Samsa o se aganuu masani mo tagata i Sasaʻe, e masani ona faʻasolosolo pe sikuea. Saunia se ipu e le faigata, aemaise lava pe afai e te filifili e faʻaaoga le paluga ua saunia e avea ma faavae.
E faʻafefea ona kuka le samsa fale ma le paluga papa?
Meaʻai:
- puff-free batter - 1 afifi;
- fusi i vae moa - 2 pcs.;
- pateta e le o se mataga - 185 g;
- riki - 280 g;
- keri sika - 2 fasi vaega;
- masima, sesame, mea manogi.
Sauniuniga
O le paluga paluga e tatau ona faʻasalaina atoa ma fusi i totonu o se mea e sili ona manaia. Vaevae i totonu o fasipepa.
E tatau ona fufulu mama ma selesele i totonu o ni fasi kesi, ia tipi lelei le aniani. E fuga foi keke, faaopoopo i ai le masima, pepa, galati gaosi. Faʻamalo lelei. I le ogatotonu o vaega taitasi o paluga, salalau le faatumuina ma tapuni pito. Tufatufa pepa o samesa i luga o le pepa e tao ai le uʻu i lalo, faʻaaoga se fuamoa ma fufuluina i fatu fatu. Aʻau i le 210 tikeri mo le 35 minute.
Samsa i le moa mai le palu falaoa paluga - fua i totonu o ogaumu
Meaʻai:
- o le fefete i le meaʻai - 1 fafa;
- meaʻai aano (mai moa moa) - 490 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- keri sika - 2 fasi vaega;
- curry - 15 g;
- uila kulimi - 5 g;
- turmeric - 15 g;
- kumumu - 10 g;
- lau o le moa moa - 15 g;
- paʻu uʻamea - 10 g;
- masima, pepa.
Sauniuniga
I totonu o le pusa, vevela le suauu ma fulu le sipisi seia oʻo ina manino. Faʻafefiloi i le kalolakilaki, faaopoopo le paluga, faʻamafaʻi, paʻu paʻu, mumu, kumumu ma vave tuu le moa i totonu o le fagu. Faʻamuʻu le faʻatumu seia oʻo ina faʻavave le susu. Ona faʻafesoʻotaʻi lea o le moa ma le mint ma faʻamafanafana le faʻatumu.
Faʻasala ese le paluga falalaina ma tipi i liʻo tutusa tutusa. I le totonugalemu o tufuga taitasi e tufatufaina le faʻatumu ma faʻapipiʻi pito e fai ai se tafatolu. Lubricate luga o le oloa ma le suauʻu ma tao mo le 25 minute ile 195 tikeri.
Sauniuniga samsa ma moa mai le paluga o meaʻai i le fale
Meaʻai:
- moa moa (paluga o le paʻepaʻe papaʻe ma mumu) - 475 g;
- Paluga saunia;
- aniani - 95 g;
- lanu meamata - 1 lima;
- kumini, fennel, coriander - 15 g ia;
- cloves garlic - 3 pcs.
Sauniuniga
Spasseruyte 'aniani tiʻetiʻoti lelei ma fatu o mea manogi ua filifilia, faaopoopo i ai moa ma faʻafefete mea uma, faʻaosooso malosi, e aunoa ma le faʻagaloina o masima. Faʻafefiloi le faʻatumu i pi ma le galati gaosi. Faʻalautele le tasi sipuni tele o le faʻatumu i sikuea o le paluga ma faʻapipiʻi lelei pito. Pipi le Samsa i le 190 tikeri mo le 25 minute.