Kuki faifeau

Cookies Madeleine o se tagata lauiloa French. O se keke kuliki laitiiti. Fomu mo kuki "Madeleine" e masani lava ona faʻafeiloaʻi ai afa o le sami-scallops.

Se vaega o talafaasolopito

O le autu autu o le tupuaga o le dessert Madeleine o loʻo mulimuli mai. O le Peresetene muamua o le Polani Stanislaw Leszczynski i le 1755 na faia ai se polo i Pale. I le taimi mulimuli lava o sauniuniga, na faafuaseʻi lava ona maʻi le kuka. O se alii atamai ma le atamamai e igoa ia Madeleine na fanau mai i Kommersi (Lorraine) na ia faasaoina le tulaga e ala i le faia o se kuki masiva i le ituaiga o moa e pei o se fua na tuuina atu ia te ia e lona tinamatua. O le Dessert na manuia i malo ma na faia foʻi se mea e gaosia ai. I se taimi mulimuli ane, na faaali mai ai le suamalie "Madeleine" i luga o le laulau a le tupu Farani Louis XV faafetai i lona faletua - Queen of France - Maria Leshchinskaya. O ia lea na ia tuuina atu le fua mo le "Madeleine" i tagata na fesuisuiai o Versailles, lea na sili ona lauiloa ai lenei meaai faigofie. I na aso, na faʻailoa ai e Farani ia faiga (e aofia ai le meaʻai) i le lalolagi atoa, o le mea lea na vave ai ona avea keke ma Madetyine ma mea sili ona lauiloa i le mamalu atoa o Europa.

"Madeleine" ma tusitusiga

"Madeleine" o loʻo faʻamatalaina i le "Culinary Dictionary" na saunia e Alexandre Dumas, o ia o se tagata gaosi lelei, e malamalama i le kukaina ma na o se tagata fiafia tele i meaai. O le suamalie "Madeleine" o le lalolagi lauiloa i le au atamamai o atunuu uma o le lalolagi faafetai i le tala "I le sailiga o taimi leiloloa" mai le tusitala atamai o Marcel Proust. O le tofo o le Cookie Madeleine mai le autu autu e fesootai ma le tamaitiiti. O le French postmodern philosopher Gilles Deleuze i le galuega "Marcel Proust and Signs" ma le faaeteete, auiliili ma iloilo ma le auiliili le faafitauli o le "Madeleine" i le galuega a Proust. I le manatu o le Deleuze, o le tofo o Madeleine, e pei o le, o se mea na amata ai, sili atu le saʻo, o se faitotoa e aunoa ma le loto i ai e aofia ai le paʻu o manatuaga i le tagata autu.

E faʻafefea ona tao keke kuki Madeleine?

O lea, kuki Madeleine, fua. O le a manaʻomia se faʻapitoa, e sili atu le faʻatau o le silikoni.

Meaʻai:

• gramu 180-200 o le suka suamalie;
• 3 fuamoa moa fou;
• gram 250 o falaoamata o saito i le maualuga;
• gram 100 pata natura;
• 80-90 ml o le susu;
• i le pito o le naifi sina suauu suamalie, faʻamaina i nai mataua o le vineta; se sipuni sipuni o le pulu, pulu poʻo le moli moli.

Sauniuniga:

O le paluga e faʻamamaina mai le falaoamata o le saito, paʻu suka, fuamoa, pata masani ma le faʻaopoopoga o le susu ma le susu. Ona tuʻuina atu lea o le paluga i totonu o se pepa faʻapipiʻi faʻapipiʻi ma ni pupuʻu faʻataʻavaleina lea e tao ai. O loʻo tumu le 'ulu i se vailaʻau faʻamalosi poʻo se ato faʻatasi ma se tipitipi tipitipi.

Tatou te muai tineia le ogaumu ma amata. Muamua, faʻasaa le suauʻu i se fagu i totonu o se vai vai taele. Faʻatoʻa sasaina fuamoa i suka, sili atu - faʻaaogāina o se paluga. Faʻagasolo malie le suāsusu ma se sipuni o le liqueur, faʻaauau pea ona le mautonu. Faʻaopopo le falaoamata i le mea e tupu mai ai (faʻapitoa). Matou te aumaia i le setete o le faʻatusatusa i le aveva o le saoasaoa o le mea faʻapalapala. O le taimi nei matou te sasaa atu le palapala, ae le vevela, ua uma ona faʻamaina le pata. Faʻamalo lelei. Faʻaaogāina o se taga poʻo se suauu paiotiso, faʻatumu le faʻailoga ua tuʻu i luga o se fata tao tao ma se paluga. Tuu le pepa tao i totonu o le ogaumu, faʻasaʻo i le 200 ° C. Paka "malenki" e tusa ma le 20 minute. Tatou te fuafuaina visibility vaaia.

Matou te faia lauti (lelei, pei o le Proust's - lime) ma fiafia i se mea manaia matagofie.