O le kuka faiva o se mea faigofie ae mama, e masani ona mafaufauina o se tasi o meaai sili ona lelei mo pia. E masani lava ona kuka i le sua susu, o nisi taimi - faʻatasi ai ma le faʻaopoopoga o soʻo se isi lava mea (paʻepaʻe po o vine piniki, mea manogi, manogi mafiafia).
Mafaufau pe faʻapefea ona kuka lelei le vari.
I le sauniuniga o lenei meaʻai o loʻo i ai se mea faʻapitoa laʻitiiti, o lona uiga, o se taimi vaapiapi: faʻavelaina, ala, sili, ola. O le a matou faʻamatalaina pe aisea e ola ai gaʻo. O tagata popoto e aloese mai le 'aina o meaola e faʻauʻuina o latou siʻusiʻu pe'ā uma ona kukaina - o lenei faʻailoga ua taʻu mai ai ua oti i latou, ma pe a mavae lo latou oti, o le faʻavaveina o le faʻaleleia o toxins e amata io latou tino, ma e mafai ona oʻo i le mea oona . O le manulele fou e gaosia i lalo o lo o tosoina le suʻu.
O le a le umi e kuka ai iʻa?
E le o tagata uma e iloa le aofaʻi o minute e kuka ai vali. E manino lava o le tele o faʻataʻitaʻiga e sili atu ona kuka, ae e masani lava e kuka mo le 5-10 minute - e le toe, a leai, o le a le aoga le aano o manu.
Auala e kuka ai le iʻa ola ua uma ona manino. O le mea moni, e tatau ona muamua fufuluina ma sili atu ona lelei - i lalo o le vai mama. Laʻau fufulu e faʻaleleia ai le tofo e mafai ona tuʻu mo le afa itula ile susu atoa. A maeʻa sea faiga, o le a avea le aano o le a avea ma mea sili ona malie ma suamalie. O le taimi nei, o le susu i totonu o le suāsusu o meaola ua toe fufulu mama i le vai malulu ma e mafai ona kuka i le vai e pei ona masani ai. O nisi kuka e fautuaina aʻo leʻi kukaina e aveese mai le vavalaʻau ma le manava ina ia mafai ona 'aloʻese le aano o ni mea itiiti o le oona. E faia i le auala lenei: liliu le kanesa i le pito i tua, puʻea tamatamai lima e lua ma aveese lemu manava ma le gaogao ma gaioiga solo. O le faʻaeteete mo le papa o le olaola ola e mafai ona faoa faʻatasi ma ni fusi uʻamea.
E faʻafefea ona kuka ni iʻa?
I le faʻatau atu i nisi o taimi e mafai ona e vaʻavaʻai i le gaogao malulu. E mafai ona e kuka ma faapena, e ui lava, e lelei tele le 'ai fou. O le tulaga autu: e tatau ona e mautinoa o loʻo ola le laumei. Ma le isi, i le vavao faʻasamaʻi ua faʻasusu le siʻu. Ona faigofie ai lea o mea uma: vavao tioanisa i le vai malulu ma kuka, faʻapea foʻi ma le ola. Afai o fagu pe a uma le kuka e saʻo - lafo.
E faʻapefea ona teu ai iʻa?
Afai e te kuka ni mea e sili atu nai lo le mea e te ai ai, teu lelei mea e totoe i totonu o le pusaaisa i totonu o se pusa faʻapipiʻi, ia tumu le faga ma le suamalie lea e kuka ai. Ina ia faia lenei mea, o se manatu manaia le faia o le masini laitiiti e sili atu ona lelei - mafaufau i le taimi muamua. E le mafai ona e teuina se sili atu nai lo le aso.
Vaʻai i le uaina
O le vali i le uaina paʻepaʻe o se fua lea mo le le faʻapitonuʻu ma sili ona faʻamamaina.
Meaʻai:
- gasegase o le tele -10-12 pcs;
- laulau paepae papaʻe (poʻo vermouth) - 200-250 ml;
- falaoamata o le falaoamata falaoamata - 1 sipuni;
- Laʻau Provencal - ia tofo;
- suauu manogi (sili atu olive) -2 tbsp. sipuni;
- pata masani - 20 g;
- lemoni - 0,5;
- bay leaves - 5 pcs.
- pepa-pi o ituaiga eseese -5-8 peas;
- gvozdichka - 2-3 alavai;
- eseese greens - o nai lala;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Auina se paluga o le 1 lita o le vai ma le uaina paʻepaʻe, ma le laʻau bay, peppercorn ma cloves. Fufuluina ma le faʻaeteete le manulele ma, pe a faʻafefete le vai, faʻafefe mo le 8 minute. E maua mai le vali ma tuʻuina i luga o se ipu.
A matou tautua, tatou te teuteuina le ipu ma le vali ma ni lanu lanumeamata ma fufuluina i le sua o le tipolo. Sau eseese le sau. I se ituaiga meaʻai suamalie e mafai ona e fetaui lelei i soʻo se laulau vine, pogisa po o le lama.