Risotto o se ipu masani o meaai a Italia, peleina ma faʻaaloalo i atunuu uma! O mea faʻatagaina o lenei ipu o le araisa ma le sisi. E lelei mo le 'aiga o le aoauli poʻo se taumafataga fiafia. Seʻio tatou mafaufau faʻatasi ma oe i fua masani masani mo le kukaina risotto.
O se fualaau masani risotto ma pulou
Meaʻai:
- totoa fou - 600 g;
- moa moa - 750 ml;
- pulu - 1 vaega;
- olive suauu - 4 tbsp. sipuni;
- pata - 100 g;
- mea manogi;
- araisa - 300 g;
- sisi - 150 g;
- pasili fou - 0.5 pai;
- garlic - 3 cloves
Sauniuniga
Ina ia saunia le risotto, matou te saunia muamua mea uma muamua. Mo le faia o lenei mea, e sasaa atu ai le moa moa i totonu o se vailaau loloto, tuu i luga se afi vaivai ma ufiufi i se tapuni. O le taimi lenei, matou te faʻamamaina le kalama ma kuka lelei. I totonu o se fagu e sasaa ai ni nai sipuni o le suauu olive, ia salalau pulou pulou ma falai mo le 5 minute, faʻamalosi i le umukuka faʻapipiʻi. Ona faʻaopopo lea o le kālati, sasaa meaʻai e tofo ma pasi mo le 5 minute ona 'aveʻese lea mai le ipu. O le pulu pulu faʻamalo na lūlūina, ma le sisi na faʻapipiʻi i luga o le kalama. I totonu o se isi mea falai, faʻafefete se fasi suauu, togi le siʻisi ma lanu enaena seia oʻo ina manino. Ona sosoo lea o le araisa, fafagu ma fulu 3 minute, faasolosolo malie le sasaa o le vevela vevela. A uma loa ona saunia le araisa, ia faaopoopo i ai mashrooms kuka, sisi ma le pasili fasimanu. O mea uma fefiloi, ia tuʻu le ipu i lalo o le tapuni mo le 5 minute, ona tuʻu lea i luga o papatusi ma faʻaaoga loa le risotto i luga o le laulau.
Vasega masani le risotto ma moa
Meaʻai:
- moa fualaʻau - 300 ml;
- moa moa - 500 g;
- Pulu - 20 ml;
- araisa - 1,5 mea;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- fuamoa moa - 400 g;
- mea manogi;
- sisi - 70 g;
- paʻu paepae paʻepaʻe - 1 mea;
- moa moa - 3 tbsp.
Sauniuniga
O le fua masani mo le risotto ma aano moa e faigofie. Ua faʻamamāina kāloti ma faʻapipiʻiina i luga o se lau. Faʻasusu le umu mafanafana lelei, sasaa le suauu manogi, tuʻu se fasi kulimi ma faʻafefiloi. Faʻalafola le kāloti ma pasi mo le 5 minute. 'Otiʻoti sela i fasi keke, faʻapipiʻi i le kuka, liligi sina vai ma le suʻu mo le 10 minute. Ona matou sasaa atu lea o le araisa mama, sasaa i le uaina mamago, tapuni i se tapuni ma ave i le vevela. Ma le isi, tietie ma le faʻaeteete se moa vevela vevela, sasaa mea manogi ma faʻaitiitia le afi. Lave le risotto seia oʻo ina sauni, faaopoopo le vai pe a manaʻomia, ina ia le malogo le araisa, ae le faʻafefe i totonu o le vai. I le faaiuga o le sauniuniga, ia sausau tele i le kulimi kuka, faʻafefiloi ma salalau i luga o fasi pepa.
Fua faʻasaga masani le risotto ma iʻa
Meaʻai:
- araisa - 2 mea;
- susu moa - 4 mea;
- pulu - 1 vaega;
- uaina mama sinasina - 0,5 mea;
- vai - 0.5;
- Seafood cocktail - 200 g;
- mea manogi;
- sisi - 50 g.
Sauniuniga
Sei o tatou mafaufau faatasi ma oe i se isi fua o le risotto o le fua masani i se televark. O pusa tioata i le sami e kuka i le vai inu, faaopoopo mea manogi ma le sua o le tipolo, mo le 1 minute. I totonu o le pesini, faʻamausua se fasi pata, faʻasalalauina le araisa ma faʻafefiloi lelei. O le pulu ma le kālele ua faʻamamaina, paʻu ma faʻaopoopo faatasi ma le rosemary ma laume i le araisa. Faatumu uma i sina vaega o le susu ma le uaina paepae, tapuni le tapuni ma saunia le risotto i le "Plov" mode. A maeʻa le 15 minute, tatala le tapuni o le masini, tuʻu le iʻa ma sasaa atu le fala o totoe. Faʻafefiloi le ipu ma faʻaauau pea ona kuka seia oʻo i le faailo leo. A maeʻa lena mea, matou te fesuiaʻi le risotto i luga o se ipu, faʻapipiʻi fualaʻau falai ma fufulu i le kulimi kuka.