Pizza "Calzone" o se ituaiga kesi tapuni faatasi ai ma le tumu o pizza. I le avea ai o se faavae mo le fufuluina o ipu e faʻaaogaina e pei o le kuka poo aano o manufasi, faapea foi ma fualaau faisua ma puʻu. O le asō o le a tatou ofoina atu ni meaʻai faʻatasi ai ma ham ma moa, lea mo le sili atu le manaia o le a tatou faʻapipiʻi ma pulou.
Italia tapuni pizza "Calzone" - fua ma le ham
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata afua - 495 g;
- vai - 315 ml;
- suauu e aunoa ma le suamalie olive - 30 ml;
- vego vave ma le faafefete - 10 g;
- sugar granulated - 10 g;
- masima papa - 10 g;
Mo le faʻatumu:
- ham - 160 g;
- laʻau tele fuamoa fou - 3 pcs.
- sisi - 130 g;
- suamalie susulu - 45 g;
- tamato tamato poo le ketchup - 60 g;
- paluga o laau afu a Italia - 1 piniki;
- laʻau lau (filifiliga) - ia tofo.
Sauniuniga
O le paluga mo pizza "Calzone" ua saunia vave lava e tusa ai ma lenei fua. Ua lava lea e fufulu ai ma fefiloi ma le masima, suka ma le falaoamata o le fefete, ona faaopoopo ai lea o le vai mafanafana ma le suauʻu manogi e aunoa ma se meaʻai ma togi lelei. I le taimi muamua, o le paluga e liua laitiiti, ae pe a mavae le tolusefulu minute o faamaoniga i lalo o le solo o le a avea ma usitai ma atoatoa ona tuleia. Mai lea mea, e tatau ona e faia ni falaoa masi o le tele o le manaʻo ma tuʻu ai mo ni nai minute mo le auala.
Mo le faʻatumu, tipi i totonu o pusa, faʻasiga poʻo le brusochkami ham, ma pulou puʻu o le sipuni ma faatasi ai ma cubes po o afa afa o aniani falai i le suauu i totonu o se fagu meaʻai, faʻasuina i le masima ma le pepa.
Ole lalaga ma le pisi e latalata i keke o loʻo faʻafefiloi ma le saumati faʻatoʻa i le tasi itu ma le faʻafefiloi o fualaʻau manogi a Italia, ona matou tufatufa lea o le fasipolo, faʻamaʻe le mushroom kuka i le saumalie, tataʻi vaega o le faʻatumu i keke kuka ma ufiufi ai le afa o le keke. Matou te puipuia itu i se auala faʻaeteete ma faʻapipiʻi mea faigaluega i luga o se fagu eleu.
Mo pizza "Calzone" o le a lava le luasefulu minute o le nofo i totonu o le ogaumu e vevela i le 200 tikeri, ma e maeʻa uma ma taofi.
Mo se foliga sili atu ona lelei e mafai ona e lūlūina le pito i luga o oloa aʻo leʻi faʻauʻuina le selu.
E faʻafefea ona kuka se pizza tapuni "Calzone" i le fale - fua ma le moa
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata o saito - 260 g;
- suauu e aunoa ma le suamalie olive - 60 ml;
- lefito vave - 10 g;
- susu - 190 ml;
- sugar granulated - 10 g;
- laulau mama - 10 g;
Mo le faʻatumu:
- susu moa (fulu) - 290 g;
- pulu fou poo isi laʻau - ia tofo;
- mozzarella poʻo isi sisi - 240 g;
- musika - 215 g;
- tamato - 235 g;
- ketchup poo le saumato tomati - 55 g;
- pepa lanu uliuli ma le masima laulau - 1 pin;
- Nati tila ma le basil - 5 g.
Sauniuniga
I lenei lomiga o le pizza "Calzone" o le paluga ua saunia i le faavae o le susu. E tatau ona vevela laitiiti, faaopoopo le suka ma le fefete, avatu ia i latou se vaega susu ma solo ma sina mea itiiti.
I le laasaga e sosoo ai, faaopoopo le suauu olive, masima, i totonu o le fefete o le fefete, tataʻi le falaoamata falaoamata ma faia le vaega. O le paluga e tatau ona susulu ma e na o sina mea itiiti lava. Tuʻu mo le auala i le mafanafana i lalo o le solo.
A o faagasolo lea taimi, ia saunia le faʻatumu mo le paʻu. I lenei tulaga, ave mo lenei chicken fillet mai le fatafata, tipi i ni vaega laiti ma faga i totonu o le suāuu i totonu o se pusa falai vevela seia oʻo i le pala. A maeʻa lena mea, matou te faʻaopoopo ni puʻupuʻu ma faʻafeu i aano o manu, faʻasuina i le masima ma le pepa i le faagasologa. I le faaiuga o le seleseleina, matou te ofoina atu le moa-mushroom
Mai lenei aofaʻi o le suʻega, ua e maua ni pizza se lua. E mafai ona e fai pe'ā e manaʻo e fai se tasi lapoa pe tolu pe fa iti. Faʻasala ese le paluga e le faʻaitiiti ma lūlūina le uʻamea i le tasi itu ma sau saumati. I luga o le tufatufaina atu o le faga mai le moa ma pulou, ona salalau lea o fasi pati, fufulu pe tapena le sisi ma le sili ona lelei i le gaʻo ma laau. Matou te puipuia itu, e ufiufi ai le tumu i le pito i luma o le paluga, ma matou lafoina i luga o le pepa tao e tao ai i totonu o le ogaumu. E fuafua i le tele o oloa, o le a alu mai le luasefulu i le tolu minute i le vevela o le 190 tikeri.