O le a se mea manaia suamalie e kuka pe afai e masani ona fafagaina le sua masani masani o le sua? Filifiliga ma filifiliga, ioe, e tele, mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona e saunia sau suamalie Suise ma le siisi e tusa ai ma se fua masani masani. O se mea e le masani ai i o tatou nofoaga, e mautinoa lava, e faʻateleina ai lau lisi masani.
E tatau ona maitauina o lenei sua e maualuga tele le kalori ma e maua ai le umi o le mautonu, ma o le mea lea e matua lelei lava i le taeao po o le aoauli ao lei faia le malosi o le tino, mauga pe faaseʻe solo pe na o le sopo i le natura ma le tau fou.
Fua o sufuga Suiselani ma sisi, kulimi ma croutons
Meaʻai:
- aano malosi o aano o manu (pepeti aupito sili) - e tusa ma le 1 lita;
- kulimi suamalie faalenatura - e tusa ma le 200 ml (1 tioata);
- O le kulimi e faigata (faʻavaeina Suiselani, ituaiga e pei o Emmental, Gruyer, Shabtsiger ma isi ituaiga) - e tusa ma le 150-200 g;
- pata kulimi masani masani (ma sili atu ile fale) e aunoa ma ni mea faʻaopopo - e tusa ma le 20-30 g;
- fualaau aina fou (pasili, rosemary, basil ma leai ni fennel);
- fatu o le kumumu ma, pe afai e te fiafia i ai, coriander;
- falaoa paʻepaʻe - 2 fasi pepa;
- Laʻau manogi (suamalie ma le uliuli, meaʻai, nutmeg, saffron).
Sauniuniga
O le sua o le fala oona i totonu o se fafie e tuʻuina i luga o le afi ma faʻaopopo vave ai fatu o le kumumu ma le coriander. I le taimi lava e maua ai le susuga o le susu, ia vave faʻaitiitia le afi i le tagata sili ona vaivai ma, ufiufi le tapuni, faʻatali mo le 8-19 minute ina ia maua ai e le fatu o le kumumu ma le coriander le susu ile latou tofo ma le manogi.
O le falaoa e tipi i totonu o ni tamai pipi po o se ogalaau mago i luga o se ogaumu tao i totonu o le ogaumu (o lona uiga, tatou te faia croutons, pe na o le tuu, croutons, toast ). Faʻasusu i luga ole laulau poʻo le lautele. Sa matou tipi ese le lau.
I le minute mulimuli, ua sasaa atu ai le gaʻo o le uʻu i totonu o le kulimi ma faʻalanu i le nutmig ma le saffron. Falafola i totonu o ipu masi po o papatusi ni nai piko ma sasaa ai le sua o le susu, tumu i le kulimi.
Tatou te momoe i ipu uma sua suamalie se vaega o le kulimi kuka. E mafai ona e tufaina le kulimi (ma le greens) i luga o se isi ipu - tuʻu atu i tagata uma ia faia ei latou lava. Fafasi i le pepa (lelei - fou fou mai le fale gaosi). Luga i le fufuluina o laau.
Fiafia le suamalie masani a Swiss ma le sisi. I lenei mea suamalie e lelei tele le avea o se mea faʻapipetope o se mea moni Swiss inu: schnapps, kirsch, se ipu o Appenseler Apelbittner, po o Swiss vine table, e sili ona manaia.