O se falaoa lauiloa pasta, e aunoa ma se mea e le mafai ona e mafaufau i meaai Mekisiko, lea e mafai ona avea ma se mea tutoʻatasi, e faʻaaoga ai tupe meataalo .
O le mea autu o le sau guacamole o le avoka. O lenei fualaau aina e matua mauoa i le potassium ma o se mamana malosi - glutathione. E aofia ai foi le tele o fualaau fualaau suamalie ma fuamini E. O lenei tusiga e uiga i le auala e saunia lelei ai le sau guacamole, aʻo faʻasaoina le aoga atoa o le avoka .
O le fua masani mo le sauʻai Mekisiko mai le avoka - guacamole
Ina ia mafai e le tofo ma le faifai pea o le saumalie ia lelei, e tatau ona e filifili le saʻo avoka. E tatau ona tumu i le lanu meamata, e aunoa ma ni sese. Faatasi ai ma le itiiti o le mamafa, e tatau ona pisi laitiiti le tino. O lona uiga ua matua le fua ma o le a maua ai ei tatou le fualaau suamalie talafeagai.
Meaʻai:
- lime - 1 fasi pepa;
- riki mumu - ½ anisi;
- avocados - 2 fasi vaega;
- tamato - 1 tele;
- garlic - 2 nifo;
- coriander - 3 lala;
- chili pepa - 1 pc.
- masima.
Sauniuniga
O le galuega muamua o le tipiina o se aufana, sili atu le lelei, ae le o se mea e faʻafefeteina ai, ae o se naifi, a leai o le a avea ma falaoa, ae tatou te manaʻomia ni nai mea laiti. O le auala pito sili ona faigofie e fai ai lenei mea: muamua ia tipi i le afa ma fai ni mimiti mole, ona tipiina lea oi latou i ni keke. Ia liliu nei le pepa ma le garlic. Matou te taina faatasi foi sina mea itiiti, ona faamamaina lea ma le masima ma le lautele o le naifi matou te lolomiina, ma faapipii i luga o le laupapa, ma liua ai i totonu o le paʻu. Matou te auina atu i aniani ma gaosi cilantro.
O le avocado e faʻamamāina mai le maʻa ma paʻu pe na o le pipi foi e ala i se sipuni, e le afaina. Ma o le mea autu o le ausia lea o le saʻo saʻo, e le tatau ona tutusa. O le mea lea, oloina le avoka o le a matou galo. E tatau ona nutililii fasi fasipepa taitasi ma liliu i totonu o pateta pateta. Ma o lenei fagu ua faaopoopo atu i le vaega o totoe, ua uma ona nutimomoia. E taua tele pe a maeʻa lenei mea e aumai ai le sua mai le lime ma faʻafeinu i le avoka. O le mea lea e le gata ina tatou tuuina atu se pisi faapitoa e tofo ma manogi, ae
O le taimi nei o le taimi o le tomato. E tatau ona tatou faʻaumatia le paʻu. E faigofie ona fai lenei mea i le taofi i le vai inu mo ni nai minute. A o leʻi toso i totonu o le vai e tatau ona faia se faʻaogaina faʻatasi ma se koluse mai le itu o le pulou, o lea o le a sili atu ona faigofie le aveeseina o le gaʻo mulimuli. O le isi laasaga o le faʻaumatia lea o fatu, tk. matou te manaomia naʻo le pipi e leai se vai. E masani lava ona tipiina le tamato i ni fasi pepa se fa mo lenei faamoemoe ma o le fatu e tipi i se naifi. Faʻasua le tino i totonu o tamai fasi ma faaopoopo i le sau. O mea uma tatou te faʻafefiloi ma le faaeteete, tatou te taumafai, e mafai ona tatou masima, pe a manaʻomia.