaga e masani lava ona tuʻuina atu i tagata o loʻo i ai se filifiliga o fuamoa ua vevela, fuamoa fufulu, omeleti poʻo fuamoa ua gaosia. O le pito mulimuli o se fuamoa, e kukaina e aunoa ma se atigi i totonu o le vai inu suamalie. O lenei ipu e lelei mo le 'aiga o le taeao, o se mea lelei tele i fuamoa aʻanoa, lea tatou te faʻaaoga uma i ai. E le o se mea e tupu mai ai le avea ma nofoaga lona tolu e sili ona lauiloa i totonu o ipu o le taeao: o le fuamoa-moa e aofia ai le tele o polotini, e suamalie ma lelei ma sili atu ona aoga nai fua falai. O le salati ma le fuamoa ua maeʻa e lelei tele mo le 'aiga o le afiafi po o le' aiga o le afiafi.
E faʻafefea ona kuka fuālaʻau fuamoa?
O le sauniuniga o le fua o le poached egg o se mea faigofie, e manaʻomia, peitaʻi, nisi tomai. E faʻafefea ona kuka fuālaʻau fuamoa? E tatau ona liligi sina ipu vai ma aumai le vai i se afaina, ona faʻaitiitia ai lea o le vevela i se laʻau malulu (faʻalelei lelei + 97 ° C). Faaopopo 1 le sipunipuni o le vineta i le sua o le vai, sili - natura ma e tatau ona malamalama, a leai o le fua o le fua o le a susulu laitiiti ma avea ma mea e le manaia. Ole vai malulu e le tatau ona i ai, a leai o le polotini o le a foliga mai o fulufulu. O le fuamoa e vavae ese ma le faʻaeteete mai le atigi ma tuʻu i totonu o se ipu poʻo se ipu. Faʻasagaina o le vai "asiosio" i le tasi itu e faʻaaoga ai se sipuni, sasaa lemu le fuamoa ua saunia i le ogatotonu o le "asiosio". Vaʻaiga (sili atu, o le a tatou tuiina) a tatou fuamoa saʻo lava 2 minute ma vavaeeseina ma le faaeteete mai le vai ma le fesoasoani o le pisa. O le taimi nei matou te tuʻuina atu le suavai tele (fai lenei mea, tuu le pisa ma le fuamoa i luga o se solo solo mama ma le solo mo se minute) ma aumai i luga o le laulau, tuʻu i luga o se fasi falaoa po o le fafasi.
Laʻau-poached o se mea e gaosia
E mafai ona e faʻaogaina fuamoa i le sauniuni o salakeke eseese, mo lenei mea, o fuamalie mūmū e tipiina i ni vaega laiti. E mafai ona e fesoasoani ia i latou i pasta ma sau sau. I le auala, e mafai ona e faʻaaogaina ni fualaau poa e le faʻafefeteina mo le kukaina o sauga eseese ma laʻei, fuga i le suāuʻu olive, sinapi ma se vaega itiiti o le uaina paʻepaʻe i totonu o se mea e gaosia. Ma e mafai ona e kuka fuamoa "Benedict", o le mea moni, o le sanuisi ma fuamoa ua gaosia ma se sau masani Dutch e faia mai i fuamoa, pata ma le sua o le tipolo. O lenei taeao e sili ona lauiloa i Europa. O le a sili atu le lelei pe afai e te tuʻuina se fuamoa fufulu i luga o se mea faʻafefete, faʻafefiloi ona uu ma le pua o Dijon.
Filifili auala
Ole vaʻaiga faʻapitoa e faʻamavae ai fuamoa saʻo i luga o le vai. O nisi e momotu se fuamoa i totonu o se paʻu ma ua uma ona tuu ai se fuamoa i le vai inu, ina ia le tupu le polotini. I totonu o le fagu faʻapipiʻi se mama faapitoa mo le kukaina o fuamoa ua faʻamamaina. O isi sauniuni se taga meaai, faʻafefeteina i le suāuʻu mai totonu ma faʻafefiloi se fuamoa-fufulu i totonu. E fia le kuka? Le itiiti ifo ma le tasi le minute, ae le silia le 3 minute. I soo se tulaga, o fuamoa e tatau ona fou (e le sili atu nai lo aso e 4) na tofotofoina, ina ia aloese mai le siama salmonella ma, ioe, aua le faʻamaʻa.
E uiga i sau sau
E mafai ona ese le saumalie mo fuamoa fufulu. E o gatasi ma le sau masani Dutch, lea e faia mai yolks egg egg (e mafai ona e faʻaaoga fuamoa moa), pata masani ma le sua o le tipolo. E faʻafefiloi mea e faʻafefiloi ma vevela le vevela i totonu ole vai vai. E talafeagai ma sau siisi sisi pe sau sau e faʻavae i luga o kulimi, yogurt poʻo le uaina. O togafitiga vevela vevela ma laau afaina, kelisi, pepa ma olive o le a tuʻuina atu fuamoa faʻamamaina o se piquancy faapitoa. E mafai ona e faʻaaogaina ni sauʻai vevela eseese e faʻavae i luga o le patate tumato, ma e iloa uma e le mayonnaise (ioe, e sili atu i le filifiliga o kuka i aiga). I le lautele, e tele naua filifiliga, ua leva ona i ai se mea e sili ona manaia i le gaosiga, aganuu-faaleatunuu ma le tagata lava ia.