O le atisisisi o Ierusalema o se mea faʻafefete, faʻalauiloa, lea e lauiloa i la matou eria o se "paʻu eleele". O le tofo i le pepa ua maeʻa foliga e pei o pateta lelei, ma o le pulp pulp o se mea lea i le va o le tofo o pateta ma uila, sei vagana ai le oona o le mea mulimuli.
Afai e te suʻesuʻeina atili auiliiliga o le artichoke a Ierusalema, e foliga mai o loʻo i ai le vaega aoga uma o le laulau taimi, o le tele o mea aoga amino, vitamini, aemaise le vaega "B", fiber. O fua o le aʻa e matuā tele lava le inulin, o se vailaau o se suiga masani mo le inisalini. O se taunuuga, o le faʻaaogaina o le artichoke a Ierusalema o loʻo faʻaalia i tagata o loʻo mafatia i le maʻisuka. E le gata i lea, e fautuaina le inu o le sua e faʻaitiitia ai le malosi o le manava, faʻaleleia le motumotu o le intestinal, faʻapea foi le paʻu o le intestinal ma le kuluma.
Ae ui i lea, e tatau ona e manatua e le aunoa le le atoatoa o meaʻai ma muamua taumafai muamua i le toisina o le Ierusalema i ni mea laiti ina ia mautinoa ai le lelei o le gafatia.
I le kukaina, o le paluga o fatu o fatu o le eleele e tunu, falai ma pulumu, faaopoopo i salati. O le atisikoke a Ierusalema e mafai foi ona maua lelei i totonu o le umu, faʻapitoa faʻatasi ma le faʻaopoopoga o isi fualaau faisua, mea e gaosi ai meaʻai ma sisi. E mafai foi ona e mauaina i totonu o keke fefaʻatauaʻiga fefaʻatauaʻiga ma fualaau 'aina mai le atisitoke o Ierusalema.
O sea vavega ofoofogia-fualaau aina fua i luga o la matou umukuka, ma o nisi oi matou e le masalomia ona aoga aoga ma le tofo.
O le asō o le a matou taʻu atu ia te oe pe faʻapefea ona saunia lelei le artichoke a Ierusalema i le fale.
E faʻafefea ona kuka kuka i le artichoke Ierusalema?
Meaʻai:
- Ierusalema artichoke - 500 g;
- moa fualaʻau - 30 ml;
- paluga o pepa eleele;
- sua o le tipolo;
- lanu ;
- masima.
Sauniuniga
O fatu o le artichoke a Ierusalema ua lelei ona fufuluina, vavae ese ma tipi i ni vaega. I luga o se apa vevela vevela sasaa le suauu manogi, tuu le tasi laulau o le sliced Ierusalema artichoke ma fry, faaoso, tolu minute. Ona tape lea o le ipu ma tuu le ipu i lalo o le tapuni mo le isi tolu i le fa minute. Matou te ave fasi pepa i luga o se solo pepa poʻo se solo ma tuʻu le gaʻo.
Matou te auauna atu i le toatulikolo o Ierusalema, fufuluina i le sua o le tipolo ma fufuluina i laau.
Ierusalemaichoku atisisi ma le puaa ma le sisi
Meaʻai:
- Ierusalema artichoke - 500 g;
- aniani - 250 g;
- kāloti - 200 g;
- ulaula ulaula - 250 g;
- fuamoa fualaʻau - 250 ml;
- kulimi suamalie - 125 ml;
- kulimi malosi - 100 g;
- masima;
- uliuli eleele pepa;
- greens fou.
Sauniuniga
I totonu o se mea e faʻafefete ai poʻo se mea faʻafefete, lea e talafeagai mo le taoina i totonu o le ogaumu, faʻasusu le aniani ma le anufe maunu ma le anufe. Ona faaopoopo atu lea o kāloti, olopala i vaovao, ma sina mea itiiti. O lenei la, taoto le 'alofilima ma le faʻatalanoa Ierusalema artichoke, sasaa i le susu ma le kulimi, vaitau ma le masima ma le pepa ma faʻapipiʻi i lalo o le tapuni mo le sefululima minute. A maeʻa le taimi, ia fufuluina i le kulimi kuka ma tao i totonu o se oveni muaʻi faʻasaina i le 220 tikeri i se lalelei matagofie.
Auauna atu i le laulau, faʻavasegaina i laau.
Saini fuamini mai Ierusalema artichoke ma le apu
Meaʻai:
- Ierusalemaicho o atisitoke faamama - 200 g;
- Antonovskoe apple - 150 g;
- kāloti - 100 g;
- seleri seleri - 100 g;
- kulimi mumu - 40 g;
- masima, pepa;
- greens fou.
Sauniuniga
Pepeled apple and kerkovy selesele tipi i totonu o fasipepa. Kāreti ma le atisichoke a Ierusalema e faʻamamaina ma faʻamamaina i luga o se lapoa tele.
O mea uma o loʻo tuʻuina i totonu o le ipu salati, o le vaitau ma le kulimi suamalie, masima ma pepa ma faʻafefiloi. Luga i le lanu fou. Maea atoatoa e mafai ona faʻafetaui le tofo o lenei salati i le pine pine po o le pulou.