O le lauiloa Italian gelato gelato na manumalo i le lalolagi e le gata i le tele o mea matagofie, ae faapea foi ma se uiga tulagaese: o le kulimi kulimi na tumau pea le vaivai e tusa lava pe a uma le maalili, ma le umi o le nofo i le vevela na liua i se mea suamalie.
I totonu o le laufanua, ua saunia gelato e matai faapitoa, ae e mafai ona e saunia le aisakulisi Italia saʻo, e aunoa ma ni faalilolilo faalilolilo, ae na o le faʻaaogaina o faatonuga o le a tatou faamatalaina i lalo.
Italia ice cream cream gelato
O lenei asikulimi e le gata o lena ituaiga o fuainumera masani o le uluai, ae o se moli foi, faafouina ma muamua le tofo o lemoni ma laume.
Meaʻai:
- fuamoa egg - 7 vaega;
- suka - 115 g;
- talo 3 lapopoa lapoa;
- suamati lama - 75 ml;
- lala laume - 3 pcs.
- susu - 495 ml;
- kulimi suamalie - 235 ml.
Sauniuniga
Ina ia faʻafefiloi le faʻafefiloi, e sili atu le faʻaogaina o 'ie puipui, lea e tufatufaina ai le vevela i le tele e mafai ai ma tausia lelei.
- Liligi le susu i totonu o le fagu ma le kulimi ma tuʻu ai e mafanafana, e le o le oʻo atu i se faʻala. A faʻamafanafana le paluga susu, tuʻu i totonu o lala o thyme, ufiufi ipu ma tuʻu mo le afa itula.
- Fuga ni selu ma le lemon zest, o le sua ma le suka mo le itiiti ifo i le tolu minute, seia oʻo ina ea le ea ma avea ma kulimi.
- Taʻu le susu e ala i le suʻeina o lala o thyme. Toe faʻavevelaina, toeitiiti lava oʻo atu i le afaina, ona amata lea ona sasaa i vaega i le yolks ma le sasaina faifai pea.
- O le mafuaʻaga o le ice cream Iceland ua toe faʻaleleia i totonu o le fale ua toe faʻafoʻi i le afi ma kuka seʻia oʻo ina faʻamafanafana mo le 12-15 minute. Faʻataga le faʻafefiloi mafiafia e faʻaliliu, ona sasaa lea i totonu o le aisa kulimi ma kuka, mulimuli i faatonuga i le masini.
Italian ice cream cream - fua
Moemiti i le 'ai o asikulimi mo le taeao? O lea e leai se tasi e mafai ona faasaina lenei mea. O lenei fualaʻau manaia ua tumu i faʻi o le oamatal o faʻi ma o loʻo iai ni fafie.
Meaʻai:
- susu - 635 ml;
- faʻailoa vave-o le tolu - ¾ o le aitema;
- granuka granulated - 75 g;
- faʻi - 2 fasi vaega;
- malolo - 15 g.
Sauniuniga
- Ae e te leʻi faia se asikulimi Italian, e tatau ona e kuka le oatmeal.
- Vaʻaia se paluga o le susu ma le suka ma le maso, ma pe a oʻo mai i se mea vevela, sasaa le oatmeal ma kuka seʻia oʻo ina sauni. Faʻasaga le oatmeal ma faʻi paʻu seʻia oʻo ina faʻapipiʻi se masini tutusa, ona malulu lea mo le itiiti ifo i le 6 itula ona tuʻuina lea i le ice cream maker.
Italia ice cream sevenfredo - fua i le fale
Semifredo, o le mea moni, o le asikulimi lava lea e tasi, naʻo le tautua i le tino o se faʻamaʻai tiogo ma fualaau aina. O le mea mulimuli, e mafai ona galue se mea. I le fua o loʻo i lalo o le faʻaopoopoga o asikulimi ua avea ma fig fou.
Meaʻai:
- mati - 355 g;
- suka - 235 g;
- fuamoa egg - 7 vaega;
- kulimi kulimi (mo le sasa) - 415 ml;
- suamati lama - 35 ml.
Sauniuniga
- 'Otiʻoti fua o le mati, fafasi i le 135 g o suka ma tuʻu ese le vevela vevela ina ia faʻafefete i le tutusa o le siama.
- Pe a ma le 20 minute o le a maua pea le faʻaauau pea, o lona uiga e mafai ona e liligi le sua o le tipolo i totonu o le lapisi ma aveese mai le afi.
- Amata ona taʻavale fuamoa seia oʻo ina liua i totonu o se pusa foamy mass.
- Afai e tupu lenei mea, amata ona sasaa le suka i vaega, ma musumusu uma seia oo ina mautu.
- Tuʻu faʻataʻoto ma le kulimi, faʻapena foi i nofoaga maualuluga.
- Faʻafesoʻotaʻi ma le faʻaeteete ia manulele uma o le ea ma le tasi ma le isi, ona faʻasoa lea i totonu o se moli ma alu seia maeʻa.
- Faʻapipiʻi malie le 'au faʻamaʻalo ese mai le afifi, sasaina i totonu o le vai mafanafana, ma tipi i ni vaega.