O le faavae mo le kukaina o tausoga eseese o se mea faapitoa faapitoa, lea e taua o le "tausoga". E mafai ona faʻatau i totonu o se faleoloa: ua uma ona vevela ma ua vave saunia. O le faatonuga o loʻo i luga o le afifi, o lea e le tatau ona e mafaufau e uiga i le kukaina o le tausoga: taoto le 0.5 kilokalama o cereal i totonu o se pesini loloto po o se pani, faaopoopo le 100 g pata faʻamamafana ma sasaa le 500 ml o le vai vevela. Faʻamalosi mea uma, ufiufi ma alu mo le afa itula. O le a saunia le tamaʻitaʻi, e na o le mea e tatau ona fai e tautua ai - ma fualaau faisua, ma lekiiki, o loʻo i ai se tausoga ma ni aano o manu poʻo ni meaʻai e ese mai mea faʻaopopo. I le masani ai, o mea manogi e faaopoopo i fualaau faisua poo aano o manufasi: paprika, turmeric, salt, black and red ground pepper, garlic, zir, cinnamon i laau.
Faʻaigoa ma moa
O le fesuiaiga e faigofie - tausoga ma moa. O lenei ipu ua saunia vave ma e le faigata tele.
Meaʻai:
- tausoga - 1 le ipu o pata;
- pata - 1 tbsp. sipuni;
- vai inu - 1 ipu tioata;
- moa - 1 kg;
- 30 ml o le suauu manogi;
- Luga - 1 le au;
- 2 kāloti;
- 1 zucchini poo zuciniini;
- 50 g seleni aʻa;
- 1 lita o le moa moa;
- mea manogi.
Sauniuniga:
O pou i lenei fua e mafai ona suia i se pipi. Matou te saunia le gaʻo e tusa ai ma le fua o loʻo avatu i luga. O gaʻo, kāloti, zucchini ma seleri ua faʻasalaina tele. I luga o le suauu vevela e mama le sasalaina o le siʻi, faaopoopo i ai moa ma fualaʻau. Faatumu mea uma i le susu ma kuka i lalo o le tapuni i luga o se lemu lemu mo le 40-45 minute. Aua nei galo e aveese le pua pe a uma ona kuka. O le tausoga na uma ona tautua ma aano o manufasi ma fualaʻau, faʻasusu i le susu.
Faʻafefete i aano o manu
I le masani ai, e tautua le tausoga ma le tamai mamoe, ae mafai ona sui le mamoe ile vela. E masani lava filifili se vae po o le tauau o le tauau, ae e mafai ona e kukaina le tausoga ma ni manoa moa pe naʻo le tamai mamoe.
Meaʻai:
- 2 ipu o pata;
- 50 ml o suauu olive;
- suʻi se fasi pine o le masima i totonu o se palu ma se pine o le turmeric;
- 2 ipu ipu suamalie;
- ia faapipii i luga o se pine o le masima, pepa uliuli, laau o le kumamoni ma 4 fao;
- 2 tamai mamoe;
- 1 tamai ata tili;
- 70 ml o suauu olive;
- 50 g ginger;
- 1 le vai vai poo le susu;
- 3 cloves garlic;
- 2 vaega o mati.
Sauniuniga:
O le fua mo le kukaina o tausoga mai le tamaʻi mamoe e faigofie. Faʻafefiloi couscous coususe i le olive olive. Faamasima, ufiufi i le mumu, vevela i le vai vevela ma vave sasaa atu lenei vai i luga o le au. Faʻafefiloi lelei, faʻapipiʻi faʻatasi ma alu mo le 40 minute. I le tamaʻi mamoe, suʻe le afa o le suāuʻu olive, faʻasusu i le faʻafefiloi lona lua o mea manogi ma faʻafefiloi le faʻafefiloi i aano o manu. I luga o le suauʻu o le vevela vevela fuluina vae i se lanu enaena, faaopoopo i ai le fufuluina o mea totino, kelisi ma le keli. Fufulu uma 2 minute, sasaa i totonu o le vai poʻo le susu ma faʻapipiʻi lalo o le tapuni seia oʻo ina vavae ese aano o manu mai le maʻa. O le a matou tipiina fua o le mati i ni fasipepa tetele ma faaopoopo i le tamai mamoe. Tusasi uma mo le 30-35 minute, ona taoto lea o le tamai mamoe i luga o le tausoga ma liligi le saula na maua i le faagasologa o le tapeina.
O le fua muamua
O se mea matagofie ma e le masani ai le meaʻai - tausoga i Moroccan.
Meaʻai:
- 500 g o le palu ma le suamalie eleʻele;
- 50 g o pata;
- tutusa lava le aofaiga o le togafiti;
- 2 laau tinamon
- 1 moli;
- se luʻu o vine vine;
- lima o soʻo se nati.
Sauniuniga:
O lenei tausoga ua saunia mo ni nai masini e leai ni palu. I totonu o se mea faʻapitoa faapitoa e pei o se fafie faʻamaʻavale, ae i ai se sieve maualuga maualuga, sasaa le afa kilo o le cereal ma kuka i lalo o le tapuni mo le 20 minute mo se ulugalii, ona faʻafefiloi lea o masima, mea manogi ma se tamaʻi fualaʻau manogi i totonu o le cereal, ona kuka ai lea mo se isi ulugalii. I le tausoga ua maeʻa faaopoopo le pata ma fuʻu le uu. I luga o se kulimi faʻamafanafana kulimi faʻamaina le uka ma le kukaina o ginger. Faʻaopopo le sukaamoni ma vine ma faʻapipiʻi lalo o le tapuni seia maeʻa le uka. Faʻaopopo le pulu moli ma le moli moli, taofi mo le 2 isi minute i luga o se afi mumū. Auauna i tausoga ma le uka, sasaa i fatu. E mafai ona teuteu le ipu i fatu rimoni.