E faʻafefea ona kuka kulimi ma pi?

Lobio o se mea lauiloa o meaai a Georgian. O le upu Georgian "lobio" o se igoa taatele mo pi (e laiti uma lanu meamata, i foliga o palu, ma pi mama mama). O meaai e talitutusa ma le Georgian lobio ua lauiloa i tu ma aga masani ma le tele o isi tagata.

Lobio ua saunia mai fatu lanu meamata poʻo le masani (paʻepaʻe poʻo le lanu) faʻatasi ma le faʻaopoopoga o kalama, mea manogi, gaʻo, o nisi taimi ma fatu pomegranate, nati, tamato, pepa.

O le fua mo le lobio mai pi pi

Meaʻai:

• mumu mumu - 2 ipu;
• kernels o nati po o togavao - 1 ipu;
• kelele - 3-5 tootoo;
• coriander fatu eleele;
• mumu mumu vevela;
• fualaau fou fou (cilantro, basil, pasili, ma isi);
• fuālaʻau manogi.

Sauniuniga

E sili ona faatumuina pi i le vai mai le afiafi, e ui lava e mafai ona e faʻateleina le gaioiga pe a faʻatumu i le vai inu 2-3 taimi. Ona tatau ai lea ona tu, a itiiti mai o le itula 4. Tatou te fufuluina pi, sasaa vai ma aumai i se vevela. Cook mo le 10 minute ma faʻafefe le vai. Matou te fufuluina pi, faʻatumu i vai fou ma kuka seʻia oʻo ina sauni.

E faʻapefea ona faia le oona mai pi? E mafai ona e tuʻimomomoina pi pi, ae e le manaʻomia, e mafai ona e tuʻu atoa. Namu e tatau ona olo ma faaopoopo i pi. Laititi laitiiti ma faaopoopo i taimi atofaina, pata, galati gaosi ma gusi. E lelei lelei le lelei o lobio e fai ma aano o aano o manufasi, sasini rimoni poo le sua, vine lelei laulau.

O le fua mo le kukaina o le kulimi mai fatu pi e leai se eseesega mai le muamua. O paʻu paʻepaʻe e aoga tele, ae o le lanu e sili atu ona aoga.

Lobio mai fatu lanu meamata

O le mea moni, o le manoa bean o se mea sili-aoga, e ese mai le vave saunia nai lo fatu.

E tatau ona saunia ia fatu pi, o lona uiga, aveese ia piʻamea ma fautuaga o pulu, ma tipi ia pene i totonu o le 2-4 vaega. I le vaitau o pi ia e le o se taimi mo lanu uliuli, e mafai ona faʻaaogaina se kiona e leʻo saunia mo le kuka. Toeitiiti lava o vitamini uma ma meaʻai i totonu o ia ituaiga oloa e faʻasaoina, aʻo leʻi kukaina i le afa, ua vave ona saunia le pi i le sauniuni atoatoa.

Meaʻai:

• manoa manoa - 500 g;
• riki - 1-2 pcs.
• tamato e mama - 3-4 pcs. (poo le 2 sipuni tele o le pati tamato);
• se suāuu suamalie manogi;
• garlic - 2-3 cloves;
• mea vevela vevela;
• fatu fou fou (sili atu coriander, pasili, basil, ma isi).

Sauniuniga

E kukaina pi pi ma kuka ma teuteuina i se pusa eseese.

Saunia le saumalie. Laʻau palanifi ma faʻamaʻaina lelei i se naifi.

Taʻu faʻamafaʻoti le seleni selenale fulu i totonu o se fagu i totonu o le suauu. Faʻaopopo tomato gaʻo po o pati tumato ma sina susu. Uu mo le 5-8 minute ma mea manogi. Faafefiloi pi pi ma mea o loʻo i totonu o le apa. O le malulu ma le vaitau ma le kākalo paʻu ma le pepa vevela. Fafasi i laau afu. O le lauolaola lanumeamata e talafeagai lelei mo meaai o manu.

I le faanatinati, e mafai ona e kukaina le kulimi mai pini kulupu, ona avea lea o le fua ma mea iloga i le lautele. Matou te tatalaina se fagu fagu pi, fufuluina o le faʻatumu, fufulu o pi (puipui o le paʻu, ma i se tulaga lautele, aisea tatou te manaʻomia ai isi suka?). Matou te saunia le saumalie, mo se faʻataʻitaʻiga, mai le aniani, kalaka, greens ma le patate pati. O le isi filifiliga - e iai ni nati eleele, ona sili atu lea e aunoa ma aniani ma tamato, naʻo garlic, otaota, pata ma mea manogi.

Ioe, e mafai ona e saunia se lobio mai se pi i se televise. Kuki ia pi i le televise seia oʻo ina sauniuni (taimi ma le faʻaoga mo masini faapitoa e ese lava, faʻamatalaga i faatonuga). E sili atu ona saunia lelei se saumalie i se paluga masani.

Kuki vave le lobio - o le ipu e matua aoga ma lelei. E le gata i lea, e ui lava o pi - meaai ma fafagaina, ae e mafai ai ona e faʻamaonia se ata tusi.