Faʻamama mo mea taugata - o mea sili ona lelei mo le gaosi, tao ma muamua aʻo leʻi ulaula

O le faʻaaogaina o mea manogi e faʻaaogaina mo le faʻafefe o iʻa i le fale, aʻo leʻi taoina i totonu o le ogaumu poʻo luga o le falaoa ma e oʻo lava i le ulaula. O le faʻafefiloi e mafai ona ese uma - e mafai ona avea ma suauu ma mea manogi, pe afai e tatau ona faʻafefete le iʻa pe faʻafefiloi ma sau soya ma le meli, pe a kuka le meaʻai mo le tunu.

E faʻapefea ona faʻataʻavaleina mea taugata i le fale?

Faʻamamago mo mea taugata i le fale, e tusa lava mo le salting, e ui lava e le faigata le taoina o kuka. I le mulimuli i tulafono faigofie ma fautuaga faigofie, o mea uma o le a aoga, ma e mafai ona e fiafia i se iʻa manogi manaia.

1. Mo le viliina o le sili atu lea ona filifili ai tino maliu e tusa ma le 300 g.
2. Faʻamama le iʻa i totonu o se pesini e le paʻu, faʻaoga le tioata po o le palasitika.
3. E faʻatatau i le faʻamoemoe, e mafai ona faʻaaogaina le gaioiga mai le afa itula i le 2 aso.
4. O Marinate e mafai ona gaʻo atoa le tino poʻo le fasi pepa.

E faʻapefea ona faʻataʻavaleina atoatoa le gaioiga?

E i ai se iʻa lelei i luga o laulau taʻitasi. E mafai ona e faʻatau mai ua uma ona lelei, ae o nisi taimi o le tofo o le oloa e tele mea e manaʻo ai - o le iʻa e sili ona suamalie, ona le faʻafefe lea, ma o nisi taimi o mea manogi e faʻaaogaina e le fiafia i ai. O le faʻafeiloaʻiga mo le faʻafefeteina o meaʻai faʻafefeteina e mafai ai e oe ona saunia oe lava ia o se iʻa lelei tele.

Meaʻai:

• vai - 1 ipu tioata;
• laurel leaf, carnation - 3 pcs.
• pepa povi uliuli - 5 pcs.;
• suka - 25 g;
• coriander - 10 g;
• vai mamago mamago - 150 ml;
• masima - 60 g;
• meli - 1 pc.

Sauniuniga

1. Ua gaosia iʻa, faʻamamaina.
2. O mea manogi uma lava e tuʻuina i totonu o le vai ma faapaleni vai inu mo le 2 minute.
3. E tuʻu le iʻa i totonu o se atigipusa, sasaa i le suka, faʻafefiloi ma auina atu i le malulu mo le 2 aso.

E faʻafefea ona faʻafefe le mea e teu ai se paʻu paʻu i luga o se faʻafefe?

Aʻo leʻi faʻasusu le kebab mai le meaʻai, o le a sili atu ona folasia iʻa. Ma o le a sili atu ona malie ma manaia. O le faʻaaogaina o meaʻai e faʻavae i le soya soya ma le meli ma lemoni o le a faʻafiafiaina ai le iʻa, ina ia maua ai le fiafia gastronomic ia te oe.

Meaʻai:

• moa - 2 fasi vaega;
• lemoni - 2 fasi vaega;
• meli - 1 sipuni;
• soya soya - 60 ml;
• masima, pepa, thyme, dill;
• suauu.

Sauniuniga

1. E fufuluina le mama, faʻamamaina, tipi i ni vaega se 2, aveese le ponaivi.
2. E tuʻu le iʻa i totonu o se pesini, faʻafefe, ma totoa o le opu ma lau mea.
3. E fufulu suamama, o le tasi e tipi i muʻu, ma le lua e toso i fafo le sua, ma o le mea e teu ai ua solo.
4. Saunia se paluga mo le faʻafefete i le gutu: faʻafefiloi le sua, suamalie, meli, saumalie soya.
5. Laʻau suamalie ua faʻamamaina, faʻalauteleina lio o lemoni, pepa.
6. Ufiufi le fagu ma alu mo le afa itula.
7. Grate lubricate le suauu, salalau le iʻa ma lemoni ma kuka seia aula.

Laʻau moa i totonu o le vaimalie

O le faʻaaogaina o meaʻai mo le taoina o meaʻai e maua mai i mea faigofie e mafai ona maua e tagata uma - aniani, kirīni kulimi, soya saumalie ma le sinapi. Talu ai ona o le a tao le iʻa, o le afa itula mo le taʻavale ua lava lea. O le tao o le maketela ma le sipuni o le a o le a avea ma mea e sili ona piʻo ma se puluʻu susu.

Meaʻai:

• moa - 2 fasi vaega;
• aniani - 1 fasi pepa;
• kulimi mumu - 100 g;
• soya sauce, sinapi - mo le 40 g.

Sauniuniga

1. Ua gaogao le maketi, ua vavae ese le ulu.
2. Oti le iʻa i ni fasipepa, tuu i totonu o se pesini, faaopoopo le aniani tipi.
3. Saunia se pusa faapaleni mo mea manogi: faʻafefiloi le kulimi kulimi, soya soga ma le sinapi.
4. O le mea e maua ai le paluga e sasaa atu i luga o le iʻa ma tuʻu ai mo le afa itula.
5. O le ulu ma le aniani ua salalau i se fugalaau ma tao mo le afa itula i le 170 tikeri.

E faʻafefea ona faʻafefiloi meaʻai mo le tao i totonu o pepa?

O le faʻaaogaina o mea manogi i totonu o ogaumu e mafai ona kuka i auala eseese. I lenei tulaga, e tuuina atu e faʻaaogaina se paluga manogi o le lua o le sinapi, keleni, lemoni ma le soya soya. O le kulimi o le a aveesea le manogi manogi o le meaʻai, ma o vaega o loʻo totoe o le a faʻafefeteina ai le iʻa, ma faʻafiafia ai ma le manaia.

Meaʻai:

• moa - 2 fasi vaega;
• lemoni - 1 fasi pepa;
• gaʻo manogi - 3 tbsp. sipuni;
• toteti i pi - 1 tbsp. sipuni;
• soya soya - 50 ml;
• kelele - 3 cloves;
• mea manogi mo iʻa - pine;
• suauu.

Sauniuniga

1. Puipui le iʻa, tipi ese le ulu ma faamama le tino mai mai.
2. E fufulu ma faʻamago le maketi.
3. Aua o le faapaleʻele e faʻafefiloi ituaiga uma o le sinapi, sasaa i le soya soya, faʻapipiʻi le kākalo, faʻafeʻai ma faʻaosooso.
4. O le suavai ua afaina ai ua afifiina i se tino maliu, i le ogatotonu o loʻo tuʻuina le fasi launi o lemoni ma tuʻu le iʻa mo le itula ma le afa e faʻasa.
5. O le foila ua i ai, o le iʻa ua faataatia, afifi ma tao i le 200 tikeri mo le 20 minute.

E faʻapefea ona faʻataʻavaleina le galo mo le ulaula?

Afai e te filifili e ulaula le iʻa oe lava, e tatau ona e manatua o le mea muamua e tatau ona e faʻaaogaina, ma i le lelei o lenei mea, o le tofo o le oloa muamua e faalagolago. Faʻasao mo le uʻamea vevela ulaula ua saunia ile luga o le piko ma mea manogi. I totonu, ma tausi le tino maliu mo le 24 itula, ona latou faʻamago ma ulaula.

Meaʻai:

• vai - 1 lita;
• masima - 1.5 tbsp. sipuni;
• suka - 3 tbsp. sipuni;
• fatu o coriander - ½ tsp;
• pepa uliuli ma peʻa manogi - 5 pcs.;
• laurel leaf - 2 pcs.
• meli - 2 pi.

Sauniuniga

1. Saunia se pusa uamea mo meaʻai suamalie: sua vai, faaopoopo masima, mea manogi, aumai i se vevela ma lelei.
2. Ua sasaa le iʻa i le faapaleʻele, ua tuʻuina le uta ma faʻamamaina mo se aso i le malulu.
3. A maeʻa lena, ona tautau lea o le iʻa e faʻataʻapeʻa ai le tioata, ona amata ai lea ona ulaula.

Fua mo le kuka oona i totonu o le sami

O le koko o le saltele e matua suamalie lava. Ma ina ia aua le faatauina se oloa ua saunia i luga o le tulaga le talafeagai, ua fautuaina e saunia se faapaologa mo le saling mackerel lava ia. I lenei tulaga, e mafai ona e fetuunai se seti o mea manogi, nisi ituaiga o le aveeseina pe faaopoopo. Nai lo o le vinika, e mafai ona e faʻaaoga le sua o le tipolo.

Meaʻai:

• moa - 2 fasi vaega;
• aniani - 2 fasi vaega;
• vineta - 70 ml;
• suauʻu - 100 ml;
• masima - 90 g;
• faga laʻau, cloves - 2 pcs.
• pepa laʻau manogi - 5 pcs.

Sauniuniga

1. Ua faʻamamāina iʻa, faʻafefe, vaevaeina i tafatafa o le tulimanu, ua aveese le ponaivi.
2. Otioti le fusi i ni fasipepa.
3. Aluga ufiufi.
4. O le suauu e fefiloi ma le vineka, ua faaopoopo mea manogi.
5. I le pito i lalo o ipu o loʻo tuʻu ai le fusi, masima, faʻafefiloi ma tuu ai mo le 10 minute.
6. Taʻu le aniani, sasaa i totonu o le sami.
7. Tuu le iʻa mo le 12 itula, ona faʻamamāina lea i le malulu le meaʻai mo le 2 itula i le vai malulu.

Laumei i soy marinade

O le fua mo le faapaologa mo mea taugata e faavae i le soya soya e matua faigofie lava. Sause sui i le vai - o le pati atoa. Ma afai e te manaʻo e faʻaopopo nisi faʻamatalaga piquanti, e mafai ona e tuʻuina ma le saogalemu mea manogi sili ona e fiafia i ai. O iʻa, tumu i sea marinade i se aso o le a saunia mo le taumafa.

Meaʻai:

• moa - 2 fasi vaega;
• vai, soya saumalie - 100 ml taʻitasi.

Sauniuniga

1. E fufuluina iʻa, fufulu, tipi ese le siʻusiʻu, ulu ma tuaoi e 2 cm le mafiafia.
2. Taofi lelei fasi fasipepa i totonu o se fagu.
3. O le soya saumalie e fefiloi ma le vai, sasaa se iʻa, tapuni le fagu ma se tapuni ma faʻamamā mo se aso i le malulu.

E ese le manaia o le tilatila fasi fasilala?

O le faʻafeiloaʻi mo le meaʻai faʻafefiloi e faʻafefeteina ua saunia ma le faʻaopoopoga o laʻau memele ma mea masani - masima, suka ma le bay bay. E mafai ona teuina lenei iʻa i le malulu mo le 7 aso. O lenei taumafataga e talafeagai mo taumafataga masani ma se laulau fiafia.

Meaʻai:

• moa - 2 fasi vaega;
• vai - 1 lita;
• lūlū paʻu - 1 sipuni;
• suka - 3 tbsp. sipuni;
• masima - 5 tbsp. sipuni;
• lau laurel - 4 pcs.

Sauniuniga

1. A uma le kuka i le vai faaopoopo mea manogi ma kuka mo le 3 minute.
2. Aveese le apa mai le ipu, ufiufi ma se tapuni ma tuu e faamalolo.
3. E seleseleina le meaʻai i le 3 cm le lautele ma tuu i se ipu tioata.
4. Liligi le vai malulu.
5. O fasi pepa moa i totonu o le vasa o le a saunia i le aso.

Laʻau moa ma le kāloti ma le taele o le suka

O le kuka ma le kalaulau mai Karoti ma aniani o se meaʻai lelei mo agaga malolosi. O le mea lea, o lenei ipu e le mafai ona sui i soo se taumafataga. E leʻo faʻatumu le iʻa i se malulu malulu ma mafanafana mafanafana ma o le mea lea e sili atu ona vaivai ma sili atu ona agavaivai. O le faʻaopopoina o fualaau faisua ma fatu o fatu o le a avea ma mea e sili atu ona manaia.

Meaʻai:

• vai - 500 ml;
• laurel leaf - 3 vaega;
• aniani, kāloti - 100 g;
• pepa lanu manogi ma le uliuli - 5 pcs.;
• suka - 1 sipuni;
• masima - 1 tbsp. sipuni;
• vineta - 100 ml;
• fatu o le pi - ½ tsp.

Sauniuniga

1. E faʻapipiʻi fuālaʻau ma fuālaau 'aina i le vai.
2. Aumai i se vevela ma faʻapipiʻi mo le 2 minute.
3. O iʻa e faʻamamaina, fufulu, mamago ma tipi i ni fasi 'apa 2 cm le mafiafia.
4. Ua aveese le masini mai le afi, ua sasaa atu le vineka i totonu, mago i le vevela pe a ma le 40 tikeri.
5. I totonu o ipu o loʻo tuʻuina ai i luga ole laʻau ma fualaau faisua, sasaa le faapale moana ma faʻamamā i le malulu mo se aso.