O se meringue agamalu e mafai ona avea o se mea e fusia ai se keke poʻo se mea teuteu mo soʻo se isi lava mea taumafa, e pei foi o se ipu tino tutoʻatasi e mafai ona tao i totonu o le ogaumu i se setete o meringue ma avea o se meaʻai i se ipu lauti poʻo le kofe.
E faʻapefea ona kuka le meringue Farani?
Ae e te leʻi alu saʻo i le fua ma le auala, e tatau ona e gauai atu i ni nai tulafono laiti e aoga ia te oe e le gata pe afai e te manaʻo e saunia ni mea e faʻaaogaina, ae afai e te manaʻomia le sasaina o le squirrels:
- Aʻo leʻi sasaina ia aʻafia, faʻalogo i le mama. O le gaʻo e le tuʻuina atu ai palatini i totonu o le pulufu, ia fufulu mama le pesini ma corolla, taumafai e faʻaumatia mea itiiti o le gaʻo.
- O mea faʻamalosi aʻo lei sasaina e tatau ona mafanafana i le vevela vevela, o lea na sili atu le faigofie ma vave tele, o lea mo le itula muamua aʻo leʻi kuka, ave fuamoa mai le pusaaisa.
- Faʻaeteete e le o perevzbit protein. O le mamafa tele o le a leai sona manava pe a tao, ma i luga o le coronet e foliga mago ma lumpy, o lea ia mautinoa o le meringue maeʻa e le faʻaumatia lona lanu ma le lamolemole.
- Ia saogalemu mai le "pa'ū" o pusa polotini e ala lea i le faaopoopoina o le suka o lemonia po o le sima i le polotini. O le vaega mulimuli e muamua faʻasaoina i le suka.
- Sugar i le meringue ua faaopoopo faʻateleina ma vaevaeina i fasi pepa. Muamua, e tatau ona sasaina ia palatini i luga o mauga, ona alu ai lea e faaopoopo le suka.
O le fua mo le meringue French
O le meringue Farani ua manatu o se tasi o ituaiga faigofie o meringue, talu ai ona o sauniuniga e na o le sasaina o le protein i le suka, ma le suka e tatau ona tatau ona tutusa ma le 2 taimi sili atu nai lo le polotini.
Meaʻai:
- mamanu manino - 90 g;
- suka - 180 g;
- citric acid - 1/8 tsp.
Sauniuniga
Faʻasusu ia mama moa seia oʻo i lalo o le vaivai ma le faʻaopoopoga o le eletise citric. I le mamafa tele na maua e ala i le faaopoopo o le suka, aua le taofia le sasaina. O le taimi lava e avea ai le masini ma le susulu ma le lamolemole, ma le mautinoa foi o le a tumau pea i le marriageole e aunoa ma le faasee - ua saunia le vavao. O lenei e mafai ona faʻaaoga mo le teuteuina poʻo le saunia o keke.
O le auala pito sili ona faigofie e sui ai le meringue French i se meaʻai moni o le faia o se meringue mai fafo. Mo le faia o lenei mea, tuu le ea o le mimilo i totonu o se syringe palasisi ma tuu i luga o se laupepa e ufiufi le fata tao. Fufulu le meringue i le 100 tikeri mo le 1 itula.