Profiteroles e tiʻetiʻe ai ni nai paʻu e taofi mai se mea e paʻu ai. Ou te faatumuina i latou i ni fua eseese: suamalie ma suamalie. Afai latou te suamalie, ona avea lea o se mea suamalie, ae pe a faʻamalie - o se meaʻai. O le a tatou mafaufau nei i le kukaina o meaʻai suamalie ma faʻafeiloaia tagata uma e iai a latou meaʻai.
O le fua mo le kukaina o meaʻai
Meaʻai:
- susu - 130 ml;
- Pulu - 60 g;
- masima - ia tofo;
- suka - 0,5 tsp.
- falaoamata - 100 g;
- fuamoa - 3 pcs.
Sauniuniga
Liligi le susu i totonu o le paʻu ma tuʻu i luga o se afi vaivai. Matou te aumaia i se vevela, masima, tuʻu le pata i ni fasipepa ma toe faʻatali seʻi oʻo ina afaina. Ona faasolosolo lemu lea ma lemu le falaoamata, faʻaosooso pea seia oʻo i le faʻamalosi, ina ia le faʻapipiʻi. Ma le isi, aveese le paluga mai le ipu ma ave le fuamoa i totonu.
Faʻuʻu le palu i le suauʻu ma fufulu sina falaoamata. Matou te salalau le paluga ma se sipuni suamalie i vaega e uiga i le telē o se kiona. Tatou te tuu le profiteroles i totonu o se ogaumu o le muaiumu i le 220 ° ma tao ai sei oʻo ina aliali mai se pulupulu paʻu.
Matou te aveeseina paʻu mai le pepa tao, faʻamamalie. Ona tipi ese loa lea o le pito i luga ma faatumu i soʻo se faʻaogaina o loʻo faʻamatalaina i lalo e filifili mai ai!
Totoga mo mea e faʻaaogaina ma faʻatau
Meaʻai:
- suka - 150 g;
- susu - 200 g;
- fuamoa - 8 vaega;
- falaoamata - 5 tbsp. sipuni;
- pata - 300 g;
- nati, susu suka - mo le faʻasusu.
Sauniuniga
O lea la, sasaa le susu i totonu o se fagu, faaopoopo le suka ma faʻavevela le vevela. Matou te faʻatali seʻia oʻo ina amata le faʻapipiʻi o le masini ma i se mea vevela lamolemole matou te faʻafeiloai atu ai yolks ua faʻafefiloi ma le falaoamata, faʻaosoosoina pea. Faʻaauau le faʻavevela seia oʻo ina malepe le kulimi. O le taunuuga o le masini ua aveesea mai le afi ma ua manava. O le taimi lenei, ia faʻafefete lelei le pata ma ia faʻaopoopoina le faʻafefe. I totonu o profitsroles muamua na kukaina na tuʻuina atu le kulimi ma teuteu le pito i luga ma le suka suka ma fatu gaosi.
O le fua mo fuamoa ma falaoa
Meaʻai:
- kusi cheese - 500 g;
- vanilla suka - 3 tbsp. sipuni;
- sukalati, powred suka - mo teuteuga;
- kulimi - 0, 5 tbsp.
Sauniuniga
Aʻo kuka i totonu o le umu meaʻai, o le a tatou faia le kulimi. Mo le faia o lenei mea, e lelei le musumusu i le kulimi ma faaopoopo le suka o le vanilla. Matou te faʻatumu le ato a le mea faʻatoʻa lelei ma le kulimi paʻu ma tuu mo le 10 minute i le pusaaisa.
Muamua e amata mai i lalo ma se naifi, ina ia tatou faatumuina i se manogi. Matou te teuteuina keke ma le suka suka pe sasaa ai sukalati suamalie.
Afai e te le maua se taimi, e mafai lava ona e faʻaaogaina uma meaʻai i le susu susu.