O le mea e sili ona fiafia i ai le Igilisi i le tagata o iʻa ma meataalo ua leva ona aloaia o se tasi o mea sili ona fiafia i ai faavaomalo. E mafai ona faʻatonuina le fusi iʻa ma se anufe mataʻutia i le leona a le leona, pe mafai foi ona e kuka i le fale e faʻaaoga ai pia e fai ma faavae mo le batter.
Fusi iʻa mo iʻa e aunoa ma ni fuamoa - fua
Afai e te faʻaaogaina le pia e fai ma faavae mo se paʻu, ona mafai loa lea ona sui fuga i totonu o le kulupu i fulu. O le taunuuga o le claret o le a pipii atoatoa i le iʻa, ma a maeʻa ona faʻavelaina o le a avea ma se mea manaia, palapeti.
Meaʻai:
- falaoamata o le saito - 95 g;
- cornmeal - 55 g;
- se paranesi o Rosemary ;
- pia malamalama - 290 ml;
- taofi paʻu - 1 sipuni;
- Tafuga tipi, pepa cayenne - 1/2 tsp.
Sauniuniga
Faʻafefiloi ituaiga uma o falaoamata ma faʻaopopo i le faʻafefiloi mago e pei o se manoa lima o le masima, masima mago, pepa cayenne ma tao paʻu. Aveese lau o le rosemary mai lala ma tipiina i se mea itiiti e mafai. Faʻaopoopo le rosemary i le falaoamata ma faʻatumu i le pia. I le mauaina o se kalu mafiafia ma le tutusa lelei, ia togi i totonu se iʻa i totonu ae leʻi sasaina le falaoamata mulimuli. O le aofaiga na mauaina o le paʻu e tatau ona lava mo le 'aina o 700 g.
Se fua faigofie mo iʻa vaivai mo iʻa
Meaʻai:
- falaoamata - 120 g;
- taofi paʻu - 1/2 tsp;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- pia malamalama - 230 ml;
- o se pine o fualaau Provencal malogo.
Sauniuniga
Faʻaiʻu le fala i se manoa lima o le masima ma masogo Provencal. Liligi i totonu o le pia tioata malulu na taia. Faʻafefiloi le falaoamata ma tao le paʻu, fai se "lelei" i le faʻafefiloi mago ma sasaa i fuamoa na taia i le pia. Vili se paʻu mafiafia ma faʻaaoga pe a uma sauniuniga.
E faʻafefea ona kuka le kuka?
Afai e te manaʻo e faʻasalalau le fua masani mo le paʻu, ona faʻaopopo lea o mea manogi sili ona fiafia i ai ma mea manogi i le faʻafefiloi, faʻafetaui tulaga
Meaʻai:
- falaoamata - 365 g;
- taofi paʻu - 5 g;
- pia malamalama - 355 ml;
- lemon zest, paprika eleele - 1 sipuni.
Sauniuniga
Muamua, ia faʻaputu uma mea taumafa: taofi paʻu, paprika, masima ma falaoamata. I le ogatotonu o le faʻafefiloi mago, fai se tootoo ma sasaa i totonu o le pia-malulu. A faʻafefiloi se fasilaʻau faʻafeiloaʻi, faʻaopopo i le pelo o le lemon, ma afai e te manaʻo e faʻapipiʻi faʻamalosi, e mafai ona e faʻapipiʻi peli pe o ni nai mataua o le saumasi faasasco. O le kulimi i pia mo le iʻa ua saunia, faʻaaoga e sili atu pe a maeʻa sauniuniga, ma aʻo leʻi faʻapipiʻi ia mea i le paluga, e tatau ona fufuluina le falaoamata i le falaoamata.