O moa chickas e mautinoa lava o se meaʻai lelei tele ma soifua maloloina! O lenei agaifanua fatuga o se punavai o vitamini B, gaʻo siaki, ma le sima foi. O le mea lea, o le faʻaaogaina i lea taimi ma lea taimi, e faigofie ona e faʻamautuina paleni talafeagai o meaʻai i totonu o lou tino! Sei o tatou sailia ma oe le kukaina o moa.
E faapefea ona saʻo le kuka o moa?
Meaʻai:
- chickpeas marogo - 1 mea;
- vai ua kuka - 1 lita;
- vai faamama - 3 mea;
- laulau mama - ia tofo.
Sauniuniga
Aʻo leʻi kukaina moa, sasaa i totonu o se meaʻai ma fufulu mama, faʻamamafa ou lima. Ona matou tuu lea o pi i totonu o se pesini loloto, sasaa ni nai ipu vai i le vevela o le potu ma tuu e salu mo le 4 itula. Ona tafe lea o le vai, sasaa vai fou, ma tuu i luga ole vevela vevela. Cook chickpeas mo le tusa o le 1 le itula, podsalivaya i le pito o le tofo. Afai e te manaʻo e maua se falaoʻo mai lenei mea, ona kuka ai lea o pi i luga o le ogaumu mo le tusa ma le 3 itula, faʻapipiʻi vai e pei ona tatau ai. Lena o chickpeas tatou te fesuiaʻi i se ipu manaia, matou te sasaa atu le suauʻu fuāuʻu meaʻai ma tautua i aano o manufasi ma fualaau faisua.
E faʻafefea ona kuka le moa i se televave?
Meaʻai:
- moa vao - 2 sipuni;
- vai ua faamamaina;
- masima lapoa - ia tofo;
- Turmeric, pepa aina - ia tofo;
- suauu manogi - ia tofo;
- garlic - 4 cloves.
Sauniuniga
E fufulu mama i totonu o le malulu ma tuʻu i totonu o se pesini televarki. Ona liligi lea o le puʻu i le vai ma alu ai mo le po atoa, ma i le taeao faʻafefe faʻapitoa le vai ma faʻatumu le mama. E faʻamamaina laʻau, tipi i papatusi ma faʻaopoopo i le pusa. Matou te seti le gafatia i le masini, seti le polokalama "Pilaf", tapuni le tapuni, faaopoopo le masima i le tofo ma tapuni le tapuni. A mavae le itula ma le afa siaki le sauniuni, ona ave lea o moa mai le televark ma sui i le ipu. Faʻaopoopo se tamaʻi fualaʻau manogi, mea manogi, faʻafefiloi lelei ma tautua.
E faʻafefea ona kuka ni masila e aunoa ma le fafaga?
O chicketas, e pei o peasia masani, e mafai ona gauai i se aofaiga tele o le vai, lea e faʻaitiitia ai le taimi o sauniuniga ma faʻamago ai. Ae afai e te le maua se taimi e teu ai, e mafai ona e faʻatumu vave le talo i le vai faʻamamaina ma tuʻu i luga se afi, tapuni le tapuni. A maeʻa le kuka, ia faʻaeteete uma uma le pulu ma fufulu moa pe tusa o le 3 itula, podsalivaya i le pito tonu lava. E pei ona mafai ona e vaʻaia, e aunoa ma le fuʻe muamua, ua lava le umi o sauniuni o moa, o lea e fautuaina pea e tu i le vai malulu. E le gata i lea, o le tele lenei o microelements ma meaʻai e teuina i totonu o pi.
Toa moa ma le suka
Meaʻai:
- moa faʻamalolo - 700 g;
- pulu - 300 g;
- vai faamama - 2 l;
- moa fualaʻau - 100 ml;
- lemonati - 2 tbsp. sipuni;
- mea manogi.
Sauniuniga
Peʻa fufulu ma faʻatumu i vai mama. Matou te tuu le pi i le tusa ma se aso. Ona matou suia lea o le vai,